Möchten Sie lustige und ungewöhnliche gefüllte Eier? Kochen Sie individuell gefüllte Eier mit Käse, Spinat und Koriander. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zeigt Ihnen, wie Sie sie richtig zubereiten. Videorezept.
Gleichzeitig ein stilvoller Urlaubssnack und ein praktischer Snack für die Arbeit, ein ausgezeichnetes gesundes Frühstück und ein leichtes schnelles Abendessen! Die Rede ist von gefüllten Eiern. Es ist ein vielseitiges Gericht, das in Hunderten von verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. Normalerweise probieren Hausfrauen mit diesem Rezept etwas Neues und hören selten bei einer Füllung auf. Denn gefüllte Eier sind ein riesiges kreatives Thema. Um Ihr Menü zu abwechslungsreich zu gestalten, kochen Sie gefüllte Eier mit Käse, Spinat und Koriander.
Spinatrezepte sind vor allem in der mediterranen Küche beliebt. Das Kochen von Spinat erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Dieses Kraut wird jedes Menü abwechslungsreich gestalten. Die Pflanze hat einen leicht säuerlichen Geschmack, so dass sie jedem Gericht eine besondere Schärfe und Saftigkeit verleiht. Außerdem ist Spinat recht reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was besonders in den Frühlingsmonaten wichtig ist. Eier sind nicht weniger nützlich, ein Ei enthält 5, 5 g Protein, und dies ist eine natürliche Proteinquelle und ein Vorrat an Aminosäuren. Daher ist der vorgeschlagene Snack auch sehr nützlich, insbesondere für die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 206 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 15 Minuten plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Eier - 3 Stk.
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Schmelzkäse - 100 g
- Spinat - 3 Zweige mit Dorn
- Koriander - ein paar Zweige
Schritt für Schritt gefüllte Eier mit Käse, Spinat und Koriander kochen, Rezept mit Foto:
1. Die Eier 8 Minuten zu einer kühlen Konsistenz vorkochen. Wie man hartgekochte Eier richtig kocht, um sie nicht zu verkochen, das Eigelb hat sich nicht blau gefärbt, die Schale hat nicht geknackt und das Protein ist nicht ausgelaufen, Sie finden ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit a Foto auf den Seiten der Website. Verwenden Sie dazu die Suchzeichenfolge.
Anschließend die gekochten Eier in Eiswasser abkühlen, schälen und der Länge nach vorsichtig halbieren. Damit die Proteine nach dem Schälen der Schale sauber, glatt und gleichmäßig sind, tauchen Sie die heißen Eier sofort nach dem Kochen in Eiswasser. Nehmen Sie aus dem gleichen Grund Eier, die nicht ganz frisch sind, denn frisches Produkt lässt sich auch nach längerer Eiswassereinwirkung nie gut reinigen.
2. Legen Sie den geschnittenen Schmelzkäse in die Mühle. Fügen Sie auch gewaschene Korianderzweige hinzu.
3. Spinatblätter von den Stielen abreißen, waschen und in den Zerkleinerer geben. Extrahieren Sie das Eigelb aus dem Eiweiß und schicken Sie es für alle Produkte in den Zerkleinerer.
4. Würzen Sie die Speisen mit einer Prise Salz, schalten Sie das Gerät ein und mahlen Sie die Zutaten glatt. Die Masse sollte glatt und cremig sein.
5. Das Eiweiß mit der Füllung füllen, nach Belieben mit einem Kräuterzweig garnieren und den Snack für 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die gefüllten Eier mit Käse, Spinat und Koriander mit Frischhaltefolie oder einem Deckel abdecken, damit die Füllung nicht aufplatzt.
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