Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Pita-Umschläge mit Käse und Eiern: notwendige Produkte und Regeln für die Zubereitung eines köstlichen Snacks. Videorezepte.
Lavash-Umschläge in Eierteig sind ein sehr leckeres und sättigendes Gericht, eine großartige Alternative zu heißen Sandwiches. Die Vorspeise ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. Es ist praktisch, es zum Picknick, zum Lernen oder auf eine lange Reise mitzunehmen. Und da es ganz einfach ist, Umschläge aus Fladenbrot mit Käse herzustellen, können Sie sie auch morgens vor dem Frühstück ohne großen Zeitaufwand zubereiten.
Lavash ist ein wichtiges Produkt aus der Zutatenliste. Es muss dünn sein. Armenisch ist für dieses Gericht gut geeignet. Sie können es auch zu Hause herstellen, aber es ist einfacher, es in einem Geschäft zu kaufen. Es ist erwähnenswert, dass es sich um frische Kuchen handelt, die flexibel genug sind und nicht an der Falte brechen, daher ist es besser, kein abgestandenes Produkt zu verwenden. Und da Sie den Umschlag von Fladenbrot mit Käse sicher umwickeln müssen, sollten die Stücke mindestens 15 x 20 cm groß sein.
Für die Füllung verwenden wir ein Standard-Set von Produkten für Sandwiches - Käse und Wurst. Die Wahl dieser oder jener Art hängt von den persönlichen Vorlieben des kulinarischen Spezialisten ab. Käse - eine der harten Sorten. Wurst - gekocht, geräuchert, Schinken. Sogar gekochte Fleischstücke reichen aus. Wir fügen der Füllung auch Eier hinzu, um das Essen sättigender und schmackhafter zu machen.
Der einfachste Teig ist Eierteig ohne Mehl und Wasser. Auf Wunsch fügen wir nicht nur Salz hinzu, sondern auch verschiedene Kräuter, gemahlenen Pfeffer, Kurkuma und so weiter.
Zum Braten verwenden wir keine Bratpfanne, in der möglicherweise viel Öl benötigt wird, sondern einen Sandwichmaker, in dem Sie ein Gericht ohne überschüssiges Fett zubereiten können. Außerdem verbindet sich die Füllung unter der Presse gut mit dem Lavash, so dass die Umschläge gut ihre Form behalten und leicht zu essen sind.
Im Folgenden finden Sie ein detailliertes Rezept mit Fotos von Umschlägen aus Fladenbrot mit Käse. Alle Haushalte und Gäste werden zweifellos von einem solchen Gericht begeistert sein.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 231 kcal.
- Portionen - 5
- Kochzeit - 25 Minuten
Zutaten:
- Lavasch - 300 g
- Hartkäse - 70 g
- Wurst - 50 g
- Eier - 3 Stk.
- Gewürze nach Geschmack
Schrittweise Zubereitung von Umschlägen aus Fladenbrot mit Käse und Ei
1. Bevor Sie Umschläge aus Fladenbrot mit Käse herstellen, bereiten Sie die Zutaten vor. Zwei Eier hart gekocht, unter fließendem Eiswasser abkühlen, trocken und sauber kochen. Wir schleifen sie in breite Platten mit einer Dicke von 5 mm. Wir schneiden auch Käse und Wurst - die Stücke sollten ungefähr die Größe der Eier haben. Wir schneiden den Lavash mit einem Messer oder einer Küchenschere in Stücke von 15 x 20 cm, nehmen eine Scheibe Ei, Wurst und Käse und legen sie von einer Kante eines dünnen Fladens übereinander.
2. Als nächstes drehen Sie die Seiten um und drehen Sie es mit einem Umschlag flach.
3. Ein rohes Ei in einen tiefen Teller schlagen und mit einem Schneebesen schlagen. Nach Geschmack würzen, nochmals mischen. Wir tauchen die Lavash-Rohlinge nacheinander ein und lassen den Teig ein wenig hineinfließen.
4. Erwärmen Sie einen Sandwichmaker oder Grill, fetten Sie die Platten mit Öl ein. Wir braten die Umschläge 2-4 Minuten lang. Die Zeit hängt von der Leistung der verwendeten Küchengeräte ab.
5. Den fertigen Snack verteilen wir auf einem breiten Teller, der mit Salatblättern bedeckt ist. Sie können auch portionsweise mit frischem Gemüse servieren.
6. Appetitliche und sehr sättigende Pita-Umschläge mit Käse und Eiern sind fertig! Sie können sowohl warm als auch gekühlt essen. Aber wenn es heiß ist, verleiht das Strecken von geschmolzenem Käse einen besonderen Reiz, daher empfehlen wir, ihn nach dem Abkühlen aufzuwärmen.
Siehe auch Videorezepte:
1. Lavash-Umschläge mit Käse, Ei und Kräutern
2. Die leckersten Umschläge aus Fladenbrot mit Käse
