Pochierte Eier können nicht nur zum Frühstück serviert werden, sondern auch verschiedene Gerichte damit dekorieren oder ergänzen. Beachten Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Gemüsesalats mit Käse, Samen und einem pochierten Ei. Videorezept.
Mit hellem Geschmack und Aussehen, Gemüsesalat mit gesalzenem Käse, Sonnenblumenkernen und pochiertem Ei mit cremigem Eigelb. Perfekt für ein herzhaftes Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder einen herzhaften Snack vor dem Hauptgang. Das Gericht hat viele Zutaten, es ist ziemlich voluminös und enthält viel Gemüse, wodurch Sie sich lange satt fühlen. Daher eignet sich dieser Salat perfekt als Hauptmahlzeit für ein spätes Abendessen. Es ist nahrhaft, fügt aber keine zusätzlichen Pfunde hinzu.
Fügen Sie den Zutaten gekochte Hühnchen- oder Spargelbohnen hinzu, um den Salat sättigender zu machen. Sie fügen sich perfekt in das Gesamtaroma ein und machen den Salat nahrhafter. Zum Anrichten des Gerichts habe ich gewöhnliches Pflanzenöl genommen, aber wenn Sie möchten, können Sie Oliven, Sesam, Kürbis usw. verwenden. Fettarmer Joghurt, fettarme Sauerrahm oder eine komplexere Saucenkomponente, zum Beispiel aus aufgeschlagenem Eigelb mit einem Mixer mit Pflanzenöl, sind auch hier geeignet.
Wie man pochierte Eier kocht, enthält die Website viele Artikel mit Schritt-für-Schritt-Illustrationen und detaillierten Beschreibungen. Wenn Sie also die detaillierten technischen Nuancen der Herstellung von pochiertem Pochieren kennenlernen möchten, verwenden Sie die Suchzeile, in der Sie Rezepte finden, in denen Sie alles lesen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 58 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Tomaten - 1-2 Stk. je nach größe
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Eier - 2 Stk. (für zwei Portionen)
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Peperoni - 0,25 Schoten
- Gurken - 1 Stk.
- Geschälte Sonnenblumenkerne - 1 EL.
- Grüns - ein paar Zweige
- Käse - 100 g
Schritt für Schritt Gemüsesalat mit Käse, Samen und pochiertem Ei kochen, Rezept mit Foto:
1. Um pochierte Eier zu kochen, habe ich den einfachsten Weg verwendet - eine Mikrowelle. Gießen Sie dazu den Inhalt des Eies in eine Tasse Wasser.
2. Schicken Sie das Ei für 1 Minute bei 850 kW in die Mikrowelle. Wenn Sie ein Gerät mit einer anderen Leistung haben, folgen Sie dem Kochvorgang. Sie können mehr oder weniger Zeit benötigen. Da das Protein gerinnt, gilt das pochierte als fertig.
3. Gurken waschen, mit Küchenpapier trocknen und in dünne Halbringe schneiden.
4. Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocknen und in Spalten schneiden.
5. Waschen, trocknen und hacken Sie das Grün. Peperoni waschen und Kerne entfernen. sie sind die schärfsten und hacken das Fruchtfleisch fein.
6. Schneiden Sie den Käse in Streifen oder Würfel.
7. Alle Lebensmittel in eine Salatschüssel geben, salzen, mit Pflanzenöl würzen und umrühren.
8. Teilen Sie den Salat in flache Servierschalen auf.
9. Die Sonnenblumenkerne in einer sauberen und trockenen Pfanne anstechen und über den Salat streuen.
10. Den Gemüsesalat mit Käse und Samen mit einem pochierten Ei garnieren und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen frischen Gemüsesalat mit einem pochierten Ei zubereiten.
