Fleisch und Lavash Pie

Inhaltsverzeichnis:

Fleisch und Lavash Pie
Fleisch und Lavash Pie
Anonim

Meat and Lavash Pie ist ein großartiges leckeres und sättigendes Gericht, das sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Buchstäblich 40 Minuten und ein köstliches Abendessen ist fertig. Versuchen Sie es zu backen und machen Sie Ihre Familie mit einem köstlichen Essen glücklich!

Fertige Pastete aus Fleisch und Lavash
Fertige Pastete aus Fleisch und Lavash

Rezeptinhalt:

  • Zutaten
  • Schritt für Schritt kochen
  • Videorezept

Lavash ist ein sehr beliebtes Brotprodukt, das vor nicht allzu langer Zeit in unserem Land auftauchte und gleichzeitig ein großes Publikum an Fans gewinnen konnte. Denn es kann nicht nur in seiner eigenen Form verzehrt werden, sondern auch viele verschiedene Gerichte zubereiten. Eines der beliebtesten Gerichte ist Döner, Brötchen und andere Snacks. Auf seiner Basis können Sie jedoch in wenigen Minuten eine köstliche Fleischpastete backen, die nicht nur zu einem alltäglichen Essen, sondern auch zu einem festlichen Gericht wird. Da stellt sich heraus, dass es nicht nur sättigend und lecker ist, sondern auch schön.

Ich möchte betonen, dass Fleisch alles sein kann. Zum Beispiel fettes Schweinefleisch oder zartes Hühnchen. Es hängt von Ihren Vorlieben und Ihrem Geschmack ab. Außerdem kann das Fleisch in einem Fleischwolf gedreht oder mit einem scharfen Messer zerkleinert werden. Für die Füllung verwendet das Rezept eine weiße Soße, die mit Sauerrahm zubereitet wird. Sie können jedoch stattdessen Mayonnaise verwenden oder eine Sauce aus Milch zubereiten. Es ist auch gut, Ketchup im Gericht zu kombinieren, sowohl scharf als auch nicht so. Und wählen Sie eine Reihe von Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Ich biete eine klassische Kochoption an, die Sie nach Ihren Wünschen anpassen können. Lass uns anfangen?

  • Kaloriengehalt pro 100 g - 240 kcal.
  • Portionen - 1 Kuchen
  • Kochzeit - 45 Minuten
Bild
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Zutaten:

  • Lavash - 3 ovale Blätter
  • Schweinefleisch - 300 g
  • Hähnchenfilet - 300 g
  • Zwiebeln - 1 Stk.
  • Eier - 1 Stk.
  • Käse - 200 g
  • Knoblauch - 2 Nelken
  • Butter - 30 g
  • Sauerrahm - 250 g
  • Tomatenmark - 1 Esslöffel
  • Salz - 2/3 TL oder nach Geschmack
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
  • Gewürze und Gewürze nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung einer Pastete aus Fleisch und Fladenbrot:

Das Fleisch wird in Scheiben geschnitten
Das Fleisch wird in Scheiben geschnitten

1. Schweine- und Hähnchenfleisch unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden, optional können Sie das Fleisch durch einen großen Grill geben.

Gehackte Zwiebel und Knoblauch
Gehackte Zwiebel und Knoblauch

2. Zwiebeln und Knoblauch schälen, abspülen und fein hacken.

Das Fleisch wird gebraten
Das Fleisch wird gebraten

3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch anbraten. Stellen Sie die Hitze zu hoch, um das Fleisch schnell zu bräunen, wodurch der gesamte Saft erhalten und versiegelt wird.

Zwiebeln zum Fleisch hinzugefügt
Zwiebeln zum Fleisch hinzugefügt

4. Dann gehackte Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne zum Essen geben.

Tomaten und Gewürze in die Pfanne gegeben
Tomaten und Gewürze in die Pfanne gegeben

5. Rühren und braten Sie die Lebensmittel für ca. 10 Minuten, dann fügen Sie fein gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer, eventuelle Gewürze und Kräuter sowie Tomatenmark hinzu.

Das Fleisch ist gedünstet
Das Fleisch ist gedünstet

6. Rühren und köcheln Sie das Essen zugedeckt 5-7 Minuten bei schwacher Hitze.

Käse gerieben
Käse gerieben

7. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.

Sauerrahm, Ei und Käse werden in die Pfanne gegossen
Sauerrahm, Ei und Käse werden in die Pfanne gegossen

8. Bereiten Sie die weiße Soße vor. Sauerrahm in eine Pfanne geben, Käsespäne dazugeben, ein Ei einschlagen, pfeffern und salzen.

Zubereitung der Soße
Zubereitung der Soße

9. Rühren, kochen und köcheln Sie die Lebensmittel bei schwacher Hitze, bis sich der Käse vollständig in der Gesamtmasse aufgelöst hat. Die Sauce sollte zähflüssig und zähflüssig werden.

Lavash wird von einer Form geschnitten
Lavash wird von einer Form geschnitten

10. In der Zwischenzeit eine Auflaufform auswählen und 6 Fladenbrote entsprechend ihrer Größe schneiden.

Lavash wird in eine Form gelegt und Fleisch wird ausgelegt
Lavash wird in eine Form gelegt und Fleisch wird ausgelegt

11. Als nächstes formen Sie die Schüssel. 1-2 Fladenbrot in die Form geben. Die erste Schicht, der Boden, kann dicker sein, damit das fertige Gericht gut hält. 1 cm dicke Fleischfüllung darauflegen.

Das Fleisch wird mit Sauce übergossen
Das Fleisch wird mit Sauce übergossen

12. Das Hackfleisch großzügig mit weißer Sauce bestreichen.

Geformter Kuchen mit Käse bestreut
Geformter Kuchen mit Käse bestreut

13. Den Kuchen weiter backen, abwechselnd die Pita-Brot-Blätter, die Fleischfüllung und die Soße. Die letzte Schicht sollte ein Fladenbrot sein, das mit Sauce einfettet und mit Käse bestreut wird.

Fertiggericht
Fertiggericht

14. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad und lassen Sie den Kuchen 20 Minuten backen, um den Käse zu schmelzen. Servieren Sie es auf dem Tisch, schneiden Sie es in Portionen.

Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen einfachen Lavash-Kuchen mit Fleisch zubereiten.

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