Luftiges Milchmousse wird absolut jeden ansprechen, denn Das Rezept enthält relativ wenige Kalorien. Der zarte Geschmack und das süße Aroma werden jeden Esser in den Wahnsinn treiben. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Zubereitung einer zarten Milchmousse
- Videorezept
Schmackhaft, luftig und leicht sollte ein Sommergenuss sein, wie zum Beispiel luftiges Mousse. Wie Gelee kam diese Delikatesse aus Frankreich zu uns, was nicht verwunderlich ist, denn die französische Küche ist die Wiege exquisiter Gerichte. Heute gibt es auf der Welt mehr als 150 Rezepte für ein schaumiges Gericht. Gleichzeitig gelingt es modernen französischen Köchen, immer neue Arten dieses Desserts zu entdecken. Heute bereiten wir eine zarte Mousse aus Milch zu. Milchdesserts sind immer lecker und nahrhaft. Sie sind nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene nützlich. Milch ist ein gesundes Produkt, das auch unglaublich lecker ist, vor allem, wenn man es ein wenig verarbeitet und einige Zutaten hinzufügt, die es zu einem köstlichen Leckerbissen machen. Dies ist ein leichtes und delikates Dessert, das zu jeder Tageshälfte gegessen werden kann, sei es zum Frühstück oder Abendessen. Er wird alle aufrichtig erfreuen und ein unvergessliches Paradiesvergnügen bereiten.
Milchmousse ist ein echtes Chamäleon-Dessert. Es gibt viele Variationen seiner Zubereitung. Es kann gleichzeitig Dessert und Sahne und Eis und Gelee und Parfait und Sauce sein … Außerdem sieht Mousse auf dem Tisch immer schön aus und Sie können ständig damit experimentieren. Es sollte gekühlt verzehrt werden, was bei heißem Wetter ein unbestreitbarer Vorteil ist. Nehmen Sie daher diese Rezeptidee in Anspruch und verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit einem selbstgemachten zarten und luftigen Dessert, das einfach auf der Zunge zergeht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 219 kcal.
- Portionen - 700-750 g
- Kochzeit - 10 Minuten zum Kochen, plus Zeit zum Einfrieren im Kühlschrank
Zutaten:
- Eier - 4 Stk.
- Milch - 600 ml
- Mehl - 1, 5 Esslöffel
- Vanillin - 1 TL
- Butter - 50 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung einer sanften Mousse aus Milch, ein Rezept mit Foto:
1. Kombinieren Sie Eier mit Zucker. Dazu empfehle ich gleich einen Topf mitzunehmen, damit man dann alle Produkte darin auf dem Herd erhitzen kann.
2. Eier und Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen und ihr Volumen verdoppeln. Die Masse wird voluminös und dick.
3. Mehl zur Eimischung geben und das Essen mit einem Mixer gut vermischen.
4. Gießen Sie die Milch ein und stellen Sie den Topf auf den Herd. Halten Sie es bei schwacher Hitze und rühren Sie ständig um, um Klumpen zu vermeiden. Zum Kochen bringen, wenn die ersten Blasen erscheinen, und vom Herd nehmen. Rühre die Masse weitere 4-5 Minuten weiter, denn es ist heiß und es besteht immer noch die Gefahr von Klumpen.
5. Fügen Sie der Mischung Butter hinzu und rühren Sie gut um, um sie zu schmelzen und im gesamten Volumen zu verteilen.
6. Vanillezucker hinzufügen und ebenfalls umrühren, um sich aufzulösen.
7. Geben Sie die Mousse in einen Plastikbehälter, schließen Sie den Deckel und kühlen Sie sie 3-4 Stunden lang. Nach dem Abkühlen wird die Mischung dicker, dichter und stabiler. Gleichzeitig bleibt die Milchmousse aber zart und luftig.
Sehen Sie sich auch das Videorezept zur Herstellung von Milchmousse an - ein köstliches und einfaches Sommerdessert.
