Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Peking-Kohlsalat, Hühnchen und Croutons: eine Liste der notwendigen Produkte und eine schrittweise Zubereitung eines leckeren und gesunden Gerichts. Videorezepte.
Salat aus Pekingkohl, Hühnchen und Croutons ist ein interessantes kaltes Gericht, saftig, leicht, sehr sättigend und sehr gesund. Die Zubereitung dauert ein wenig, die Zutatenliste ist auch nicht lang, so dass sie kurz vor der Ankunft der Gäste erledigt werden kann. Eine solche Vorspeise schmückt jeden festlichen Tisch.
Chinakohl sollte saftig und knusprig sein. Beim Kauf ist es wichtig, dass der Kohlkopf elastisch ist, eine hellgrüne Tönung ohne Fremdflecken hat. Das Vorhandensein von feuchtem Geruch ist nicht zulässig, dies weist auf unsachgemäße Lagerung und Beschädigung des Produkts hin.
Wir nehmen frisches Hähnchenfilet und bringen es dann in einer Pfanne oder im Ofen zur Vorbereitung. Wenn Sie möchten, können Sie es kochen. Dies dauert etwa 15 Minuten. Zu dieser Zeit werden wir nur hausgemachte Cracker aus Weißbrot machen. Natürlich können Sie sie kaufen, aber zu Hause können Sie mit Ihrem Lieblingsgewürz ein frisches Produkt herstellen. Sie können dem Rezept für Peking-Kohlsalat, Hühnchen und Croutons würzige Noten hinzufügen, indem Sie eine Mischung aus provenzalischen Kräutern, granuliertem Knoblauch hinzufügen oder einfach mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Für das Dressing verwenden wir gekaufte oder selbstgemachte Mayonnaise und Senfbohnen. Diese Option ist sowohl für Kohl als auch für Fleisch geeignet.
Frische Tomaten sorgen für mehr Saftigkeit und geriebener Hartkäse dient als Höhepunkt von Geschmack und Dekoration.
Im Folgenden finden Sie ein Rezept mit einem Foto von Peking-Kohlsalat, Hühnchen und Crackern, mit dem die Ernährung erheblich erweitert wird.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 100 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 300 g
- Hähnchenfilet - 200 g
- Taktstock - 4 Stück
- Tomate - 2-3 Stk.
- Mayonnaise - 30 g
- Dijon-Senf - 1 Esslöffel
- Hartkäse - 50 g
- Provenzalische Kräuter - 0,5 TL
- Granulierter Knoblauch - 0,5 TL
- Salz nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Chinakohlsalat, Hühnchen und Croutons
1. Bevor Sie einen Salat aus Chinakohl, Hühnchen und Croutons zubereiten, müssen Sie das Hähnchenfilet vorbereiten. Dazu das Fleisch ohne Haut und Knochen abspülen und trocknen. Auf dem Grill braten oder im Ofen backen, bis sie weich sind. Wir zerlegen es von Hand in Stücke oder schneiden es mit einem Messer. Kohl hacken und mit dem Hühnchen mischen.
2. Mahlen Sie die Tomaten in Würfel.
3. Brot sollte auch in Würfel geschnitten und in einer Pfanne gebraten werden. Während des Bratens etwas Pflanzenöl und Knoblauchgranulat hinzufügen. Nach Belieben mit Salz und einer Mischung aus provenzalischen Kräutern würzen.
4. Alle vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Salatschüssel geben, mit Mayonnaise und Senfbohnen würzen.
5. Vorsichtig mischen, um das Dressing gleichmäßig über alle Zutaten zu verteilen.
6. Legen Sie den Salat in Schalen oder flache Teller. Mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
7. Saftiger Salat aus Chinakohl, Hühnchen und Croutons ist fertig! Wir servieren es sofort, bis alle Gemüseprodukte saftig genug und Croutons knusprig sind.
Siehe auch Videorezepte:
1. Peking-Kohlsalat mit Hühnchen und Croutons
2. Peking-Kohlsalat in 10 Minuten
