Zarter, schmackhafter, aromatischer und gesunder Salat mit rotem Fisch, Gurke und jungem Kohl. Geeignet für Mittag- und Abendessen und eine festliche Tafel. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto.
Ein wunderbarer Salat mit rotem Fisch, Gurke und jungem Kohl schmückt nicht nur den festlichen Tisch. Es kann an einem normalen Tag zu einer täglichen Mahlzeit zubereitet werden und Ihre Lieben mit einem tollen Gericht erfreuen.
Die Kombination von Rotfisch mit frischem Kohl und Gurken ist immer eine sichere Sache. Die Vorspeise ist bunt, leicht, frisch und vitaminreich. Und der Geschmack ist einfach umwerfend: frisch, leicht, luftig und zart! Gleichzeitig gibt es ein Minimum an Kalorien! Daher eignet sich das Gericht besonders für diejenigen, die der Figur folgen und zusätzliche Pfunde loswerden möchten. Dank der Zugabe von rotem Fisch ist der Salat originell, nahrhaft und kalorienarm.
Jede Hausfrau kann einem solchen Meisterwerk Würze verleihen, indem sie Gewürze, Kräuter und wechselnde Dressings hinzufügt. Es gibt viele Variationen, Sie müssen nur Ihre Fantasie verbinden, und dann wird der Salat zu einem Ihrer Favoriten. Es erweist sich als voluminös, das Gericht ist leicht verdaulich, erfordert ein Minimum an Arbeit und Zeit zum Kochen.
Siehe auch, wie man einen Salat mit leicht gesalzenem rotem Fisch und Walnüssen zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 95 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Junger Weißkohl - 200 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Leicht gesalzener roter Fisch (Filets, Grate, Bauch, Beilagen) - 100 g
- Olivenöl - zum Dressing
- Rettich - 4 Stk.
- Gurken - 1 Stk.
- Frühlingszwiebeln - 2 Federn
Schritt für Schritt Salat kochen mit rotem Fisch, Gurke und jungem Kohl, Rezept mit Foto:
1. Weißkohl unter fließendem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Hacken Sie es in dünne Streifen. Ein Salzen und Zerkleinern mit den Händen, wie es bei alten Früchten üblich ist, ist nicht erforderlich. Junge Früchte sind so saftig.
2. Gurken waschen, mit Küchenpapier trocknen, Spitzen entfernen und in dünne Viertelringe schneiden.
3. Frühlingszwiebelfedern mit kaltem Wasser waschen, trocknen und fein hacken.
4. Radieschen waschen, mit Küchenpapier trocknen, Stielansatz abschneiden und wie Gurken in dünne Viertelringe schneiden.
5. Schneiden Sie den roten Fisch in mittelgroße Stücke. Wenn Sie Rippen verwenden, entfernen Sie zuerst das Fleisch von den Knochen, wenn Sie den Bauch von der Haut trennen. Sie können den Fisch auch selbst salzen. Dieser Prozess ist nicht kompliziert und schnell. Wie Sie es richtig machen, können Sie in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem auf den Seiten der Website veröffentlichten Foto nachlesen.
6. Alle Produkte in eine Schüssel geben, mit Salz würzen und mit Olivenöl übergießen. Wenn Sie das Essen nicht sofort servieren, salzen Sie es unmittelbar vor dem Servieren. Andernfalls lässt das Gemüse den Saft aus, der Salat wird wässrig und verliert sein schönes Aussehen.
7. Salat mit rotem Fisch, Gurke und jungem Kohl gut mischen. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Kohl und rotem Fisch zubereitet.
