Für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie eignet sich Kürbiseintopf mit Fleisch. Bereiten Sie dieses köstliche Gericht zu, denn es ist sehr einfach, lecker und gesund. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Sie haben wahrscheinlich schon viel über die positiven Eigenschaften von Kürbis gehört. Nur wenige Menschen verwenden es jedoch in ihrer Ernährung, und wenn sie es verwenden, dann nur in Form von Haferbrei oder Pfannkuchen. Aber aus dieser Orangenfrucht werden viele verschiedene leckere Gerichte zubereitet. Zuvor haben wir uns bereits Rezepte mit Kürbisaufläufen, Smoothies und anderen Backwaren angeschaut. Heute möchte ich ein Rezept für Fleischliebhaber und diejenigen anbieten, die Kürbis aus dem Garten haben. Geschmorter Kürbis mit Fleisch ist ein Rezept nur für Sie. Wir kochen es auf dem Herd, aber Sie können es auch im Ofen lecker zubereiten. In Töpfen wird zum Beispiel leckeres Fleisch mit zarten Kürbisstücken.
Geschmortes Fleisch mit Kürbis ist eine echte Delikatesse für alle, die die Kombination „lecker-gesund-einfach“lieben. Geschmorter Kürbis erweist sich als sehr lecker und verleiht dem Fleisch einen originellen Geschmack und Zartheit. Die einzigartige Konsistenz und der charakteristische Kürbisgeschmack in Kombination mit Fleisch ist etwas! Wichtig ist, dass diese Kombination für alle Generationen geeignet ist, sowohl für Erwachsene als auch für Kinder. Das Gericht ist sehr hell und ungewöhnlich, sowohl im Geschmack als auch im Aussehen! Optional kann die Mahlzeit für zusätzliches Sättigungsgefühl mit Kartoffeln, Karotten und anderem Gemüse ergänzt werden. Vergessen Sie nicht, Gewürze und Kräuter hinzuzufügen, die den Geschmack des Fleisches bereichern und dem Gericht eine pikante Note verleihen. Berberitze, Thymian, Paprika, Knoblauch sind hier perfekt … Und denken Sie an die wohltuenden Eigenschaften des Gemüses, das viele nützliche Vitamine und Mineralien für den menschlichen Körper enthält.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 156 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Fleisch (jegliche Sorte) - 500 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Knoblauch - 2-3 Nelken
- Gewürze und Gewürze nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Kürbis - 350 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt gedünsteten Kürbis mit Fleisch kochen, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie das Fleisch und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Überschüssiges Fett abschneiden und in mittelgroße Stücke schneiden. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Fleisch zum Braten schicken. Bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten. Es versiegelt den Saft im Fleisch und verhindert, dass er ausläuft. Nimm jede Art von Fleisch. Wenn Sie eine diätetische Mahlzeit wünschen, verwenden Sie Kalb, Pute oder Geflügel. Für eine sättigendere und nahrhaftere Mahlzeit kaufen Sie Schweinefleisch oder Lamm.
2. Den Kürbis schälen, die Kerne mit Fasern schälen und in gleich große Stücke wie das Fleisch schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten.
3. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne in Öl glasig braten.
4. Kombinieren Sie in einer Pfanne gebratenes Fleisch, Kürbis und Zwiebel. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Gewürzen und Kräutern abschmecken.
5. Gießen Sie etwas Wasser ein, um den Boden zu bedecken. Aufkochen, die Temperatur auf die niedrigste Stufe reduzieren, den Topf mit einem Deckel schließen und eine halbe Stunde köcheln lassen. Nicht länger brennen, sonst wird der Kürbis weich, zerfällt und wird püreeförmig. Servieren Sie den gekochten gedünsteten Kürbis mit Fleisch allein oder mit einer Beilage wie Kartoffelpüree oder gekochtem Reis.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Fleisch mit Kürbis.
