Hühnchen ist für die Mehrheit der Bevölkerung das günstigste Fleisch. Um das Tagesmenü mit diesem Vogel zu abwechslungsreich zu gestalten, bereiten Sie ein unglaublich leckeres Gericht zu - Yahnia. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Yakhnia ist ein Gericht, das die Schattierungen zweier Küchen gleichzeitig kombiniert - Balkan und Ost. Eine Mahlzeit kann gleichzeitig wie das erste und das zweite Gericht aussehen. Führt zuerst gebratenes und dann gedünstetes Hühnchen mit Gemüse ein. Die Liste der Gewürze und Gewürze kann abweichen, von denen es fast nie möglich ist, eine Yacht mit dem gleichen Geschmack zweimal zu kochen. Darüber hinaus kann in diesem Gericht jedes Gemüse verwendet werden, und das Fleisch kann unterschiedlich sein. Daher kann Yagna durch Änderung der Fleischsorte, Gemüsesorten und Gewürze immer mit einem neuen Geschmack und Aroma erhalten werden. Somit findet jeder Esser ein passendes Yachny-Rezept für sich und kann dieses gesunde und schmackhafte Gericht in seine Ernährung aufnehmen.
Es ist erwähnenswert, dass es sehr einfach und schnell zubereitet wird und die Kochmethode vielen Hausfrauen bekannt ist, sodass mehr als ein Koch keine Schwierigkeiten beim Kochen von Yachny haben wird. Für dieses Rezept wird Hühnchen verwendet. Aufgrund seiner Billigkeit und Verfügbarkeit ist es längst zu einem beliebten Produkt geworden. Das Geflügel ist einfach und schnell zuzubereiten, es erfordert keine komplizierten Techniken und eine spezielle Verarbeitungsmethode. Für ein Rezept können Sie einen ganzen Kadaver oder einen seiner Teile nehmen: Flügel, Brüste, Oberschenkel, Trommelstöcke. Wenn Sie einen ganzen Kadaver nehmen, schneiden Sie ihn zusammen mit den Knochen in mehrere Stücke. Lassen Sie Ihren Nacken, Kopf und so weiter.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 121 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde 15 Minuten
Zutaten:
- Hühnerfleisch (beliebige Teile von Geflügel) - 700 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Tomaten - 2 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Basilikum - 5 Zweige
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Koriander - 4-5 Zweige
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Kochen von Chicken Yahnia, Rezept mit Foto:
1. Waschen und trocknen Sie das Huhn oder seine Teile mit einem Papiertuch. Wenn Sie einen ganzen Kadaver haben, dann hacken Sie ihn in Stücke. Wenn Federn vorhanden sind, schneiden Sie sie ab. Wenn Sie möchten, können Sie die Haut von den Stücken entfernen, damit das Gericht diätetischer wird, denn es ist die Schale, die das meiste Fett und Cholesterin enthält.
2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch anbraten. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
3. Während das Huhn kocht, wenden Sie sich dem Gemüse zu. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Koriander und Basilikumgrün fein hacken.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln anbraten.
5. Bringen Sie es zur Transparenz und rühren Sie gelegentlich um.
6. Tomaten, Koriander und Basilikum zur Zwiebel geben.
7. Gießen Sie etwas Trinkwasser hinzu, geben Sie Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzu. Das Gemüse 7 Minuten köcheln lassen, damit die Tomaten weich werden.
8. Schicken Sie die Hähnchenteile in die Gemüsepfanne und legen Sie sie auf das Gemüsekissen.
9. Setzen Sie einen Deckel auf den Topf und bringen Sie ihn bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Temperatur auf die niedrigste Stufe und lassen Sie das Hühnchen eine halbe Stunde köcheln, bis das Geflügel zart ist. Servieren Sie die fertige Mahlzeit mit einer beliebigen Beilage. Und wenn Sie Yagna als erstes Gericht zubereiten möchten, geben Sie das Gemüse und das Geflügel in einen Topf, bedecken Sie es mit Wasser und kochen Sie es eine halbe Stunde lang.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Hühnchen-Yahnya.
