Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Zitronen-Senf-Sauce für Salat. Produktauswahl, Kochtechnik und Kaloriengehalt. Videorezept für Honig-Senf-Sauce.
Salat ohne Dressing zu essen ist eine langweilige Aufgabe. Viele Leute verwenden die klassische Rezeptur auf Basis von Essig und Pflanzenöl für Salate. Die Kombination dieser Produkte ist jedoch ziemlich langweilig. Durch beharrliche Experimente und Proportionen haben erfahrene Köche viele Rezepte für Dressingsaucen aller Art entwickelt, die den Geschmack jedes Salats perfekt abwechseln. Zitronen-Senf-Salatdressing zum Beispiel enthält die einfachsten Zutaten und verleiht jedem Gericht einen hellen und einzigartigen Geschmack.
Der Senf verleiht dem Gericht ein wenig Würze. Obwohl es viele Arten davon gibt, hat jedes Dressing einen anderen Geschmack. Zum Beispiel verleiht ein Senf dem Salat Süße, ein anderer Zartheit und der dritte Schärfe. Auf jeden Fall ergänzt Senfsauce jeden Salat und verleiht dem alten Lieblingsrezept einen neuen Geschmack. Selbst der einfachste Gemüsesalat wird zu einem echten kulinarischen Meisterwerk. Außerdem passt das Dressing gut zu Fisch und Hühnchen.
Siehe auch, wie man Zitronensauce mit Senf, Olivenöl und Sojasauce für einen Salat zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 239 kcal.
- Portionen - 4 Esslöffel
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Getreide französischer Senf - 1 TL
- Frisch gepresster Zitronensaft - 1 TL
Schritt für Schritt Zubereitung von Zitronen-Senf-Sauce für Salat, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie die Sojasauce in eine kleine tiefe Schüssel. Es kann klassisch oder mit jedem Geschmack sein. Ingwer-Sojasauce ist beispielsweise perfekt für Salate.
2. Fügen Sie der Sojasauce Senf hinzu. Wenn kein Senf verfügbar ist, verwenden Sie normale Paste. Es kann scharf oder zart sein. Wenn Sie nur scharf haben, aber die Sauce weicher machen möchten, fügen Sie dem Rezept etwas Zucker oder Honig hinzu. Umgekehrt und umgekehrt, wenn der Senf weich ist, fügen Sie etwas Knoblauch oder Chili hinzu, um ein würziges Dressing zu erhalten.
3. Waschen Sie die Zitrone mit heißem Wasser, um das gesamte Paraffin abzuspülen, mit dem Verkäufer die Früchte einreiben, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Und Sie können Paraffin nur mit heißem Wasser abwaschen. Trocknen Sie die Zitrone dann mit einem Papiertuch ab und entfernen Sie mit einer speziellen Reibe etwas Schale, die in die Sauce gegeben wird.
4. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Achten Sie auf Zitronenkerne. Entfernen Sie sie in diesem Fall.
5. Rühren Sie das Essen mit einer Gabel glatt. Gemüsesalat mit Zitronen-Senf-Sauce würzen. Denken Sie gleichzeitig daran, dass die Sojasauce salzig ist und Sie den Salat möglicherweise nicht salzen müssen. Daher zuerst die Speisen mit Sauce würzen, umrühren und den Salat abschmecken. Und erst dann bei Bedarf salzen.
Tipp: Dieses Dressing kann für die spätere Verwendung vorbereitet und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Honig-Senf-Sauce für Salat.
