Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Salats mit eingelegten Pilzen, geschmolzenem Käse, Eiern, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise. Merkmale der Zubereitung eines festlichen Gerichts. Videorezept.
Salat mit eingelegten Pilzen, geschmolzenem Käse, Eiern, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise ist eine köstliche Vorspeise, die für ein festliches Festessen unverzichtbar ist. Wenn Sie jedoch Verwandte zu Familienfeiern versammeln und mit etwas Originellem bitten möchten, ist dieses Gericht ebenfalls geeignet. Vor allem das Rezept wird gefallen, wenn die traditionellen "Olivier" und "Vinaigrette" gelangweilt sind. Probieren Sie diesen Salat, ich bin sicher, dass Sie ihn für jeden festlichen Tisch zubereiten werden.
Alle im Salat präsentierten Zutaten sind perfekt kombiniert! Er ist einfach und schnell zubereitet, sieht aber durch seine ungewöhnliche Portion in Portionsgläsern schön und interessant aus. Dank gekochter Eier und geschmolzenem Käse ist der Salat sehr sättigend und zart. Mit dem Original-Dressing kann ein würziger Akzent gesetzt werden. Kombinieren Sie zum Beispiel Mayonnaise mit Senf und Sojasauce, fügen Sie Knoblauch und Kräuter hinzu und würzen Sie es mit Gewürzen. Die Auswahl an eingelegten Pilzen ist unbegrenzt, Sie können jede Art auswählen. Servieren Sie das Gericht etwa eine Stunde lang. Zum Servieren mit Kräutern garnieren oder mit zerstoßenen Nüssen bestreuen.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 193 kcal.
- Portionen - 2-3
- Kochzeit - 20 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln, plus Zeit zum Kochen von Eiern
Zutaten:
- Eingelegte Pilze - 300 g
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Schmelzkäse - 100 g
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Hartgekochte Eier - 2 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Salat mit eingelegten Pilzen, geschmolzenem Käse, Eiern, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise, Rezept mit Foto:
1. Schneiden Sie den Schmelzkäse in mittelgroße Würfel, wie für einen Olivier-Salat. Wenn es beim Schneiden würgt und knittert, legen Sie es vorher 15 Minuten in den Gefrierschrank. Es friert ein und lässt sich leichter schneiden.
2. Die gekochten Eier schälen und in die gleiche Größe wie der Käse schneiden. Um hartgekochte Eier zu kochen, tauchen Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser und lassen Sie sie nach dem Kochen 8 Minuten köcheln. Dann in einen Behälter mit Eiswasser umfüllen, der mehrmals gewechselt wird. Ein starker Temperaturabfall erleichtert das Schälen von Eiern aus der Schale.
3. Frühlingszwiebeln waschen, mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
4. Die eingelegten Champignons in ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Lassen Sie sie in einem Sieb, um das gesamte Wasser abzulassen. Schneiden Sie dann die Früchte in mittelgroße Stücke und lassen Sie die kleinen intakt.
5. Alle Produkte in eine tiefe Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen.
6. Salat mit eingelegten Pilzen, geschmolzenem Käse, Eiern, Frühlingszwiebeln und Mayonnaise vermischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde kalt stellen.
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