Ein Salat im Glas mit Würstchen, Karotten, Gurken und Eiern kocht schnell, er wird lecker und sättigend. Sie können es in einer Salatschüssel oder in Portionen sowie zum Abendessen und auf einem festlichen Tisch servieren. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Dieser wunderbare Salat im Glas mit Würstchen, Karotten, Gurken und Eiern ist eine tolle Alternative zum Olivier Salat. Es kann sehr schnell hergestellt werden, da Würste nicht vorgebraten oder gekocht werden müssen und Karotten mit Eiern beispielsweise am Abend im Voraus zubereitet werden können. Dann ist in nur 20 Minuten ein herzhafter Schnellimbiss verzehrfertig. Es kann auf dem täglichen Tisch zum Mittag- oder Abendessen serviert werden. Der Salat ist praktisch, wenn unerwartete Gäste kommen, und es ist auch keine Schande, ihn als festlichen Snack bei einer Gala-Veranstaltung zu verwenden. Im vorgeschlagenen Rezept wird der Salat portionsweise in einem Glas zubereitet. Sie können jedoch alle Produkte mischen und in einer Salatschüssel zubereiten und für eine festliche Portion in Körben anrichten oder auf Toast legen.
Außerdem kann der Salat in einer leichten Variation mit frischem Junggemüse zubereitet werden. In diesem Fall ist es besser, keine schwere Mayonnaise zu verwenden, sondern ein leichtes Dressing auf Basis von Pflanzenöl und Zitronensaft herzustellen. Frische Karotten, junge Erbsen und Gewürzgurken lassen den Salat frischer schmecken und sind dank des Dressings magenfreundlicher. Wenn Sie den Salat im Gegenteil sättigender machen möchten, fügen Sie der Komposition Salzkartoffeln hinzu, die Sie in eine der Schichten legen.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 189 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Karotten und Eiern
Zutaten:
- Karotten - 1 Stk.
- Grüne Erbsen in Dosen - 2 Esslöffel
- Geräucherte Würste - 2 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
- Eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Eier - 2 Stk.
Schritt für Schritt Salatzubereitung im Glas mit Würstchen, Karotten, Gurken und Eiern, Rezept mit Foto:
1. Die Karotten in der Schale vorkochen und gut abkühlen lassen. Dann schälen und in Würfel von etwa 5 mm Seitenlänge schneiden.
2. Heben Sie die portionierten Gläser auf, in die Sie die gehackten Karotten geben.
3. Eine dünne Schicht Mayonnaise über die Karotten träufeln.
4. Trocknen Sie die eingelegten Gurken mit einem Papiertuch ab, um alle Gurken zu entfernen, schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie auf die gleiche Größe wie die Karotten.
5. In Gläser die nächste Schicht Gurkenscheiben geben, die ebenfalls mit Mayonnaise einfetten.
6. Würstchen von der Verpackungsfolie abziehen und wie alle bisherigen Produkte schneiden.
7. Legen Sie eine Schicht Würstchen in Gläser mit Essen und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.
8. Eier hart kochen und in Eiswasser kühlen. Schälen und in Würfel schneiden.
9. Die aufgeschnittenen Eier in das Glas geben und mit Mayonnaise beträufeln.
10. Garnieren Sie den Salat in einem Glas mit Würstchen, Karotten, Gurken und Eiern mit grünen Erbsen aus der Dose. Fügen Sie nach Wunsch grüne Blätter hinzu und servieren Sie die Leckerei auf den Tisch. Normalerweise werden solche portionierten Salate nicht für die zukünftige Verwendung zubereitet. Sie werden sofort nach der Zubereitung serviert. Ein Glas dieses Salats ist für einen Esser gedacht.
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