Ein Omelett mit Milch mit Tomaten und Käse ist ein tolles herzhaftes Frühstücksgericht. Es ist einfach und schnell zubereitet. Es ist lecker und sättigt lange gut.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ein Omelett ist ein toller Start in den Tag. Das Gericht ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen. Es wird auf vielfältige Weise mit den unterschiedlichsten Füllungen zubereitet. Heute sprechen wir darüber, wie man ein türkisches Omelett in Milch mit Tomaten und Käse zubereitet. Die Zusammensetzung der Füllprodukte kann jedoch auf Wunsch nach Geschmack und Vorliebe geändert werden. Zum Beispiel reichen Auberginen, Zucchini, Gemüse, grüne Erbsen, Meeresfrüchte, Speck, Wurst usw. aus.
Um das Omelett zu einem schönen und leckeren Eigelb mit Protein zu machen, müssen Sie es gut schlagen und das Omelett in einer erhitzten Pfanne mit dickem Boden braten, die gut erhitzt sein sollte. Das Feuer sollte nicht intensiv sein. Andernfalls bleibt die Masse einfach kleben und verbrennen. Schalten Sie eine langsame Flamme ein und bedecken Sie das Omelett nach 5-6 Minuten mit einem Deckel und köcheln Sie es einige Minuten, bis es vollständig gekocht ist. Nehmen Sie sich Zeit, um den Deckel zu öffnen, lassen Sie das Gericht für einen reichhaltigeren Geschmack ziehen.
Sie können ein wenig Mehl in die Eimasse gießen, dann wird das Omelett dichter und befriedigender. Anstelle von Milch können Sie Joghurt, Sauerrahm, Wasser, Kefir, Sahne, Katyk und Brühen verwenden. Wenn Sie statt Salz Puderzucker in die Eimischung geben, erhalten Sie eine Süßspeise.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 153 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Tomate - 1 Stk.
- Milch - 3 Esslöffel
- Käse - 70 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt Türkisches Omelett in Milch mit Tomaten und Käse kochen:
1. Brechen Sie die Eier vorsichtig auf und gießen Sie den Inhalt in eine tiefe Schüssel. Verwenden Sie frische Eier für das leckerste Omelett. Sie können ihre Frische wie folgt überprüfen. Nimm das Ei in die Hand und schüttle es. Wenn der Inhalt locker ist, ist er nicht frisch. Die Schale sollte glatt ohne Rauhigkeit oder Risse sein. Durch kleine Ritzen dringt Luft ein und der Inhalt des Eies trocknet aus.
2. Gießen Sie Milch hinein und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
3. Rühren Sie mit einer Gabel, bis die Mischung homogen ist.
4. Eier beiseite legen und mit dem Füllen beginnen. Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
5. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder groben Reibe.
6. Setzen Sie die Bratpfanne in Brand, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie. Schrauben Sie die Temperatur auf mittlere Temperatur und gießen Sie die Eimasse ein.
7. Während die Eier nicht geronnen sind, die Hälfte der Käsespäne einstreuen.
8. Dann sofort die Tomaten in die Mitte legen.
9. Die Tomaten mit dem restlichen Käse bestreuen.
10. Ein Ende des Omeletts umklappen und die Füllung abdecken. Machen Sie dann dasselbe für die zweite Kante. Das Omelett einige Minuten bei mittlerer Hitze kochen und mit einem Deckel abdecken. Das Omelett köcheln lassen, bis die Eier vollständig gekocht sind.
Sie können das Omelett auch anders zubereiten. Auf die eine Hälfte des Omeletts die Füllung geben und mit der anderen bedecken, man erhält eine Art Cheburek. Sie können auch Tomaten mit Käse vor dem Braten zur Omelettmasse geben und alles auf einmal in die Pfanne geben.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man ein flauschiges Omelett mit Käse und Tomaten zubereitet.
