Ich schlage vor, ein einfaches und originelles Gericht zu kochen - Döner mit Hühnchen, Karotten und Gurken. Köstlich, aromatisch und sättigend. Es ist einfach zuzubereiten und alle Produkte sind verfügbar. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Shawarma ist ein arabisches Gericht, das von vielen Menschen verehrt wird. Der Geschmack von Shawarma hängt von den Produkten ab, aus denen es hergestellt wird. Es wird normalerweise aus gegrilltem Fleisch, Gemüse, Sauce und Fladenbrot hergestellt, manchmal aus Fladenbrot. Gleichzeitig sollten Sie den Lavash selbst nicht außer Acht lassen. Sie können es kaufen oder selbst backen. Wie alle selbstgemachten Backwaren schmeckt natürlich auch selbstgemachtes Fladenbrot leckerer. Wie Sie es zu Hause kochen können, finden Sie auf den Seiten der Website ein detailliertes Rezept mit Foto.
Die Essenz der Schawarma-Küche ist einfach. Gebratenes Fleisch mit verschiedenem Gemüse wird in Fladenbrot gegeben und all dies wird mit Sauce übergossen. Viele sind jedoch verwirrt von den unhygienischen Bedingungen, unter denen Straßen-Döner normalerweise zubereitet werden. Daher ist es besser, es selbst zu Hause zu machen. Darüber hinaus erhalten Sie buchstäblich eine halbe Stunde aktives Kochen und Sie erhalten Brötchen mit hausgemachtem Döner und die volle Zuversicht, dass sie Ihren Magen nicht umkippen werden. Es ist auch gut, dass es viele Möglichkeiten für Döner gibt. Heute machen wir Döner mit Hühnchen, Karotten und Gurken, was überhaupt nicht schwierig ist, aber lecker, sättigend und würzig. Obwohl Sie jede Füllung nach Ihrem Geschmack nehmen können.
Siehe auch, wie man Döner zu Hause kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 425 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Lavash - 2 Stk.
- Koreanische Karotten - 100 g
- Mayonnaise - 2 Esslöffel
- Ketchup - 3 Esslöffel
- Pflanzenöl - zum Braten
- Hähnchenschenkel - 2 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Frische Gurken - 1 Stk. mittlere Größe
- Senf - 1 TL
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Döner mit Hühnchen, Karotten und Gurken kochen, Rezept mit Foto:
1. Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Entfernen Sie die Haut, sie wird für das Rezept nicht benötigt. Das Fleisch von den Knochen abschneiden und in mittelgroße Stücke schneiden. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie. Das Hähnchen in eine heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es zart und goldbraun ist. Während des Kochens mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
2. In einem kleinen Behälter den Ketchup mit Mayonnaise und Senf mischen und die Sauce umrühren.
3. Waschen und trocknen Sie die Gurken mit einem Papiertuch. Der Länge nach halbieren und die Hälften in etwa 3 mm dicke Halbringe schneiden.
4. Das Fladenbrot auf der Arbeitsplatte verteilen und mit Sauce bestreichen.
5. Legen Sie das gebratene Fleisch in die Mitte des Fladenbrots.
6. Legen Sie koreanische Karotten auf die gebratenen Hühnerstücke.
7. Legen Sie halbe Gurkenringe auf zwei Ränder des Fleisches.
8. Falten Sie die Ränder des Fladenbrotes hoch und rollen Sie es auf.
9. In einer Pfanne in Öl, in der das Hühnchen gebraten wurde, die Pita-Rolle von beiden Seiten 1 Minute lang goldbraun braten. Shawarma mit Hühnchen, Karotten und Gurken sollte direkt nach dem Kochen verzehrt werden, denn Es ist nicht üblich, es für die Zukunft zu kochen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Döner mit Hühnchen und koreanischen Karotten zubereitet.
