Rezept zum Kochen von gefüllten Eiern mit Makrele in Öl. Möglichkeiten, einen herzhaften Snack für jeden Tag und Urlaub zuzubereiten. Videorezept.
Gefüllte Eier sind ein ziemlich beliebtes Gericht. Es ist einfach durchzuführen, appetitlich und befriedigend. Es wird mit vielen leckeren Füllungen zubereitet, die das Menü abwechslungsreich gestalten können. Zum Beispiel sind mit Fischkonserven gefüllte Eier ein guter Snack, der sich für Familienmittagessen und -abendessen sowie für ein festliches Fest eignet.
Sie können endlos mit Fischfüllungen zum Füllen experimentieren. Wählen Sie Fisch nach Ihrem eigenen Geschmack. Thunfisch, Lachs, Saury, Sardine sind gut. Die Hauptsache ist, Konserven nicht in Tomatensauce, sondern in Ihrem eigenen Saft oder in Öl zu sich zu nehmen. Die heutige Version ist köstlich und zufriedenstellend. Die Füllung basiert auf Dosenfischmakrele in Öl mit gekochtem Eigelb.
Ein weiterer Vorteil dieses kalten Snacks ist, dass Sie ihn essen können, ohne sich die Hände schmutzig zu machen. Die Eier sind kompakt in zwei Bissen. Und wenn Sie möchten, dass der ganze Snack in Ihren Mund passt, verwenden Sie Wachteleier. Sie sind klein, kompakt und sehen auf dem Tisch schön und ungewöhnlich aus. Eine solche Vorspeise ist ein großartiges Essen für Menschen, die der Figur folgen und sich an die richtige Ernährung halten.
Siehe auch Wie man mit Spinat-Käse gefüllte Eier macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 205 kcal.
- Portionen pro Behälter - 12
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Eier - 6 Stk.
- Makrele in Öl - 1 Glas 240 g
- Zwiebeln - 1 Stk. kleine Größe
- Mayonnaise - 2 Esslöffel
Schritt für Schritt gefüllte Eier mit Makrele in Öl kochen, Rezept mit Foto:
1. Eier in einer steilen Konsistenz kochen. Tauchen Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser, kochen Sie sie und lassen Sie sie 8-10 Minuten köcheln. Dann in einen Behälter mit Eiswasser umfüllen und mehrmals wechseln. Dies ist notwendig, damit das Eiweiß nach dem Schälen von der Schale gleichmäßig und glatt ist. Ich mache Sie darauf aufmerksam, dass Eier sehr frisch sind, sie schlecht gereinigt sind und kein kaltes Wasser die Eichhörnchen retten wird. Nehmen Sie daher wöchentlich frische Eier.
Die gekochten Eier schälen und halbieren.
2. Entfernen Sie das gekochte Eigelb aus den Eiern und geben Sie es in eine Schüssel.
3. Öffnen Sie die Fischkonserve mit Makrele, entfernen Sie die Kadaverstücke und geben Sie sie zum Eigelb. Kein Öl hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch Mayonnaise durch sie ersetzen. Aber mit Mayonnaise scheint mir die Vorspeise schmackhafter zu sein.
4. Zwiebeln schälen, waschen, in dünne Viertelringe schneiden und zu den Speisen geben.
5. Als nächstes die Mayonnaise in eine Schüssel geben. Sie können den Geschmack des Snacks mit Gewürzen anpassen. Fügen Sie zum Beispiel etwas Pfeffer hinzu und fügen Sie geräucherten Käse hinzu, um pikant zu werden.
6. Verwenden Sie einen Mixer, um das Essen glatt zu mahlen.
7. Die Füllung darf zwar nach Belieben nicht cremig sein, sondern in Stücken. Schneiden Sie dazu die Lebensmittel in Stücke der gewünschten Größe.
8. Die glatte Füllung in einen Spritzbeutel geben.
9. Die Eihälften bildlich mit der Füllung füllen.
10. Falls kein Spritzbeutel vorhanden ist, die Füllung mit einem Teelöffel löffeln.
11. Die gefüllten Eier mit Makrele in Öl mit einer Scheibe frischer Gurke, fein gehackten Kräutern, einem Dillzweig dekorieren, mit Sesam bestreuen, eine Olivenscheibe auflegen usw.
Die gefüllten Eier auf eine Servierplatte legen und servieren. Wenn Sie es nicht sofort servieren, decken Sie die Füllung mit einer Plastiktüte ab und legen Sie sie in den Kühlschrank, damit sie nicht verwittert.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man mit Makrele und Käse gefüllte Eier kocht.
