Ein köstlich zarter Salat aus Hühnchen und Käse. Zur Sättigung wird ein gekochtes Ei hinzugefügt und der Schärfe wird eine Gurke hinzugefügt. Solch ein erstaunlicher Salat passt sowohl zur täglichen Küche als auch zu einem festlichen Tisch.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Vor kurzem habe ich Ihnen ein Rezept zum Kochen von "Hähnchenspießen im Ofen" erzählt. Also habe ich es in einer so großen Menge gemacht, dass mehrere Fleischstücke nicht gegessen wurden. Und wie wir wissen, sind frisch gekochte Hähnchenbrust am leckersten. Und wenn sie schon länger liegen, werden sie hart und trocken. Aber trotzdem nicht wegwerfen, auch wenn sie übrig bleiben? Jedes Produkt kann verwendet werden. Zum Beispiel können Sie daraus eine köstliche Pastete machen, Suppe kochen, mit Gemüse schmoren. Aber heute habe ich beschlossen, sie zu entsorgen, indem ich einen leckeren Salat mache.
Wie alle existierenden Snacks haben Köche spontan erfunden. Das habe ich heute gemacht. Ich öffnete den Kühlschrank, nahm, was ich hatte und machte einen ausgezeichneten Salat, der mit einem Knall ausverkauft war! Für mich selbst habe ich abgetan, dass es sich als wunderbar herausgestellt hat und nicht nur für den Zweck gekocht werden kann, den ich hatte, sondern auch gezielt. Dazu muss nicht gewartet werden, bis ein nicht gegessenes Stück Fleisch irgendwo angebracht, sondern auch absichtlich gekocht oder gebraten werden muss.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 83 kcal.
- Portionen - 3
- Garzeit - 40 Minuten zum Garen von Fleisch, 1 Stunde zum Kühlen von Fleisch, 15 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 200 g
- Eingelegte Gurke - 2 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Schmelzkäse - 100 g
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Mayonnaise - 50 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Hühnchen-Eier-Salat kochen
1. Bereiten Sie zunächst das Fleisch vor. In meinem Fall musste ich es nur in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie jedoch zunächst den Salat zubereiten, waschen Sie die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser, geben Sie sie in einen Topf und kochen Sie sie eine halbe Stunde lang. Danach kalt stellen und hacken. Gießen Sie die Brühe nicht aus, aber Sie können eine Suppe zubereiten. Außerdem kann das Fleisch im Ofen gebacken oder in einer Pfanne gebraten werden. Das ist schon Geschmackssache. Wählen Sie daher die Methode der Zubereitung selbst aus. Ich kann sagen, dass das nützlichste Filet gekocht, lecker - gebacken, schädlich - gebraten ist.
2. Entfernen Sie die gesamte Flüssigkeit aus den Gurken. Dazu können Sie sie in ein Sieb geben und dem gesamten Wasser Zeit zum Glas geben. Geschieht dies nicht, wird der Salat zu wässrig. Dann die Gurken auf die gleiche Größe wie das Fleisch schneiden.
3. Eier in Salzwasser kochen, bis sie steil sind. In Eiswasser kühlen, schälen und auf die gleiche Größe wie das vorherige Gemüse schneiden.
4. Mahlen Sie den Schmelzkäse wie alle Zutaten - in kleine Würfel.
5. Frühlingszwiebeln waschen, fein hacken und zu allen Produkten geben. In diesem Rezept wird es gefroren verwendet. Mayonnaise ebenfalls in eine Schüssel geben.
6. Rühren Sie alle Zutaten um und probieren Sie das Gericht. Fügen Sie nach Bedarf Salz hinzu. Aber vielleicht reicht es von den Produkten selbst: Gurken, Fleisch, Käse. Weil sie es schon haben.
7. Kühlen Sie den vorbereiteten Salat im Kühlschrank und Sie können ihn an den Tisch servieren. Wenn Sie es sättigender haben möchten, fügen Sie eine gekochte Kartoffel oder etwas gekochten Reis hinzu. Auch diese Zusammensetzung wird durch gekochte oder gebackene Rüben perfekt abwechslungsreich.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Hühnchen und Ananas zubereitet.
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