Die türkische Küche ist sehr abwechslungsreich. Auf der ganzen Welt sind Gerichte der türkischen Küche wie Kebab, Baklava, Turkish Delight weithin bekannt. Aber das einfachste Nationalgericht ist das türkische Omelett. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Türkisches Omelett mit Äpfeln kochen
- Videorezept
Die türkische Küche ist ein kulinarischer Genuss für den Magen. Sie wird niemanden gleichgültig lassen und mit ihrer Vielfalt an schönen Gerichten überraschen. Das Frühstück nimmt in der Türkei einen besonderen Platz ein. Früher trank man nach dem Frühstück türkischen Morgenkaffee, aber heute hat der Brauch, ihn zu trinken, seine Bedeutung verloren. Inzwischen ist es üblich, frischen und gut aufgebrühten Tee zu verwenden. Und das traditionelle türkische Frühstück ist zu einem Dauerbrenner geworden, der nahtlos in das Mittagessen übergeht. Heute stelle ich Ihnen eines dieser Frühstücke vor - türkisches Omelett mit Äpfeln. Omelett in der Türkei ist der König des Frühstücks! Schnell zubereitet, die Produkte sind einfach und das Ergebnis ist köstlich. Wie auch immer, die Türkei wird mit Reichtum und Luxus in Verbindung gebracht. Und so ein luxuriöses türkisches Omelett ist ein schönes, aromatisches und leckeres Gericht.
Auf Wunsch können Sie anstelle von Äpfeln auch andere Produkte verwenden: Tomaten, Wurst, Schinken, Paprika und andere Produkte. Sie können mehrere Produkte gleichzeitig verwenden. Omelett mit Gemüse wird in der Türkei häufig zum Frühstück serviert. Seine Besonderheit liegt darin, dass es in Form einer Art Umschlag vorbereitet wird. Zuerst wird die Eimasse in die Pfanne gegossen, beim Greifen werden die Füllung und die Käsespäne auf die Hälfte des Omeletts verteilt, die mit einem zweiten freien Rand bedeckt ist. Wichtig ist, dass der Käse schmilzt, ohne das Omelett zu verbrennen. Daher wird es bei schwacher Hitze gekocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 65 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Eier - 1 Stk.
- Käse - 30 g
- Gemahlener Zimt - eine Prise
- Pflanzenöl - zum Braten
- Milch - 2 Esslöffel
- Apfel - 0,5 Stk.
Schritt für Schritt Türkisches Omelett mit Äpfeln kochen, Rezept mit Foto:
1. Wasche den Apfel und trockne ihn mit einem Papiertuch. Den Kern entfernen und in 3-4 mm dünne Scheiben schneiden.
2. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder groben Reibe.
3. Waschen Sie das Ei, brechen Sie es auf und gießen Sie den Inhalt in einen geeigneten Behälter.
4. Milch, eine Prise Zimt zum Ei geben und die Flüssigkeit glatt rühren. Es ist nicht notwendig, stark zu schlagen, es reicht aus, wenn die Produkte einfach miteinander vermischt werden.
5. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie. Gießen Sie die Eiermischung und schalten Sie auf mittlere Hitze.
6. Schwenken Sie die Pfanne, um den Eierpfannkuchen gleichmäßig im Kreis zu verteilen.
7. Während die Eimasse flüssig ist und noch nicht fest geworden ist, die Äpfel auf die Hälfte des Omeletts legen.
8. Die Äpfel mit Käsespänen bestreuen.
9. Verwenden Sie einen Spatel, um den freien Rand des Omeletts zu stecken und die Äpfel und den Käse zu bedecken. Verwenden Sie eine niedrige Hitze, damit die Eier nicht anbrennen. Das türkische Apfelomelett 2 Minuten braten, um den Käse zu schmelzen und das Essen zusammenzuhalten. Servieren Sie das Essen sofort nach dem Kochen auf den Tisch, heiß, weil Sie kochen es nicht für die Zukunft.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Menemen - Türkisches Frühstück. Omelett mit Gemüse.
