Kaufen Sie immer noch Hüttenkäsemasse in Supermärkten und denken, dass es unmöglich ist, sie selbst köstlich zuzubereiten? Dann irrst du dich zutiefst! Ich biete ein leckeres Rezept für selbstgemachte Quarkmasse an.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wie oft kaufen Mütter Quarkmasse für ihre Kinder? Tatsächlich ist dies für viele das köstlichste Dessert. Darüber hinaus ist es nützlich und sogar notwendig, Hüttenkäse für Kinder zu verwenden. Nämlich in Form einer leckeren Quarkmasse essen sie es am besten. Aber wie oft denken wir über die Qualität des gekauften Produkts nach? Welche Zusatzstoffe, Süßstoffe, Geschmacksverstärker und andere schädliche Komponenten sind darin enthalten? Lassen Sie uns lernen, wie Sie aus Naturprodukten eine hochwertige Quarkmasse selbst herstellen, und wir erhalten nur einen Vorteil. Darüber hinaus ist es sehr einfach, insbesondere mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer zur Hand. In Ermangelung solcher Küchengeräte können Sie jedoch ein Dessert zubereiten, indem Sie beispielsweise Hüttenkäse durch ein Sieb wischen oder durch einen Fleischwolf drehen.
Außerdem lassen sich aus einer so zubereiteten Käsemasse leckere Lazy Dumplings, Käsekuchen oder Topfenaufläufe zubereiten. Dieses vorgeschlagene Rezept ist klassisch. Aber es kann nach Belieben mit beliebigen Zusätzen ergänzt werden, fast alles, was Sie wollen. Es kann frisch, gefroren oder in Form von Marmeladebeeren, kandierten Früchten, Rosinen, Nüssen, Honig, Schokolade, Kokosnuss, Keksen usw. Daher ist es logisch, dem Dessert genau die Zusatzstoffe hinzuzufügen, die Ihnen oder Ihren Kindern am besten gefallen. Ich stelle auch fest, dass die Quarkmasse auch salzig ist. In diesem Fall sollte anstelle von Zucker Salz verwendet werden, und die Zusatzstoffe sind wie folgt: verschiedenes Gemüse, Basilikum, Koriander, Gewürze, Petersilie und andere würzige aromatische Kräuter.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 260 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 5 Minuten (bei Verwendung eines Mixers oder einer Küchenmaschine)
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g
- Sauerrahm - 2 Esslöffel
- Butter - 25 g
- Zucker - 2-3 Esslöffel oder nach geschmack
- Salz - eine Prise
Hausgemachte Quarkmasse kochen
1. Geben Sie die Butter in eine Küchenmaschine, in die der Schneidmesseraufsatz eingesetzt wird.
2. Die Butter etwa 1-1,5 Minuten weiß schlagen. Sie können dies auch mit einem Mixer tun.
3. Fügen Sie der Butter Hüttenkäse in den Behälter hinzu.
4. Und alles wieder glatt und glatt schlagen. Es ist notwendig, dass alle Quarkklumpen und -körner brechen.
5. Fügen Sie dann Zucker und Sauerrahm hinzu.
6. Und alles wieder schlagen.
7. Legen Sie ein Käsetuch in einen tiefen Teller und geben Sie Hüttenkäse hinein.
8. Binden Sie das Käsetuch zu einem Knoten und hängen Sie die süße Quarkmasse 1 Stunde lang auf, um die gesamte Molke abtropfen zu lassen. Obwohl dieser Vorgang nicht notwendig ist. Denn wenn Sie eine Quarkmasse mit flüssiger Konsistenz mögen, wie Quarkpaste, dann lassen Sie sie so wie sie ist. Nun, wenn Sie es dichter mögen, lassen Sie die Flüssigkeit unbedingt ablaufen.
Die fertige Masse gekühlt servieren. Siehe auch ein Videorezept zur Herstellung von süßer Quarkmasse:
