Es ist nicht übertrieben, wenn ich sage, dass Lavash Roll der Champion unter den Sandwiches ist, die für jeden Anlass geeignet sind. Es ist lecker, vielseitig und einfach. Daher schlage ich vor, die Sammlung dieser Vorspeise mit einem anderen Rezept aufzufüllen.
Rezeptinhalt:
- Tipps zum Herstellen und Servieren von Brötchen
- Über das Rezept
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Unzählige Brötchen aller Art werden mit Lavash zubereitet, denn Als Füllung eignen sich alle Produkte: Gemüse, Fleisch, Geflügel, Käse, Pilze usw. Brötchen werden in der Regel portioniert und als Snack serviert. Es ist sehr praktisch, daraus schöne Kompositionen zu machen, die auf dem festlichen Tisch festlich aussehen.
Tipps zum Herstellen und Servieren von Brötchen
Lavash-Rollen werden nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Für das alltägliche Essen verwenden sie das, was sich im Kühlschrank befindet, und dort finden Sie viele leckere Dinge. Brötchen werden einfach und mit jeder Füllung hergestellt. Die Hauptsache ist, die Produkte gleichmäßig auf der Oberfläche des Fladenbrotes zu verteilen und vorsichtig zu drehen. Dann kann die Rolle wie folgt verwendet werden: sofort essen, zum Einweichen in den Kühlschrank stellen oder im Ofen zur Perfektion bringen. Wenn Sie Mayonnaise für Fladenbrot verwenden und das Brötchen im Kühlschrank aufbewahren, sollten Sie es vorsichtig schneiden, da es in der Sauce aufweicht und weich wird.
Für eine schöne Portion Snack müssen Sie die Ränder der Rolle, die oft nicht verschmiert bleiben, abschneiden und dann einen schönen Schnitt machen. Frieren Sie die fertige Rolle nicht ein, da sie beim Auftauen sehr sauer wird und sich auflöst.
Über das Rezept
Dieses Rezept für Fladenbrot mit Krabbenstäbchen ist eine ziemlich beliebte Vorspeise, die viele Hausfrauen zubereiten. Für die Zubereitung können Sie drei Fladenbrote verwenden, die jeweils mit einer separaten Füllung überzogen sind. Dann wird es zufriedenstellender und größer. Sie können auch ein dünneres Brötchen aus einem Fladenbrot machen. Dann müssen Sie alle Produkte mit Mayonnaise mischen und eine gleichmäßige Schicht auf das Fladenbrot auftragen. Beide Kochmöglichkeiten sind köstlich und befriedigend. Daher entscheiden Sie selbst, für welches Sie sich entscheiden. Wenn Sie keinen Lavash zu Hause haben und nicht in den Laden laufen möchten, können Sie ihn durch dünne Pfannkuchen ersetzen und jede Füllung darin einwickeln.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 204 kcal.
- Portionen - 1 Rolle
- Kochzeit - 20 Minuten plus Zeit zum Eierkochen
Zutaten:
- Lavash - 3 Stk.
- Eier - 3 Stk.
- Krabbenstäbchen - 200 g
- Schmelzkäse - 150 g
- Knoblauch - 1 Kopf
- Dill - Bund (groß)
- Mayonnaise - 100 g
Fladenbrot mit Krabbenstäbchen kochen
1. Eier hart gekocht kochen. Dazu kalt stellen, auf den Herd stellen und kochen, dann die Temperatur reduzieren und 10 Minuten kochen. Dann 10-15 Minuten mit kaltem Wasser auffüllen und schälen, auf einer groben Reibe gekochte Eier und Schmelzkäse reiben. Knoblauch schälen, waschen und durch eine Presse drücken.
2. Kombinieren Sie alle Produkte in einem Behälter und fügen Sie Mayonnaise hinzu.
3. Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in etwa 3-5 mm dicke Ringe. Wenn sie gefroren sind, müssen sie lange aufgetaut werden - zuerst im Kühlschrank auf der unteren Schiene, dann bei Raumtemperatur. So behalten sie ihren Geschmack und ihre Elastizität.
4. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken.
5. Wenn alle Produkte vorbereitet sind, beginnen Sie, die Rolle zu formen. Ich verwende 3 Fladenbrote, also trage ich nacheinander bestimmte Produkte auf jedes von ihnen auf. Zuerst ein Fladenbrot bestreichen, mit Mayonnaise bestreichen und mit gehacktem Dill bestreuen.
6. Bedecken Sie die Oberseite mit einem zweiten Fladenbrot, auf dem die Käsemasse gleichmäßig verteilt wird.
7. Legen Sie das nächste Blatt Fladenbrot ein, bestreichen Sie es mit Mayonnaise und legen Sie die gehackten Krabbenstäbchen aus.
8. Rollen Sie das Fladenbrot vorsichtig zu einer Rolle, damit die Füllung nicht herausfällt. Wenn Sie eine Rolle aus einem Fladenbrot herstellen möchten, kombinieren Sie die Käsemischung mit Krabbenstäbchen und Dill. Tragen Sie die resultierende Masse auf ein Fladenbrot auf und rollen Sie es auf. In diesem Fall erhalten Sie 3 Rollen, jedoch dünner.
9. Wickeln Sie das Fladenbrot mit Frischhaltefolie ein, damit es schneller und besser eingeweicht wird, und lassen Sie es 1-1,5 Stunden im Kühlschrank.
10. Nach dieser Zeit das Fladenbrot aus der Folie falten, in Stücke schneiden und auf dem Tisch servieren. Die Größe der Stücke kann je nach Anwendung sehr unterschiedlich sein und es ist auch praktisch, eine solche Rolle auf die Straße oder zum Picknick mitzunehmen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Fladenbrot mit Krabbenstäbchen kocht.
