Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zum Kochen von Gemüsesalat mit Saury aus der Dose und pochiertem Ei. Ein nahrhafter, kalorienarmer Salat. Videorezept.
Sicherlich hat jeder Salate mit Dosensaury gehört und probiert. Am häufigsten sind dies jedoch Salate mit Mayonnaise vom Typ Mimosa. Ich schlage vor, die Speisekarte zu diversifizieren und mit dieser Konserve einen Gemüsesalat mit pochiertem Ei zuzubereiten. Der Salat zeichnet sich durch erhöhtes Sättigungsgefühl, Energiewert und Nährwert aus. Ein solches Gericht passt perfekt in ein Familienmenü. Die Zubereitung ist einfach, aber die Hauptsache ist schnell!
Saury aus der Dose wird am häufigsten für Salate verwendet, weil das Fleisch ist fettig, ohne kleine Knochen und dicht. Darüber hinaus ist es leicht und nahrhaft, hat Zartheit und einen exquisiten Geschmack, und die Kosten für den Fisch sind nicht hoch. Hühnereier sind eine Protein- und Kalziumquelle für den menschlichen Körper. Und das Highlight des Salats ist das pochierte Ei. Dies ist die französische Version von gekochten Eiern, bei der sie ohne Schale gekocht werden. Die beliebteste Verwendung von pochierten Eiern ist natürlich eine Kruste aus frischem Brot, das mit Salz bestreut ist. Aber nicht weniger interessant damit bekommt man eine Vielzahl an Salaten. Olivenöl wird verwendet, um dieses Gericht zu kleiden. Aber nur Zitronensaft ist geeignet, und wenn der Fisch nicht vollständig aus dem Öl gepresst wird, reicht es völlig aus.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 125 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 250 g
- Olivenöl - zum Dressing
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Gurken - 1 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Tomaten - 1 Stk.
- Saury aus der Dose in Öl oder eigenem Saft - 1 Dose (240 g)
- Salz - 0,5 TL
- Knoblauch - 2 Keile
- Petersilie - ein Bund
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Gemüsesalat mit Saury aus der Dose und pochiertem Ei, Rezept mit Foto:
1. Weißkohl unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Hacken Sie es in dünne Streifen.
2. Tomaten waschen, trocknen, Stiele abschneiden und Tomaten in beliebig große Scheiben schneiden.
3. Gurken waschen, trocknen, Enden beidseitig abschneiden und in dünne Viertelringe schneiden.
4. Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und fein hacken.
5. Petersilie waschen, trocknen und hacken.
6. Knoblauch schälen und hacken.
7. Schneiden Sie Saury aus der Dose in mittelgroße Stücke.
8. Geben Sie alle Lebensmittel in eine tiefe Schüssel.
9. Salat mit Olivenöl und Salz würzen und umrühren.
Kochen Sie das pochierte Ei so, wie es für Sie bequem ist. Dies kann mit einer Schöpfkelle, Silikon-Cupcake-Formen, einer Plastiktüte, gedämpft, in der Mikrowelle … All diese Kochmöglichkeiten finden Sie auf den Seiten der Website. Verwenden Sie dazu die Suchzeichenfolge.
Hinweis: Unabhängig von der Zubereitungsart pochierter Eier müssen die Eier für das Rezept frisch sein. Damit das Protein besser "greift" und das Eigelb richtig umhüllt, fügen Sie immer Salz und Essig hinzu.
10. Legen Sie den Gemüsesalat mit Saury aus der Dose auf flache, breite Portionen und fügen Sie die pochierten Eier hinzu. Nach Belieben Sesam über den Salat streuen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Gemüsesalat mit Saury macht.
