Der Frühling ist die Jahreszeit für frische Kräuter und Gemüsegerichte. Frische Gemüsesalate sind einer der Pioniere der Frühlingssaison. Und wenn sie mit Krabbenstäbchen und Käse ergänzt werden, ist dies im Allgemeinen ein erstaunlich leichtes und gesundes Gericht.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Salate sind ausnahmslos ein Lieblingsgericht, sicherlich von allen. Manche Leute bevorzugen ihre herzhaften, komplexen und ernsthaften Optionen, jemand liebt exotische Zutaten und für manche ist ein unprätentiöser Gemüsesalat gut. Letzteres wird in dieser Rezension besprochen, aber um den Geschmack zu diversifizieren, fügen wir die Komposition mit Käse und Krabbenstäbchen hinzu. Diese Zutaten werden im Volksmund von allen verehrt und geliebt.
Krabbenstäbchen sind ein neuer Exot, der alltäglich geworden ist. Sie sind einfach und bequem zuzubereiten! Und das reicht schon, um das Produkt zu den Favoriten der modernen Hausmannskost zu erheben. Deshalb bereiten wir einen Salat aus jungem Weißkohl, Gurken, Krabbenstäbchen und Radieschen zu. Obwohl Sie hier erfolgreich Peking (Chinese) Kohl verwenden können. Sie hat unsere "alte" weißköpfige Frau an Popularität bereits eingeholt. Es hat einen feinen Geschmack und lässt sich sehr leicht schneiden.
Sie können diesen Salat mit allen möglichen Ihrer Lieblingszutaten verdünnen. Legen Sie beispielsweise Tomaten, Paprika, Hühnerstücke, gekochte Eier usw. Sogar für Sättigungsgerichte können Sie etwas gekochten losen Reis oder Mais hinzufügen. Vor etwa 15 Jahren wurde ein solcher Salat ausschließlich an Feiertagen zubereitet. Aber heute ist es schon ein vertrautes Alltagsessen. Obwohl bei einem feierlichen Fest, ist er immer noch sehr gefragt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 142 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 0,5 Stk. (kleiner Kopf)
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Gurken - 2 Stk.
- Rettich - 5-7 Stk.
- Krabbenstäbchen - 7 Stk.
- Weißkäse (Mozzarella, Feta, Adyghe) - 100 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Einen frischen Gemüsesalat mit Krabbenstäbchen und Käse kochen:
1. Den Weißkohl waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer in dünne Streifen schneiden, mit Salz bestreuen und mit den Händen andrücken, damit sie den Saft austritt. Dadurch wird der Salat saftiger.
2. Gurken waschen, Enden abschneiden und in dünne Halbringe schneiden.
3. Die Radieschen auf die gleiche Weise abspülen, trocknen, den Schwanz abschneiden und wie Gurken schneiden.
4. Entfernen Sie den Beutel von den Krabbenstäbchen und schneiden Sie sie in Würfel oder Streifen.
5. Schneiden Sie den Käse ebenfalls in mittelgroße Würfel.
6. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, mit Salz würzen, mit Pflanzenöl übergießen und umrühren. Für eine pikante Note können Sie den Salat mit Zitronensaft oder Sojasauce abschmecken oder sich Ihr eigenes, originelles Dressing zusammenstellen.
Servieren Sie den Salat direkt nach dem Kochen auf den Tisch, denn Es ist nicht üblich, es für die zukünftige Verwendung zu kochen. Er wird Saft geben, Gemüse wird weich und der Geschmack wird nicht mehr derselbe sein.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Krabbenstäbchen macht.
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