Was könnte einfacher sein, als einen Salat zu machen? Ich hackte das Essen, mischte es und aß es. Damit das Essen jedoch wirklich lecker ist, müssen Sie die Zutaten geschickt kombinieren, damit sie sich ergänzen und den Geschmack nicht unterbrechen.
Rezeptinhalt:
- Die Feinheiten des Kochens von Salat mit Melone
- TOP 4 - Salate mit Melone
- Melonen-Schinken-Salat
- Melonen- und Hühnchensalat
- Salat mit Melonen und geräuchertem Hühnchen
- Melonen-Käse-Salat
- Videorezepte
Keine einzige Feier ist ohne Salate komplett. Viele Familien können sich eine Diät ohne sie nicht einmal vorstellen. Denn dieses Gericht bringt Abwechslung in die tägliche Ernährung, und die festliche Tafel schmückt immer. Darüber hinaus sind Diäten und gesunde Ernährung ohne eine Vielzahl von Salaten einfach undenkbar, sie werden durch Snacks und sogar ein komplettes Abendessen am Abend ersetzt. Wir bieten Ihnen an, einige Rezepte und Geheimnisse für die Zubereitung schöner und heller Salate mit Melonen zu lernen, da Sie wissen, dass es einfach unmöglich ist, sich davon zu lösen.
Die Feinheiten des Kochens von Salat mit Melone
- Wählen Sie für Salate eine Melone mit einem dichten, aromatischen Fruchtfleisch. Stark saftige Sorten geben viel Flüssigkeit und machen den Salat wässrig. Die ideale Sorte für Salat ist Cantaloupe oder Moschus.
- Für Fleischsalate passt Melone gut zu Geflügel: Ente, Hühnchen, Truthahn. Es ist besser, solche Salate mit Mayonnaise, Joghurt oder Sauerrahm zu garnieren.
- Es ist ratsam, Obstsalate mit komplexeren Dressings mit Alkohol und Honig zu würzen.
- Zitronenschale oder -saft verbessern den Geschmack von Salaten. Darüber hinaus tragen Zitrusfrüchte dazu bei, die Farbe anderer verwendeter Früchte zu erhalten.
- Alle Fertigsalate können mit Pistazien, Pinienkernen oder Mandeln für Schönheit und Schärfe bestreut werden.
- Alle Gemüse und Früchte müssen frisch sein. In gekochten Produkten gehen viele nützliche Substanzen verloren, was den Geschmack des Produkts verfälscht, und frittierte Zutaten fügen dem Gericht Kalorien und Karzinogene hinzu.
- Der Salat schmeckt nicht gut, wenn manche Speisen an den Zähnen knirschen, während andere Kartoffelpüree ähneln.
- Um den Salat schön zu machen, ist es besser, helle und kontrastreiche Komponenten zu wählen.
TOP 4 - Salate mit Melone
Melone ist kein seltener Gast mehr auf unserem Tisch. Darüber hinaus wird es meistens unabhängig serviert, indem es einfach in gleiche Scheiben geschnitten wird. Wir bieten Ihnen an, sich mit einigen mit Melone zubereiteten Salaten vertraut zu machen. Mit ihrem ungewöhnlichen Geschmack und unerwarteten Produktkombinationen überraschen sie selbst die anspruchsvollsten Gäste und strengen Feinschmecker.
Melonen-Schinken-Salat
Wenn Sie ein Fan klassischer Fleischsalate sind, dann probieren Sie diese magische Kombination aus aromatischer Melone, frischen Salatblättern und Schinken.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 162 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Schinken - 150 g
- Melone - 200 g
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Salatmischung - 300 g
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt kochen:
- Die Salatmischung aus Römersalat, Eisberg und Rucola waschen, auf ein Küchenpapier legen und vollständig trocknen lassen. Danach die Blätter mit den Händen zupfen und in eine Salatschüssel geben.
- Melone waschen, Schale abschneiden, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Dreiecke schneiden. Legen Sie die Früchte auf die Salatmischung.
- Den Schinken in mittelgroße Scheiben schneiden und über die Melonenscheiben legen.
- Bereiten Sie ein Dressing vor. Olivenöl, Zitronensaft und Salz mischen.
- Den Salat vor dem Servieren mit der Sauce würzen.
