Möchten Sie lernen, wie man eine würzige cremige Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse und Kartoffeln zubereitet? Gehen Sie auf die Seite und lesen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto. Videorezept.
Bereiten Sie an einem kühlen Herbstabend diese köstliche nahrhafte Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse und Kartoffeln zum Abendessen zu. Es wärmt sich perfekt auf und seine Zubereitung erfordert nicht viel Arbeit und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Diese Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse zeichnet sich dadurch aus, dass das Gericht ein Minimum an Zutaten enthält. Neben Pilzen und Käse kommen Kartoffeln und Zwiebeln hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie die Option mit Karotten probieren oder eine Knoblauchzehe oder Petersilie hinzufügen. Dies ist auch eine Win-Win-Kombination von Produkten.
Die Chowder duftet nach Herbst, Wald und "dörflicher" Gemütlichkeit. Darüber hinaus kann eine solche duftende Suppe auch dann gekocht werden, wenn keine Waldpilze im Haus sind und nur Champignons oder Austernpilze verfügbar sind. Der erste Gang wird würzig und lecker sein. Um den Geschmack der Pilze zu verstärken, braten Sie sie einfach in Butter an, bevor Sie sie in die Suppe geben. Nun, wenn Sie im Sommer nicht zu faul waren und Waldsteinpilze, Steinpilze usw. Eine so cremige und nahrhafte Suppe ist besonders bei kaltem Wetter, regnerischem Herbst und frostigem Winter relevant.
Siehe auch, wie man Pilz- und Hühnersuppe macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 283 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Pilze - 300 g (dieses Rezept verwendet gefrorenen Wald)
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - Prise oder nach Geschmack
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Schmelzkäse - 100 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Gewürz für Pilze - 1 TL
Schritt für Schritt Zubereitung von Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse und Kartoffeln, Rezept mit Foto:
1. Pilze auftauen, in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen. Lassen Sie sie das gesamte Wasser abtropfen.
2. Schneiden Sie die Pilze in mittelgroße Stücke, lassen Sie die kleinen Stücke intakt und geben Sie alles in den Kochtopf.
3. Zwiebel schälen, abspülen und mit den Pilzen in die Pfanne geben.
4. Füllen Sie die Pilze mit Trinkwasser und stellen Sie sie auf den Herd bei hoher Hitze.
5. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
6. Schmelzkäse reiben oder fein hacken.
7. Sobald Sie die Kartoffeln zubereiten, geben Sie sie sofort mit den Pilzen in die Pfanne.
8. Schmelzkäse dorthin schicken.
9. Bringen Sie die Suppe zum Kochen und reduzieren Sie die Temperatur auf die niedrigste Stufe. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und kochen Sie den ersten Gang, bis die Kartoffeln gar sind, d.h. Weichheit. Die Eintopf mit Salz, schwarzem Pfeffer und Pilzgewürz 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs würzen.
10. Am Ende des Garvorgangs die Zwiebel aus der Pfanne nehmen wie Sie hat bereits alle Aromen, Vorteile und Geschmack aufgegeben. Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse und Kartoffeln mit gehackten Kräutern oder Knoblauch nach Belieben würzen. Mit Croutons oder Croutons servieren.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man Pilzsuppe mit geschmolzenem Käse macht.
