Hochwertige Quarkmasse lässt sich in kürzester Zeit ganz einfach zu Hause herstellen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt-für-Schritt-Zubereitung der Quarkmasse zu Hause
- Videorezept
Quarkmasse ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt. Wenn Sie Ihre Gesundheit und Ihr Aussehen verbessern möchten, müssen Hüttenkäse und Quarkgerichte in die Ernährung aufgenommen werden. Die Hersteller fügen den Quarkprodukten jedoch eine Vielzahl von Konservierungsmitteln hinzu, um die Haltbarkeit zu verlängern und Zutaten von geringer Qualität zu verwenden. In diesem Fall ist es natürlich unvernünftig, über die Vorteile zu sprechen. Dann kann die eiweißreiche natürliche Hüttenkäsemasse selbstständig zu Hause zubereitet werden. Wenn Sie das Grundrezept für die Zubereitung kennen, können Sie experimentieren und alle Arten von Zusatzstoffen hinzufügen.
Die beliebtesten Füllstoffe für Quarkmasse sind: Rosinen, getrocknete Aprikosen, Nüsse, Beeren. Wenn Sie die Funktion der Blutgefäße und des Magens verbessern müssen, nehmen Sie kaliumreiche Bananen. Rosinen stillen den Hunger und hemmen die Bildung von Karies verursachenden Bakterien. Nüsse sind rekordverdächtig in Bezug auf Mineralstoffe und Proteine. Ein kleiner Löffel Honig verleiht Energie, Kraft und Vitalität. Und um das Sättigungsgefühl länger aufrechtzuerhalten und die Verdauung zu verbessern, fügen Sie der Quarkmasse eine Handvoll ballaststoffreiche Haferflocken hinzu.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 230 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g
- Eier - 1 Stk.
- Zucker - 1 Esslöffel oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung der Quarkmasse zu Hause, Rezept mit Foto:
1. Legen Sie die Eier in einen praktischen Behälter, fügen Sie Zucker hinzu und nehmen Sie den Mixer.
2. Schlagen Sie die Eier, bis sich ein luftiger Schaum bildet. Diese Aktion kann mit einem Mixer durchgeführt werden.
3. Kombinieren Sie die geschlagenen Eier und fügen Sie den Quark hinzu. Nehmen Sie Hüttenkäse mit mittlerem Fettgehalt und mäßiger Konsistenz. Stark nass macht die Masse jeweils flüssig und umgekehrt. Wenn der Quark viel Molke enthält, entfernen Sie ihn. Hängen Sie es in ein Käsetuch oder lassen Sie es in einem Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Lösen Sie stark trockenen Hüttenkäse mit einem Löffel Sauerrahm oder Milch auf.
4. Schlagen Sie den Hüttenkäse mit einem Mixer mit Eiern, damit kein einziger Klumpen entsteht.
5. Fahren Sie mit dem Rühren fort, bis es glatt und glatt ist. Probieren Sie es und fügen Sie nach Bedarf Zucker oder Salz hinzu. Bewahren Sie das fertige Produkt mit geschlossenem Deckel im Kühlschrank auf. Und wenn Sie die Käsemasse servieren, geben Sie in jede Portion Geschmackszusätze.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Quarkmasse.
