Lavash Rolls sind in der Picknick- und Ferienzeit relevant. Sie ersetzen mutig langweilige Sandwiches. Aber das Hauptplus ist, dass sie schnell gemacht sind. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Thin Lavash ist die Grundlage für kulinarische Experimente und die Zubereitung verschiedener Gerichte: von Snacks bis hin zu Pasteten. Lavash-Rollen sind nicht neu. Sie sind schnell gemacht und durch die zahlreichen Zubereitungsmöglichkeiten können Sie verschiedene Füllungen für die Brötchen verwenden. Solche köstlichen Gerichte eignen sich für jeden Anlass: für ein Picknick, ein festliches Abendessen, einen Snack, zum Mitnehmen. Die einfachste Art, eine Rolle zuzubereiten, ist mit einem Salat. Darüber hinaus kann jeder Salat verwendet werden, Hauptsache, er hat eine Viskosität und enthält nicht viele saftige Komponenten, die viel Flüssigkeit abgeben.
Heute machen wir ein Fladenbrot mit Krabbenstäbchen, Eiern, Käse und Kräutern. Käse verleiht Viskosität, Eier - Fülle, Grüns - Frische, Krabbenstäbchen - Geschmack. Lavash für das Rezept braucht dünn. Es hat normalerweise eine rechteckige Form. Wenn Sie eine genauere Rolle machen müssen, schneiden Sie die abgerundeten Kanten mit einem Messer ab. Damit das Pita-Blatt nicht austrocknet, elastisch bleibt und die Füllung nicht bröckelt, müssen Sie es mit Mayonnaise, Ketchup, Sauerrahm einfetten oder verschiedene Fertigsaucen verwenden. Krabbenstäbchen sollten auf natürliche Weise ohne Mikrowelle aufgetaut werden, um ihren Geschmack nicht zu beeinträchtigen.
Siehe auch Mit Krabbenstäbchen gefüllte Eier kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 385 kcal.
- Portionen - 1 Rolle
- Kochzeit - 30 Minuten plus Zeit zum Kochen von Eiern und Einweichen von Fladenbrot
Zutaten:
- Lavash - 1 Stk.
- Eier - 3 Stk.
- Grüns - ein kleiner Haufen
- Mayonnaise - zum Einfetten von Lavash
- Krabbenstäbchen - 4-5 Stk.
- Schmelzkäse - 100 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung einer Pita-Rolle mit Krabbenstäbchen, Eiern, Käse und Kräutern, ein Rezept mit Foto:
1. Lavash aufklappen, auf die Tischplatte legen und mit Mayonnaise bestreichen. Wenn das Fladenbrot etwas trocken ist, besprühen Sie es mit Wasser.
2. Das Gemüse waschen, trocknen, fein hacken und auf Fladenbrot legen. Dieses Rezept verwendet gefrorenes Gemüse. Es muss leicht aufgetaut sein, damit Sie das Fladenbrot bestreuen können.
3. Krabbenstäbchen von der Verpackungsfolie abziehen, in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben und über das Fladenbrot streuen.
4. Eier kühl vorkochen, gut abkühlen lassen, schälen, stäbchenförmig in Würfel schneiden. Den geschmolzenen Käse auf einer groben Reibe reiben. Wenn es nicht gut reibt, legen Sie es 15 Minuten in den Gefrierschrank. Eier und Käse auf dem Fladenbrot verteilen.
5. Biegen Sie die Vorderkante vorsichtig über die gesamte Länge nach innen und rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle.
6. Wickeln Sie es in Plastikfolie ein und lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank einweichen. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie es sofort mit einem scharfen Messer schneiden, aber es besteht die Möglichkeit, dass eine Fladenrolle mit Krabbenstäbchen, Eiern, Käse und Kräutern korrodiert.
Hilfreiche Ratschläge
- Wenn Sie eine Rolle für die Straße vorbereiten, machen Sie ein paar kleine Stücke, um den Transport zu erleichtern, denn sie müssen nicht geschnitten werden.
- Wenn du ein Diätbrötchen machst, überspringe Mayonnaise zugunsten von Sauerrahm oder Joghurt.
- Fügen Sie Senf, Knoblauch und Gewürze hinzu, um dem Snack einen herzhaften Geschmack zu verleihen.
- Wenn Sie die Rolle längere Zeit im Kühlschrank aufbewahren möchten, entfernen Sie die Frischhaltefolie nicht. Es schützt das Fladenbrot vor dem Austrocknen und das Brötchen nimmt keine Fremdgerüche auf. Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man eine Pita-Rolle mit Krabbenstäbchen macht.
