Jeder kennt wahrscheinlich die perfekte Kombination aus Tomaten, Schmelzkäse und Knoblauch. Dieses klassische Trio wird auf den größten Teil der italienischen Küche angewendet und in allen möglichen Variationen, und dieses Rezept ist eines davon.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Snacks sind kleine Portionen herzhafter Speisen. Normalerweise beginnen mit ihnen die Mahlzeiten, tk. Ihr Hauptzweck ist es, den Appetit anzuregen. Sie werden in einem schönen Design serviert, so dass sie zusätzlich als Tischdekoration dienen. Die Vielfalt der Snacks ist so groß, dass wohl kein kulinarischer Spezialist ihre Zahl zählen kann. Schließlich gibt es eine unglaubliche Vielfalt an Snacks, die allein aus Tomaten hergestellt werden.
Heute schlage ich vor, eine Vorspeise mit Kirschtomaten, geschmolzenem Käse, Mayonnaise und Knoblauch zuzubereiten. Dies ist das einfachste Fertiggericht und jede Hausfrau hat die Zutaten fast immer griffbereit. Ein solcher Snack kann auf einem festlichen und täglichen Tisch serviert werden und Sie können ihn auch zu einem Picknick oder zu einem Ausflug mitnehmen. Er passt gut zu Fleisch- und Fischgerichten, besonders gut zu gegrillten Kebabs und Steaks.
Heute habe ich die klassische Version dieses Rezepts, ergänzt mit gekochten Eiern. Sie fügten der Vorspeise Zartheit und Sättigung hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie den Schmelzkäse auch durch eine harte Sorte ersetzen, dann erhält die Vorspeise eine dichtere Konsistenz. Darüber hinaus muss bei einer solchen Kombination von Produkten nicht Halt gemacht werden. Manche Hausfrauen ergänzen die Käsemasse mit Kräutern, geriebenen Krabbenstäbchen, Gewürzen und anderen Produkten. Im Allgemeinen ist die Zubereitung eines solchen Snacks absolut nicht schwierig, jeder kann es und es ist fast unmöglich, ihn zu verderben. Der Hauptwunsch und die gute Laune, da diese Gefühle das Gericht unübertroffen, lecker und schön machen können.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 162 kcal.
- Portionen - 15-20 Stk.
- Kochzeit - 15 Minuten plus Zeit zum Eierkochen
Zutaten:
- Kirschtomaten - 15-20 Stk.
- Schmelzkäse - 100 g
- Eier - 1 Stk.
- Mayonnaise - 30 g
- Knoblauch - 1-2 Nelken oder nach Geschmack
Kirschtomaten mit geschmolzenem Käse kochen
1. Eier hart gekocht kochen. Legen Sie sie dazu in kaltes Wasser, stellen Sie sie auf den Herd, kochen Sie sie, reduzieren Sie die Temperatur auf ein Minimum und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Dann zum Abkühlen in Eiswasser geben. Dann schälen und fein einreiben.
2. Reiben Sie dann den Schmelzkäse auf derselben Reibe. Um das Reiben zu erleichtern, können Sie es vorher 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
3. Knoblauch schälen, unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und durch eine Presse geben.
4. Mayonnaise über das Essen gießen und umrühren. Übertreiben Sie es nicht mit Mayonnaise, damit die Masse nicht zu flüssig wird, sonst ist es unmöglich, die Tomate damit einzuwickeln. Zuerst etwas Mayonnaise einfüllen, wenn nicht genug, dann dazugeben, die Masse abschmecken, salzen und bei Bedarf gepressten Knoblauch hinzufügen.
5. Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen, mit einem Papiertuch gut abtrocknen und die Pferdeschwänze abschneiden.
6. Jetzt machen Sie sich an die Gestaltung Ihres Snacks. Mit einem Esslöffel eine Portion der Käsemasse nehmen und zu einer Tortilla formen, in die Mitte eine Tomate geben.
7. Heben Sie die Ränder des Quarks an und rollen Sie ihn zu einer kleinen Kugel, damit die Tomate drin bleibt.
8. Machen Sie dasselbe für alle Speisen und servieren Sie das Gericht. Mit Kräutern garnieren und servieren. Wenn Sie ihn nicht sofort servieren, wickeln Sie ihn mit Frischhaltefolie ein, damit der Käse nicht verwittert, und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf. Und auf Wunsch können weitere Käsebällchen in Sesam oder fein gehacktem Dill paniert werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Croutons mit Tomaten und Käse kocht.
