Wenn Sie noch nie einen aromatischen, gebratenen Fleischeintopf mit Birnen und Honig probiert haben, dann empfehle ich Ihnen, dieses großartige festliche Gericht zuzubereiten. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von leckerem Fleisch, von dem man sich nicht losreißen kann. Videorezept.
Auch wenn Sie viele verschiedene Rezepte zum Kochen von Fleisch haben, empfehle ich Ihnen, Ihrer kulinarischen Sammlung ein weiteres köstliches Gericht hinzuzufügen. Ein Gericht namens "Gebratenes Fleisch mit Birnen und Honig" wird alle Fleischkenner mit einem würzigen Geschmack und Nachgeschmack begeistern. Trotz der Tatsache, dass alle Zutaten für das Rezept öffentlich zugänglich sind und es kein Problem gibt, sie in jedem Geschäft zu kaufen, werden die anspruchsvollsten Feinschmecker mit solch einem unglaublich leckeren Leckerbissen zufrieden sein.
Sie können jede Art von Fleisch für das Rezept nach Ihrem Geschmack nehmen. Geeignet sind Rind, Huhn, Pute etc. Aber Schweinefleisch schmeckt besonders gut mit Birnen. Wählen Sie für das Rezept Birnen, die fest und zäh, aber reif sind. Weiche Früchte eignen sich nicht für das Gericht, denn während der Wärmebehandlung zerfallen sie und werden zu einer formlosen Masse. Wenn Honig eine allergische Reaktion hervorruft und nicht gegessen werden sollte, verwenden Sie stattdessen braunen Zucker.
Heiß servieren. Dieses Gericht ist exotisch und hat einen pikanten Geschmack, daher eignen sich gekochter Couscous, Kichererbsen, Nudeln oder krümeliger Reis sehr gut als Beilage. Ein weiteres Gericht wird mit einem Salat aus frischem Gemüse und einem Glas trockenem Weißwein ergänzt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 205 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Schweinefleisch oder andere Fleischsorten - 500 g
- Pflanzenöl oder -fett - zum Braten
- Honig - 1 Esslöffel
- Birnen - 2 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Kochen von gebratenem Fleisch mit Birnen und Honig, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie das Schweinefleisch und trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Schneiden Sie die geäderten Filme und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke. Im fertigen Gericht sieht das Fleisch besonders schön aus, wenn es in Streifen geschnitten wird.
2. Waschen und trocknen Sie feste und elastische Birnen mit einem Papiertuch. Mit einem Spezialmesser das Kerngehäuse mit den Kernen entfernen und die Früchte je nach Originalgröße in Scheiben in 4-6 Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne das Fett schmelzen oder das Öl erhitzen.
4. Legen Sie das Schweinefleisch in die Pfanne und schalten Sie es auf hohe Hitze. Versuchen Sie, es in einer Schicht in eine Pfanne zu legen. Wenn es sonst zu einem Haufen gestapelt wird, beginnt es zu schmoren und Saft freizusetzen, was es trockener macht.
5. Wenn das Fleisch eine goldene Kruste hat, geben Sie die gehackten Birnen in die Pfanne.
6. Als nächstes Honig, Salz, Pfeffer einfüllen, umrühren und die Produkte 7-10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
7. Dann 100 ml Wasser in die Pfanne gießen (wenn Sie trockenen Rotwein haben, verwenden Sie diesen) und das Schweinefleisch mit Birnen unter dem Deckel 15 Minuten köcheln lassen. Servieren Sie fertig gebratenes Fleisch mit Birnen und Honig nach dem Kochen mit Ihrer Lieblingsbeilage auf dem Tisch. Haben Sie keine Angst, Ihrem Essen Wein hinzuzufügen, denn Alkohol während des Kochens verdunstet und gibt gleichzeitig einen raffinierten Geschmack.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man gebackenes Schweinefleisch mit Birnen zubereitet.
