Informieren Sie sich auf TutKnow.ru über eine vielen asiatischen Früchten namens Hering und ihre ähnlichen Fruchtkrebse. Sie werden auch als „Schlangenfrucht“bezeichnet. Wie sie sind, nützliche Eigenschaften und Kaloriengehalt. Hering wird auch "Salakka" genannt (lat. Salacca zalacca, engl. Salak) ist eine in den Tropen schnell wachsende Palme, die aus vielen Stämmen mit gefiederten Blättern besteht, die wie Blattstiele und mit Dornen bedeckte Äxte aussehen. Die Palme selbst ist kurz. Seine Früchte sind Früchte in Form von rotbraunen Trauben, deren Wachstum an der Basis des Stammes knapp über der Erdoberfläche stattfindet.
Dorniger Heringsbaum, wie er wächst Der Name einer solchen Frucht kommt von ihrem äußeren Erscheinungsbild, das durch schuppige, dornige und raue Auswüchse dargestellt wird, die in ihrer Form einer Schlangenhaut ähneln. Und die Form der Frucht sieht aus wie kleine Zwiebeln. Das Fruchtfleisch in der Hauptkomposition der Frucht präsentiert sich in Form einer beige-gelben süßen Masse, spezifisch im Geschmack und mit einem wohlriechenden angenehmen Geruch, der etwas an Erdbeere erinnert.
Die Heimat dieser Süßigkeit ist Südostasien: Thailand, Indonesien, Malaysia. In anderen Ländern ist Ostseehering weniger verbreitet. Es wurde auch festgestellt, dass der Erwerb der köstlichsten Sorten solcher Früchte durch den Erwerb von Früchten erreicht werden kann, die auf Java in der Nähe des Ortes Yogyakarta sowie auf Bali angebaut wurden.
Wie man Schlangenfrüchte isst - Krebse oder Hering
Krebse, Foto TutKnow.ru Wie Sie wissen, wird auch eine andere Frucht, die dem Hering sehr ähnlich ist, "Krebse" kultiviert. Die beiden Früchte sind sich sehr ähnlich und viele glauben, dass Rakam nur der thailändische Name für Hering ist. Krebse haben im Gegensatz zu Heringen eine rote Farbe und einen konzentrierteren Geschmack, daher ist es besser, länglichere Früchte zu kaufen.
Aufgrund der Besonderheit des Wachstums dieser Frucht an der Basis der Palme und des Vorhandenseins vieler kleiner Dornen darin, erfordert ihre Reinigung einige Vorbereitungen. Andernfalls können Sie während des Reinigungsvorgangs auf mehrere kleine Wunden an Ihren Händen stoßen, wenn Sie sie mit Nadeln abtrennen.
Geschälte Krebse, Foto TutKnow.ru Aber es gibt nichts zu befürchten, es reicht aus, mit dem Finger (Fingernagel) sanft auf die Schlangenhaut der Frucht zu drücken, um sie zu brechen (es ist besser, dies von oben zu tun, es gibt Leere dort). Dann weiter die Haut abziehen, das Fruchtfleisch bleibt perfekt. Seien Sie vorsichtig, bevor Sie das Fruchtfleisch essen - es gibt einen großen braunen und harten Knochen, den Sie nicht essen sollten. Früher habe ich den Hering halbiert, dann den Knochen herausgenommen und alles in meinen Mund gesteckt. Übrigens gab es manchmal Stücke ohne Knochen.
Geschälter Krebs, Knochen, Foto TutKnow.ru Die Geschmacksqualitäten von Salakka hängen stärker von der Sorte der ausgewählten Pflanze ab. Darüber hinaus haben einige von ihnen einen süß-säuerlichen Geschmack, der an den Geschmack einer Nuss erinnert. Andere behaupten einen Nachgeschmack von Kirschen sowie Empfindungen, die an Erdbeeren oder Stachelbeeren erinnern. Andere haben auch Sorten mit Bananen- und Ananasgeschmack entdeckt. Es gibt auch Obstsorten, die ein an Baldrian erinnerndes Aroma verströmen, sowie an Corvalol, das ihnen im Geschmack ähnlich ist. Wurde die Frucht in den frühen Stadien ihres Wachstums in unreifer Form gepflückt, dann hat sie einen bitter-säuerlichen Nachgeschmack, der sich gemeinsam auf Basis der ausgewählten Pflanzensorte entwickelt. Es ist zu beachten, dass die Heringssorte nicht nur den Geschmack, sondern auch seine äußere Form beeinflusst. Dadurch kann die Form der Frucht von rund bis mandelförmig variieren. Alle Früchte, unabhängig von der Qualität, haben jedoch die gleiche braune Farbe. Das Fruchtfleisch wird durch ein oder mehrere Segmente mit unterschiedlicher Intensität der Färbung in einer Farbe nahe beige dargestellt, die sich auch aufgrund der Sorten der verwendeten Fruchtsorten entwickelt.
Wissenswertes über die asiatische Heringsfrucht
Der Name einer solchen Frucht wurde aufgrund ihres Aussehens gebildet, das einer Schlangenschuppe ähnelt, die aus dem Englischen übersetzt wird und als "Schlangenfrucht" bekannt wurde. Es ist erwähnenswert, dass es dem Ostseehering gelungen ist, an die Spitze der köstlichsten und häufigsten exotischen Früchte Südostasiens zu gelangen. Er selbst hat einen herben Geschmack. Darüber hinaus hat Hering einen spezifischen Geschmack, der es einigen ermöglichte, ihn zur köstlichsten aller existierenden Früchte zu machen, und für andere wurde er in Form einer Frucht mit einem seltsamen Geschmack präsentiert, die auf die eine oder andere Weise, ist es wert, es mindestens einmal zu versuchen, um sich damit vertraut zu machen.
Die Schlangenfrucht hat mir sehr gut gefallen, aber man isst nicht viel, denn dann fängt sie an, ein wenig im Mund zu kneifen, wie nach einer Ananas.
Salak-Liste
Kaloriengehalt von Hering
beträgt etwa 82 kcal. Seine Zusammensetzung wird durch solche Komponenten dargestellt wie:
- Proteine - 0,2 g
- Fette - 0,4 g
- Kohlenhydrate - 21, 3 g
Nützliche Eigenschaften von Hering
Hering Der Hering selbst enthält in seiner Zusammensetzung Tannin, das als ein Mittel wirkt, das hilft, giftige und andere schädliche Substanzen aus dem Körper zu entfernen, und es kann auch eine adstringierende, blutstillende Wirkung haben, zusätzlich zu allem antidiarrhoisch und antihämorrhoidale Eigenschaften. Auch die Verwendung einer solchen Frucht wirkt sich positiv auf die Bildung und Verbesserung der Immunität aus.
Hering sollte roh gegessen werden, kann aber auch gekocht oder getrocknet verwendet werden. Unreife Früchte reifen aufgrund ihres säuerlichen und adstringierenden Geschmacks am besten in einer Marinade. Aufgrund der Tatsache, dass die Früchte einer solchen Pflanze keinen hohen Kaloriengehalt haben, ist ihre Verwendung nicht auf ihre Menge beschränkt. Und dank seiner besonderen Eigenschaften eignet es sich perfekt als täglich genutztes Dessert, aber auch als Zwischenmahlzeit. So können Sie Ihren Hunger stillen und gleichzeitig Ihren Körper reinigen.
Schaden
Gleichzeitig gab es in allen Zeiträumen der Verwendung einer solchen Frucht keine negativen Auswirkungen auf den Körper. Aber wie bei jeder anderen Frucht ist es nicht empfehlenswert, sie in sehr großen Mengen zu essen, alles sollte in Maßen sein.