Melonen- und Hühnchensalat
Lecker, zart, saftig, aromatisch, kalorienarm, nahrhaft…. Dies ist ein Salat mit Melone und Hühnchen.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 1 Stk.
- Melone - 500 g
- Salatblätter - 1 Bund
- Mandelblüten - 1 Handvoll
- Salz ist ein Flüstern
- Rote Zwiebel - 1 Stk.
- Zitronensaft - 1 Esslöffel
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Creme mit mittlerem Fettgehalt - 3 Esslöffel
- Zucker - eine Prise
Schritt für Schritt kochen:
- Einen Bund Salat waschen, trocknen, mit den Händen zerreißen und auf eine Servierplatte legen.
- Das Hähnchenfilet in einen Kochtopf geben, mit Trinkwasser bedecken und weich kochen. Für zusätzliches Aroma und Geschmack können Sie Lorbeerblätter und Pfefferkörner in den Topf geben. Das fertige Hähnchen auf Raumtemperatur abkühlen lassen, mit den Händen in Fasern zerreißen und auf Salatblätter legen.
- Von der Melone die Schale abschneiden, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden und auf das Hähnchen auf eine Schüssel legen.
- Die Mandelblätter in einer trockenen Pfanne leicht trocknen und das gesamte Essen damit bestreuen.
- Bereiten Sie ein Dressing vor. Die geschälte rote Zwiebel fein hacken. Sahne, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Zucker einrühren. Gehackte Zwiebeln dazugeben, umrühren und die Sauce über den Salat gießen. Nach Belieben umrühren und mit Nüssen bestreuen.
Salat mit Melonen und geräuchertem Hühnchen
Der Salat mit Melone und geräuchertem Hühnchen entpuppt sich als unglaublich duftend, gibt eine fröhliche Stimmung und erfrischt perfekt an Sommertagen. Dieser Salat kann nicht nur mit geräuchertem Hühnchen zubereitet werden, sondern auch mit anderen Arten von geräuchertem Fleisch.
Zutaten:
- Salatblätter - 100 g
- Spinat - 50 g
- Geräuchertes Hühnerfleisch - 300 g
- Apfelessig - 2 Esslöffel
- Melone - 300 g
- Avocado - 1 Stk.
- Chili-Pfeffer - 1 Stk.
- Olivenöl - 4 Esslöffel
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt kochen:
- Marinieren Sie die Melone einige Stunden bevor Sie den Salat servieren. Dazu schälen, in Würfel schneiden und in kleine Schüsseln falten.
- Chilischoten waschen, fein hacken und mit Apfelessig mischen. Gießen Sie die Melone mit dieser Mischung, rühren Sie sie um und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden stehen.
- Schneiden Sie das geräucherte Huhn in kleine Stücke.
- Salat und Spinat waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und hacken.
- Melone aus der Marinade nehmen, in ein Sieb geben und 10 Minuten ruhen lassen, damit die Flüssigkeit abtropfen kann.
- Hühnchen, Melone, Salat und gewürfelte Avocado vermischen.
- Die Zutaten salzen, mit Olivenöl würzen, umrühren und servieren.
Melonen-Käse-Salat
Mit einer Melone und einer Scheibe Käse im Kühlschrank lässt sich ein toller leichter Salat für ein spätes Abendessen zubereiten.
Zutaten:
- Melone - 150 g
- Käse - 150 g
- Walnüsse - 30 g
- Olivenöl - 4 Esslöffel zum tanken
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt kochen:
- Melone waschen, schälen, dicke Schale abschneiden und in Würfel schneiden.
- Den Käse ebenfalls in Scheiben schneiden, damit sie in der Größe den Melonenscheiben entsprechen.
- Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne ohne Öl einstechen, bis sie leicht goldbraun sind. Denken Sie jedoch daran, dass geröstete Nüsse dem Gericht zusätzliche Kalorien hinzufügen. Wenn Sie eine Diät machen, können Sie daher rohe Nüsse verwenden. Dann mit einem scharfen Messer die Nüsse in Stücke schneiden.
- Melone, Käse und Nüsse in einem Behälter mischen.
- Die Speisen mit Olivenöl würzen, salzen und umrühren.
Videorezepte:
