Thunfisch für Bodybuilder, die Vorteile dieses Fisches sowie einige Gerichte. Du willst Entlastung, Kraft und einen perfekten Körper? Dann ist dieses Thema für Sie. Fisch ist im Prinzip ein sehr nützliches Produkt für jede Person und insbesondere für Bodybuilder. Heute werden wir über Thunfisch und Rezepte sprechen, die für den Sport nützlich sind.
Eigenschaften von Thunfisch
Thunfischfleisch hat eine große Menge an Proteinverbindungen, enthält wenig Fett, ist aber reich an Aminosäureverbindungen. Es gibt auch seltene Omega-3-Fette in diesem Fisch. Die Thunfischfamilie zeichnet sich durch eine große Artenvielfalt aus.
Es gibt sowohl kleine Rassen, zum Beispiel "Fregatten", deren Gewicht zwei Kilogramm nicht überschreitet, als auch große - Tiefsee-Thunfisch (das Gewicht kann 170 Kilogramm erreichen) oder Gelbflossen-Thunfisch (es gab Exemplare mit einem Gewicht von 200 Kilogramm).
Aber das größte Mitglied der Familie ist Roter Thun. Es gibt Individuen, die etwa vier Meter lang sind und weniger als 700 Kilogramm wiegen. Weißer Langflossenthun gilt als der köstlichste und beliebteste. Sein Gewicht kann 20 Kilogramm betragen und das Fleisch ist sehr schmackhaft und zart.
Die Vorteile von Thunfisch im Bodybuilding
Der Lebensraum des Thunfischs befindet sich an der Grenze zwischen Oberflächenwasser (warm) und tiefem (kaltem) Wasser. Einige Arten neigen jedoch dazu, ihren Lebensraum mit dem Alter zu ändern. Dies gilt auch für weißen Langflossenthun. Jugendliche, die jünger als fünf Jahre sind, bevorzugen warmes Wasser. Wenn sie älter werden, sinken sie tiefer, wo das Wasser kälter ist.
Diese Migration beeinflusst die Ernährung von Fischen und damit die Fleischqualität erheblich. Fische, die tiefer leben, sind weniger fett als solche, die Wärme bevorzugen. Es sei gleich darauf hingewiesen, dass Thunfischfett (in größerem Maße gilt dies für junge Exemplare) für die Gesundheit sehr vorteilhaft ist. Im Fleisch von jungen weißen und blauen Langflossenthunfischen sind die meisten Omega-3-Fette enthalten.
Denken Sie daran, dass Omega-3 drei Arten von Fettsäuren enthält - Docosaexin-, Linol- und Eixapentin. Diese Substanzen wirken sich positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems aus, verringern das Risiko von Herzerkrankungen, verbessern die Gehirnfunktion, lindern Schmerzen bei Arthritis, sind ein hervorragendes entzündungshemmendes Mittel und helfen auch beim Abnehmen.
Um eine positive präventive Wirkung zu erzielen, sollte die monatliche Aufnahme von Omega-3-Fetten nur 5,5 Gramm betragen. Genau so viel steckt in einer Dose Thunfisch im eigenen Saft, einmal pro Woche verzehrt. Somit können Sie dank 4 Dosen junger Thunfisch die monatliche Ration an Omega-3-Fetten vollständig decken.
Der Bedarf des Körpers an Omega-3-Fettsäuren ist nicht zu unterschätzen. Neben den oben beschriebenen Effekten bietet Omega-3 in der Vorbereitungszeit vor dem Wettkampf die Möglichkeit zum „Austrocknen“.
Fakt ist, dass der Körper dank Omega-3-Fetten eine große Menge an Energie erhält, die für ein intensives Training notwendig ist. Gemäß dieser Fähigkeit ist die Substanz den Kohlenhydraten nicht unterlegen, bindet sich jedoch im Gegensatz zu ihnen nicht an die Flüssigkeit, und aus diesem Grund "spreizen sich die Muskeln nicht".
Praktische Tipps zur Auswahl von Thunfisch
Wie bereits erwähnt, findet sich die größte Menge an Omega-3-Fetten im Fleisch von Jungtieren. Um Konserven aus fettreichem Fleisch zu finden, sollten Sie das Etikett sorgfältig prüfen, auf dem die folgende Aufschrift vorhanden sein sollte - "All-American Albacore". In Ermangelung einer solchen Bezeichnung wurde der Fisch höchstwahrscheinlich in koreanischen oder taiwanesischen Gewässern gefangen, und das Fleisch alter Tiere ist in den Konserven enthalten.
Um den Geschmack zu verbessern, mischen die meisten Hersteller das Fleisch von jungen und alten Fischen ohne Angabe des Anteils. Es gibt jedoch ein kleines Geheimnis, dank dem Sie die Zusammensetzung grob verstehen können. Auf den Fettgehalt von Konserven ist zu achten: Je mehr Fett es enthält, desto mehr junges Thunfischfleisch in seiner Zusammensetzung.
Fisch kauft man am besten im eigenen Saft. Konserven mit Öl enthalten viele Fette, die aber nichts mit Omega-3-Fettsäuren zu tun haben. Fast alle Hersteller verwenden dafür gewöhnliches raffiniertes Pflanzenöl, dessen Kosten in der Regel nicht hoch sind.
Blauer Langflossenthunfisch ist auch reich an Omega-3-Fetten, ist aber auf dem Markt viel weniger verbreitet. Es ist immer in japanischem Sushi und Sashimi enthalten. Vor einigen Jahren wurde dieser Fisch sehr intensiv gefischt, was zur Zerstörung der Art führen konnte. So haben die Regierungen der Länder des Pazifikraums den Fang von Blauem Langflossenthun eingeschränkt. Aus diesem Grund wird es praktisch nicht zum Verkauf angeboten.
Sie können auch Gelbflossen-Thunfisch in Dosen in Geschäften finden. Diese Fleischsorte enthält deutlich weniger Omega-3-Fette und schmeckt steifer und dichter. Dabei spielt es jedoch keine Rolle, welche der Thunfischsorten gegessen wird. Es spielt auch keine Rolle, in welcher Form - live oder in Dosen. Thunfisch sollte für jeden Sportler zu einem der Hauptgerichte im Ernährungsprogramm werden.
Diese Fleischsorte ist ein wahres Lagerhaus für Proteine sowie essentielle und gesunde Fette. Sie können sogar Thunfischkonserven zu Ihrem Training mitnehmen und erhalten alle Aminosäuren, die für das Wachstum von Muskelgewebe erforderlich sind, direkt neben dem Simulator.
Thunfischrezepte für Bodybuilder
Ziehen Sie Rezepte für beliebte Gerichte in Betracht, die Thunfisch enthalten, die bei Bodybuildern gefragt sind.
Mittelmeer-Thunfisch-Salat
Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:
- Nudeln - 4 Tassen
- Thunfischkonserven - 2 Dosen;
- Fein gehackte Tomaten - 2 Stück;
- Fein gehackte Gurke - 0,5 Tassen;
- Paprika - 0,5 Tassen;
- Gekochter gekühlter Brokkoli - 0,5 Tassen
Für den Salat müssen Sie die Füllung vorbereiten, und dafür benötigen Sie:
- Apfelessig - 0,5 EL ich.;
- Olivenöl - 1, 5 EL. ich.;
- Geriebener Käse - 1 EL. ich.;
- Zerkleinerter Knoblauch - 1 TL;
- Getrocknetes Basilikum - 1 TL;
- Salz, Pfeffer und Gewürze - nach Geschmack hinzufügen.
Zubereitung: Mischen Sie die ersten sechs Zutaten in einer Schüssel. Mischen Sie das Essen für das Dressing in einer anderen Schüssel. Danach müssen Sie den Salat mit Dressing füllen und in den Kühlschrank stellen.
Sandwich Thunfischpaste
Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:
- Fettarmer Schmelzkäse - 250 Gramm;
- Thunfisch in Dosen - 200 Gramm (1 Glas);
- Fettarmer Hüttenkäse - 1 Tasse;
- Getrockneter Sellerie - 1 EL ich.;
- Salz;
- Gehackte Zwiebeln - 3 EL. l.
Zubereitung: Es ist notwendig, Schmelzkäse, Salz, Hüttenkäse und Sellerie zu mischen. Das Ergebnis sollte eine homogene Masse sein. Konserven und Zwiebeln sollten hinzugefügt werden. Serviert mit Brot oder Crackern oder frischem Gemüse.
Wie man Thunfischsalat macht - sehen Sie sich das Video an:
[media = https://www.youtube.com/embed/7h4M8NRkZZc] Somit sind die Vorteile von Thunfisch im Sport kaum zu unterschätzen. Bereiten Sie Thunfischgerichte nach unseren Rezepten zu!
