Hüttenkäse ist ein sehr nützliches fermentiertes Milchprodukt für den Körper. Und wenn Sie daraus Quarkmasse und sogar mit Honig zubereiten, wird es nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Quarkmasse mit Honig. Videorezept.
Ich schlage vor, dass fürsorgliche Hausfrauen Quarkmasse mit Honig für ihre Familie zu Hause zubereiten. Das Dessert ist sehr einfach und mit minimalem Zeitaufwand zubereitet, aber es erweist sich als sehr lecker. Die Kombination von Hüttenkäse mit Honig wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Die Süße wird besonders von echten Naschkatzen geschätzt.
In diesem Rezept ist es am wichtigsten, guten Hüttenkäse zu wählen, und jeder Honig reicht aus. Lebensmittel an sich vereinen Nährstoffe, die das Immunsystem stärken, die Proteinversorgung auffüllen und Energie spenden. Wenn Sie einige Regeln befolgen, hilft Ihnen die Kombination der Produkte beim Abnehmen. Der Kaloriengehalt des fertigen Desserts beträgt je nach Fettgehalt des Hüttenkäses und der zugesetzten Honigmenge ca. 160 kcal pro 100 g.
Die fertige hausgemachte Quarkmasse muss in einen Behälter mit Deckel umgefüllt und mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auf Wunsch kann die in den Schalen ausgelegte Quarkmasse mit gemahlenen Nüssen bestreut werden.
Siehe auch, wie man Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Schokoladenfüllung macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 160 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g
- Eier - 1 Stk.
- Honig - 2 Esslöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung der Quarkmasse mit Honig, Rezept mit Foto:
1. Geben Sie den Quark in einen großen, tiefen Behälter und fügen Sie Honig hinzu. Wenn der Hüttenkäse sehr wässrig ist, entfernen Sie zunächst überschüssige Feuchtigkeit, indem Sie ihn auf ein Käsetuch übertragen und eine halbe Stunde lang aufhängen. Andernfalls wird die Masse sehr wässrig. Wenn der Hüttenkäse dagegen sehr trocken ist, geben Sie 1 EL in die Quarkmischung. Sauerrahm oder Butter.
2. Brechen Sie die Eier und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Fügen Sie das Eigelb zum Hüttenkäse hinzu und stellen Sie das Weiß vorerst beiseite.
3. Mit einem Mixer die Quarkmasse mit dem Eigelb glatt rühren. Es ist notwendig, alle Quarkklumpen und -körner zu brechen, damit der Quark homogen ist, wie eine Creme.
4. Schlagen Sie das Weiß mit einem Mixer, bis eine weiße luftige Masse und stabile Spitzen entstehen.
5. Übertragen Sie das geschlagene Eiweiß in den Quarkbehälter.
6. Mit einem Löffel oder einem Mixer auf niedrigster Geschwindigkeit in eine Richtung die Quarkmasse mit Honig glatt rühren, damit die Proteine nicht abfallen, sondern gleichmäßig in der Masse verteilt werden. Sie verleihen dem Produkt Glanz und Zartheit. Das Dessert ist fertig und Sie können mit der Verkostung beginnen.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Quarkmasse.
