Der Krabbenstäbchensalat ist genauso beliebt wie der Olivier-Salat. Und das scheint noch keine Delikatesse zu sein, aber schon etwas Raffiniertes als viele Alltagssalate.
Rezeptinhalt:
- Allgemeine Prinzipien der Zubereitung von Salaten mit Krabbenstäbchen
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Gemüsesalate mit Krabbenstäbchen sind im Allgemeinen leicht und diätetisch. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und organischen Substanzen. Sie bestechen durch ihre einfache Zubereitung, daher sind sie sehr beliebt und beliebt, insbesondere bei Anhängern einer gesunden Ernährung. Erstens müssen Krabbenstäbchen keiner zusätzlichen Verarbeitung unterzogen werden, es handelt sich um ein Fertigprodukt. Zweitens werden sie mit vielen Produkten kombiniert, wodurch es möglich ist, ständig neue Gerichte zuzubereiten.
Sie müssen sich jedoch nicht täuschen, da Krabbenstäbchen nichts mit Krabben zu tun haben, handelt es sich jedoch um ein Produkt marinen Ursprungs. Ich werde jedoch nicht so kategorisch sein. Sie enthalten echtes Surimi - eine dichte weiße Masse aus der Lende eines weißen Meeresfisches. Und die roten und weißen Streifen mit Krabbenfleisch vereinen Aussehen und feinen Geschmack.
Allgemeine Prinzipien der Zubereitung von Salaten mit Krabbenstäbchen
- Der Salat sollte saftig sein. Wenn er trocken ist, ist dies eine schlechte Option.
- Es gibt keine Beschränkungen für zusätzliche Zutaten. Abgesehen von denen, die inkompatibel oder geschmacklich ähnlich sind.
- Bei Gemüsesalaten ist es wichtig, über die Farbgebung nachzudenken.
- Da es sich bei Krabbenstäbchen um Fischprodukte handelt, gehören darauf basierende Salate zur Kategorie der Snackgerichte und können nicht zum zweiten Gang serviert werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 142 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Junger Kohl - 0,5 Kohlköpfe
- Frische Gurke - 2 Stk.
- Rettich - 150 g
- Dillgrün - mittlerer Bund
- Krabbenstäbchen - 200 g
- Sojasauce - 2 Esslöffel
- Pflanzenöl - 4 Esslöffel
- Salz - 1 TL Oben ohne oder nach Geschmack
Gemüsesalat mit Krabbenstäbchen kochen
1. Den Kohl waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Es ist nicht notwendig, die oberen Blütenstände von jungem Kohl zu entfernen, aber wenn Sie alte Früchte verwenden, entfernen Sie die oberen Blätter. Dann das Gemüse mit einem scharfen Messer fein hacken.
2. Gurken waschen, mit Küchenpapier trocknen und in halbe Ringe schneiden.
3. Radieschen waschen, lange Schwänze abschneiden und in halbe Ringe schneiden. Gurke und Rettich müssen in die gleiche Form geschnitten werden.
4. Die Krabbenstäbchen in halbe Ringe schneiden und mit dem Gemüse in die Schüssel geben. Wenn sie gefroren sind, tauen Sie sie bei Raumtemperatur auf. Bei Verwendung einer Mikrowelle verlieren sie ihre Struktur. Sie werden weich, gummiartig und nicht schmackhaft.
5. Salat mit Sojasauce und Pflanzenöl würzen.
6. Den Salat mit Salz würzen und umrühren. Salzen Sie es, nachdem Sie die Sojasauce hinzugefügt haben, denn Es ist bereits Salz im Dressing, was ausreichen kann.
7. Dill waschen, fein hacken und zum Salat geben.
8. Servieren Sie den Salat gekühlt in einem Glas oder einer flachen Schüssel.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Krabbenstäbchen macht.
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