Meat and Lavash Pie ist ein großartiges leckeres und sättigendes Gericht, das sehr schnell und einfach zuzubereiten ist. Buchstäblich 40 Minuten und ein köstliches Abendessen ist fertig. Versuchen Sie es zu backen und machen Sie Ihre Familie mit einem köstlichen Essen glücklich!
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Lavash ist ein sehr beliebtes Brotprodukt, das vor nicht allzu langer Zeit in unserem Land auftauchte und gleichzeitig ein großes Publikum an Fans gewinnen konnte. Denn es kann nicht nur in seiner eigenen Form verzehrt werden, sondern auch viele verschiedene Gerichte zubereiten. Eines der beliebtesten Gerichte ist Döner, Brötchen und andere Snacks. Auf seiner Basis können Sie jedoch in wenigen Minuten eine köstliche Fleischpastete backen, die nicht nur zu einem alltäglichen Essen, sondern auch zu einem festlichen Gericht wird. Da stellt sich heraus, dass es nicht nur sättigend und lecker ist, sondern auch schön.
Ich möchte betonen, dass Fleisch alles sein kann. Zum Beispiel fettes Schweinefleisch oder zartes Hühnchen. Es hängt von Ihren Vorlieben und Ihrem Geschmack ab. Außerdem kann das Fleisch in einem Fleischwolf gedreht oder mit einem scharfen Messer zerkleinert werden. Für die Füllung verwendet das Rezept eine weiße Soße, die mit Sauerrahm zubereitet wird. Sie können jedoch stattdessen Mayonnaise verwenden oder eine Sauce aus Milch zubereiten. Es ist auch gut, Ketchup im Gericht zu kombinieren, sowohl scharf als auch nicht so. Und wählen Sie eine Reihe von Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Ich biete eine klassische Kochoption an, die Sie nach Ihren Wünschen anpassen können. Lass uns anfangen?
- Kaloriengehalt pro 100 g - 240 kcal.
- Portionen - 1 Kuchen
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Lavash - 3 ovale Blätter
- Schweinefleisch - 300 g
- Hähnchenfilet - 300 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Eier - 1 Stk.
- Käse - 200 g
- Knoblauch - 2 Nelken
- Butter - 30 g
- Sauerrahm - 250 g
- Tomatenmark - 1 Esslöffel
- Salz - 2/3 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Gewürze und Gewürze nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung einer Pastete aus Fleisch und Fladenbrot:
1. Schweine- und Hähnchenfleisch unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden, optional können Sie das Fleisch durch einen großen Grill geben.
2. Zwiebeln und Knoblauch schälen, abspülen und fein hacken.
3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch anbraten. Stellen Sie die Hitze zu hoch, um das Fleisch schnell zu bräunen, wodurch der gesamte Saft erhalten und versiegelt wird.
4. Dann gehackte Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne zum Essen geben.
5. Rühren und braten Sie die Lebensmittel für ca. 10 Minuten, dann fügen Sie fein gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer, eventuelle Gewürze und Kräuter sowie Tomatenmark hinzu.
6. Rühren und köcheln Sie das Essen zugedeckt 5-7 Minuten bei schwacher Hitze.
7. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
8. Bereiten Sie die weiße Soße vor. Sauerrahm in eine Pfanne geben, Käsespäne dazugeben, ein Ei einschlagen, pfeffern und salzen.
9. Rühren, kochen und köcheln Sie die Lebensmittel bei schwacher Hitze, bis sich der Käse vollständig in der Gesamtmasse aufgelöst hat. Die Sauce sollte zähflüssig und zähflüssig werden.
10. In der Zwischenzeit eine Auflaufform auswählen und 6 Fladenbrote entsprechend ihrer Größe schneiden.
11. Als nächstes formen Sie die Schüssel. 1-2 Fladenbrot in die Form geben. Die erste Schicht, der Boden, kann dicker sein, damit das fertige Gericht gut hält. 1 cm dicke Fleischfüllung darauflegen.
12. Das Hackfleisch großzügig mit weißer Sauce bestreichen.
13. Den Kuchen weiter backen, abwechselnd die Pita-Brot-Blätter, die Fleischfüllung und die Soße. Die letzte Schicht sollte ein Fladenbrot sein, das mit Sauce einfettet und mit Käse bestreut wird.
14. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad und lassen Sie den Kuchen 20 Minuten backen, um den Käse zu schmelzen. Servieren Sie es auf dem Tisch, schneiden Sie es in Portionen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen einfachen Lavash-Kuchen mit Fleisch zubereiten.
