Wahnsinnig lecker und schnell zubereitete Lazy Lavash Lasagne mit Fleisch und Pilzen, die sich als nicht schlechter herausstellt als die klassische Version. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Köstliche und sättigende Lasagne ist ein traditionelles italienisches Gericht, das heute in der Ernährung vieler Menschen auf der ganzen Welt zu finden ist. Viele Menschen essen es gerne, aber nicht jeder nimmt es für die Zubereitung auf. Da dies ein mühsamer und zeitaufwändiger Prozess ist, da Beim klassischen Rezept werden spezielle Teigblätter verwendet, die nicht immer in den Regalen zu finden sind, aber selbst herzustellen ist sehr problematisch und selbst das Kochen dauert viel Zeit.
Um ihre Arbeit zu vereinfachen, haben erfahrene Köche und einfallsreiche Hausfrauen daher ein vereinfachtes Rezept für ein Gericht entwickelt, bei dem Pasta durch Lavash ersetzt wird. So entstand ein internationales Gericht, bei dem armenische und italienische Küche gemischt wurden. Lazy Lavash Lasagne mit Fleisch und Pilzen überzeugt mit einem erstaunlichen Geschmack und der Herstellungsprozess wird stark vereinfacht. Die Auswahl der Produkte ist einfach, die Zubereitung ist einfach, der Geschmack ist exquisit. Lavash wird in Fleisch- und Gemüsesäften getränkt, was es besonders zart macht. Dieses erstaunliche Gericht wird sowohl beim Verkosten als auch beim Kochen viele positive Emotionen hervorrufen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 244 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Dünner armenischer Lavash - 3 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Pilze - 350 g
- Gewürze und Gewürze nach Geschmack
- Sauerrahm - 400 ml
- Fleisch (jegliche Sorte) - 300-350 g
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Tomatenmark - 2 Esslöffel
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Käse - 100 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Lazy Lavash Lasagne mit Fleisch und Pilzen, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie das Fleisch, trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab und schneiden Sie überschüssiges Fett und Film ab. Zwiebeln schälen und waschen (1 Stk.). Drehen Sie das Essen durch den mittleren Rost des Fleischwolfs.
2. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das gedrehte Hackfleisch mit Zwiebeln hinzufügen. Bei mittlerer Hitze hellbraun braten und Tomatenmark, Salz, schwarzen Pfeffer und Gewürze hinzufügen.
3. Hackfleisch umrühren, kochen und bei schwacher Hitze zugedeckt 10-15 Minuten köcheln lassen.
4. Champignons für das Rezept sind am einfachsten künstlich angebaut (Champignons oder Austernpilze), weil sie erfordern minimale Arbeitskosten. Aber auch gefrorene, getrocknete oder eingemachte Waldpilze sind gut. Die ausgewählten Champignons waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, waschen und fein hacken.
5. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Champignons und Zwiebeln hinzufügen.
6. Brate sie bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun und die Zwiebeln durchscheinend sind. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Fügen Sie nach Belieben Pilzgewürz hinzu.
7. Gießen Sie saure Sahne in einen tiefen Behälter, fügen Sie Eier, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
8. Rühren Sie die Sauerrahmsauce gut um, bis sie glatt ist.
9. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
10. Wenn alle Speisen fertig sind, fangen Sie an, die Lasagne aufzunehmen. Schneiden Sie dazu das Fladenbrot auf die gleiche Größe wie die gewählte Form. Legen Sie 2 Fladenbrote auf den Boden des Behälters, denn ein Fladenbrot wird sehr nass und die Schichtung der Lasagne ist nicht sichtbar.
11. Die Hälfte des gebratenen Hackfleisches auf das Fladenbrot legen und glatt streichen.
12. Die Füllung mit Sauerrahmsauce bestreichen.
13. Die Sauce mit Käsespänen bestreuen.
14. Legen Sie 2 weitere Fladenbrote darauf.
15. Die gesamte Pilzfüllung darauf verteilen.
16. Die Champignons großzügig mit Sauerrahmsauce bestreichen.
17. Und die Sauce mit Käsespänen bestreuen,
18. Wiederholen Sie die Schritte noch einmal. 2 Fladenbrote auflegen, restliches gebratenes Hackfleisch darauf legen, mit Sauerrahmsauce bestreichen und mit Käse bestreuen.
19. Schließen Sie die Form mit einem Deckel oder einer Folie und schicken Sie die Lasagne für 30 Minuten in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen. Lazy Lavash Lasagne mit Fleisch und Pilzen in warmer Form auf den Tisch servieren, in Portionen schneiden.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man faule Lavash-Lasagne macht!
