Dieses Sommerdessert kombiniert warme karamellisierte Birnen mit cremigem Eis. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zur Herstellung von Eis mit gebratenen Birnen. Videorezept.
In der Sommerhitze möchte man sich unbedingt ein Eis gönnen. Und wenn Freunde auf eine Tasse Kaffee zu Besuch kommen, dann können Sie auf ein interessantes Dessert nicht verzichten! Was könnte ungewöhnlicher sein als zu Hause gebratenes Birneneis! Es dauert nicht länger als 15 Minuten, um eine Leckerei zuzubereiten. Aber das Ergebnis der Behandlung wird alle Erwartungen übertreffen. Eine Kugel Vanilleeis, serviert mit heißen gebratenen Birnen, lässt niemanden gleichgültig. Das ist eine wahre Freude! Kaltes Eis verbirgt die Wärme der Früchte und verwandelt sich in eine interessante cremige Sauce. Wenn Sie etwas Leckeres und gleichzeitig Leichtes und Gesundes wollen, dann ist dies die perfekte Option für ein Fruchtdessert mit Eis.
Wenn Sie diese Delikatesse mögen, können Sie mit derselben Technologie jede andere Frucht kochen und jedes Eis am Stiel verwenden. Schokoladeneis passt zum Beispiel gut zu frittierten Herrlichkeiten oder Erdbeeren, Vanilleeis - zu Aprikosen oder Pfirsichen, Fruchteis - zu Banane, Melone usw. Es gibt viele ähnliche Rezepte für die Zubereitung eines Desserts. Hier kommt es in vielerlei Hinsicht auf Fantasie und die Fähigkeit an, Zutaten zu kombinieren. Experimentieren Sie und entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen. Darüber hinaus kann Eis nicht nur mit Früchten, sondern auch mit zerkleinerten Nüssen, Schokodrops, Käsechips, Sahne usw. ergänzt werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 395 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Birnen - 1 Stk. für 1 Portion
- Eisbecher - 100 g
- Honig - 1 TL (optional) kann durch Zucker ersetzt werden
- Butter - 20 g zum Braten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Eis mit gebratenen Birnen, Rezept mit Foto:
1. Von der Butter die benötigte Menge abschneiden und in die Pfanne geben. Schalten Sie die mittlere Hitze ein und schmelzen Sie es langsam, damit es nicht anfängt zu brennen und seine Farbe in einen Karamellton ändert.
2. Waschen und trocknen Sie die Birnen mit einem Papiertuch. Den Schwanz abschneiden und die Frucht halbieren. Entfernen Sie den Saatkasten und schneiden Sie die Birnen in mittelgroße Keile. Auch wenn die Schneidemethode unterschiedlich sein kann, welche gefällt Ihnen am besten. Schicken Sie die Birnen in die Pfanne und schalten Sie die mittlere Hitze ein.
3. Gießen Sie Honig darüber. Nach Belieben mit gemahlenem Zimt oder Nelken bestreuen.
4. Birnen von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Legen Sie kaltes Eis auf einen Teller und legen Sie die gebratenen Birnen herum. Das Dessert sollte unmittelbar nach der Zubereitung verzehrt werden.
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