Wir machen Sie auf ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines gesunden Vitaminsalats aus Pekingkohl, roter Beete und "Ginster"-Apfel aufmerksam. Kochen, schmecken, genießen, abnehmen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Peking-Kohlsalat, Rote Beete und "Broom"-Apfel
- Videorezept
Besonders im Herbst und Winter sind Vitaminsalate sehr beliebt. Dann werden alle Gemüse und Früchte, die im Kühlschrank und Keller vorhanden sind, verwendet. Die Liste der Winternahrungsmittel ist klein: Kohl, Äpfel, Rüben. Sammeln Sie diese Zutaten in einem luxuriösen, vitaminreichen Gemüsesalat-Rezept. Natürlich ist es am leckersten, das Gericht mit Mayonnaise zu würzen, aber Pflanzenöl ist viel gesünder. Das Essen wird besonders diejenigen ansprechen, die der Figur folgen oder zusätzliche Pfunde verlieren möchten. Der Kaloriengehalt des Salats ist gering, während er eine große Menge an Ballaststoffen enthält, die helfen, den Hunger zu bekämpfen. Darüber hinaus kann ein solcher Salat während des Fastens zubereitet werden, auch für Rohköstler und Veganer. Und für den Rest wird es die Rettung des Körpers von der angehäuften Schädlichkeit sein.
Dieses Gericht kann in zwei Geschmacksrichtungen zubereitet werden: süß und salzig. Im ersten Fall ein Dressing aus Zitronensaft, fettarmem Naturjoghurt und einer Prise braunem Zucker herstellen. In der zweiten - aus Oliven- oder Pflanzenöl mit Sojasauce. Servieren Sie den Salat als separate Zwischenmahlzeit oder als Beilage zum Hauptgang.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 74 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten zum Schneiden, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen der Rüben
Zutaten:
- Pekingkohl - 2-3 Blätter
- Apfel (grüne Sorten) - 1 Stk. (kleine Größe)
- Rüben - 1 Stk. (kleine Größe)
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Salz - eine kleine Prise (optional)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Peking-Kohlsalat, Rüben und Äpfeln "Besen", Rezept mit Foto:
1. Entfernen Sie 2-3 Blätter vom Chinakohlkopf. Waschen und trocknen Sie mit einem Papiertuch. Die Blütenstände übereinander falten und der Länge nach in 4 lange Streifen schneiden.
2. Den Kohl in dünne Streifen schneiden.
3. Den Apfel waschen und trocknen, das Kerngehäuse mit den Kernen schneiden und in Streifen schneiden. Auf Wunsch kann der Apfel geschält oder in der Schale belassen werden. Für den Salat empfehle ich grüne Äpfel mit einer leichten Säure, damit er frischer wird.
4. Die Rüben waschen und weich vorkochen. Die Garzeit hängt von der Größe des Wurzelgemüses ab. Die kleinen Rüben sind in 45 Minuten fertig. Nach dem Aufkochen gut abkühlen lassen, schälen und in Streifen schneiden.
5. Geraspelten Kohl, gewürfelte Äpfel und Rüben in eine Schüssel geben.
6. Speisen mit Pflanzenöl würzen und nach Belieben mit Salz würzen. Rühren Sie den Peking-Kohl-Salat, die Rote Bete und den Ginster-Apfel-Salat um und beginnen Sie Ihre Mahlzeit.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen gesunden Diätsalat mit Chinakohl, Apfel und Karotte zubereiten können.
