Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Reis mit Gemüse im Ofen: eine Liste der Zutaten und Kochtechnik. Videorezept.
Reis mit Gemüse im Ofen ist ein sehr leckeres Gericht für den täglichen Speiseplan, hergestellt aus einer einfachen, aber sehr gelungenen Kombination von Produkten. Das Erscheinungsbild der Speisen durch schneeweißes Getreide und eine leuchtend bunte Gemüsemischung erweist sich als wirklich attraktiv und appetitlich. Eine solche Beilage wird eine wunderbare Dekoration für jeden festlichen Tisch sein.
Reisgrütze gilt als eines der nützlichsten Getreide unserer Zeit. Aufgrund seiner Eigenschaften zieht es leicht ein, sättigt den Körper schnell und hinterlässt kein Schweregefühl. Gemüse wiederum ergänzt seinen Geschmack und seine Vorteile perfekt und macht es saftiger und nahrhafter.
Es ist bemerkenswert, dass auch die Methode des Garens von Reis mit Gemüse im Ofen eine wichtige Rolle für die Nützlichkeit dieses Gerichts spielt. Dies liegt daran, dass das Backen im Ofen kein zusätzliches Braten oder die Zugabe von Öl erfordert, sodass ein solches Gericht sicher als diätetisch bezeichnet werden kann.
Um Reis mit Gemüse zu kochen, verwenden Sie am besten saisonales Gemüse. Im Winter können Sie jedoch erfolgreich spezielle gefrorene Mischungen verwenden, die Sie selbst zubereitet oder in einem Geschäft gekauft haben. Die industrielle Tiefkühlmethode ermöglicht es Ihnen, die interne Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen effektiv zu erhalten. Gleichzeitig wird die Haltbarkeit solcher Gemüse deutlich erhöht und der Geschmack bleibt unverändert. Das Vorhandensein solcher Mischungen "in Reserve" ermöglicht es jeder Hausfrau, ohne große Schwierigkeiten und in kurzer Zeit ein originelles und gesundes Familienessen zuzubereiten.
Es ist unerwünscht, frisches oder gefrorenes Gemüse durch Dosengemüse zu ersetzen, da in solchen Zubereitungen häufig Konservierungsstoffe und Säuren verwendet werden, die den Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigen können.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit unserem Rezept für Reis mit Gemüse mit Foto vertraut zu machen und mit einer einfachen Produktpalette den Haushalt mit einem köstlichen Abendessen zu erfreuen oder plötzlich ankommende Gäste zu verwöhnen.
Siehe auch, wie man gefrorenen Gemüseeintopf zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 98 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Reis - 1 EL.
- Brühe oder Wasser - 2 EL.
- Mischung aus Tiefkühlgemüse "Mexikanisch" - 200 g
- Gewürze nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Reis mit Gemüse im Backofen Schritt für Schritt kochen
1. Gießen Sie den Reis vor dem Kochen mit Wasser und spülen Sie ihn gründlich ab. Wechseln Sie das Wasser, bis es transparent wird. Sie können dies auch mit einem feinen Sieb tun, Reis hineingießen und unter fließendem Wasser abspülen. Entfernen Sie anschließend vorsichtig überschüssige Feuchtigkeit aus dem Müsli und geben Sie es in einen Backbehälter. Das Geschirr sollte mäßig tief und hitzebeständig sein. Ein Deckel ist wünschenswert, kann aber leicht durch Alufolie ersetzt werden.
2. Vor dem Garen von Reis mit Gemüse im Ofen die Gemüsemischung auftauen. Bei kurzer Garzeit können Sie auch stark gefrorenes Gemüse verwenden. In diesem Fall sollten Sie jedoch die Menge der hinzugefügten Brühe um 1/4 Tasse reduzieren. Gießen Sie also den Inhalt des Beutels in einen Behälter für Reis. Mit Gewürzen und Salz abschmecken und alle Zutaten vermischen. Sie können im Moment auch Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen, um den Geschmack des Gerichts intensiver zu machen.
3. Füllen Sie die Reis-Gemüse-Mischung mit Flüssigkeit. Sein Volumen hängt direkt von der Menge an Getreide ab. Um den Reis krümelig zu machen und gleichzeitig gut zu kochen, nehmen Sie 2 Teile Flüssigkeit für 1 Teil. Um Ihre Mahlzeit sättigender und nahrhafter zu machen, verwenden Sie am besten vorgekochte Brühe. In diesem Fall lohnt es sich jedoch beim Würzen der Reismischung, die Menge an Salz und Gewürzen zu berücksichtigen, die für die Zubereitung verwendet wurden.
4. Als nächstes den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Auflaufform mit einem Deckel abdecken oder mit Folie festziehen und in den Ofen geben. Die Backzeit beträgt etwa 25-35 Minuten. Während dieser Zeit verschwindet die gesamte Flüssigkeit und der Reis mit Gemüse ist vollständig gekocht.
5. Köstlicher und appetitlicher Reis mit Gemüse im Ofen ist fertig! Am häufigsten wird dieses Gericht als Beilage zu jeder Art von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten verwendet. Und in Wasser gekochte Gerichte sind in mageren oder vegetarischen Menüs beliebt.
Siehe auch das Videorezept:
1. Mega leckerer Reis mit Gemüse im Ofen
