Geröstete Walnüsse im Ofen haben einen sehr reichen Geschmack und Aroma. Aber nicht jeder weiß, wie man sie richtig kocht, damit sie nicht ausbrennen, sondern angenehm knirschen. Wir erfahren ein ausführliches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Nüsse werden normalerweise geröstet, um ihren Geschmack, ihr Aroma und ihre Knusprigkeit zu verbessern. Die meisten Nüsse werden ohne Haut gebraten. Obwohl es Möglichkeiten gibt, Nüsse in der Schale zu rösten, tk. sie behalten ihren natürlichen nussigen Geschmack besser. Geröstete Walnüsse sind fetter und reicher im Geschmack als rohe Walnüsse. Dies ist ein großartiger, köstlicher und nahrhafter Genuss. Über ihre Vorteile kann man Legenden aufstellen, aber es ist besser, sie zu genießen und sie für die Zubereitung aller Arten von Desserts, Gebäck und sogar ersten und zweiten Gängen zu verwenden. Heute bereiten wir Geschenke der Natur zu und braten Walnüsse ohne Schalen im Ofen. Lecker, schnell und günstig, und der Prozess wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
Es ist besser, Nüsse zum Braten in der Schale zu kaufen. Sie sind leicht zu reinigen, schmecken gut und behalten die maximale Menge an Nährstoffen. Außerdem können geschälte Kerne ranzig werden. Geröstete Nüsse können einfach pur gegessen oder zum Weitergaren verwendet werden. Sie sind die beste Option, wenn Sie unterwegs etwas essen müssen. Dieses gesunde Lebensmittel ist reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen. Daher sind sie eine ausgezeichnete Quelle für wichtige Nährstoffe und Antioxidantien. Der Verzehr von Nüssen senkt nachweislich Blutdruck, Cholesterin und Blutzucker.
Siehe auch, wie man Walnüsse in der Mikrowelle röstet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 654 kcal.
- Portionen - beliebiger Betrag
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
Walnüsse - jede Menge
Schritt für Schritt geröstete Walnüsse im Ofen kochen, Rezept mit Foto:
1. Schälen Sie die Nüsse auf beliebige Weise.
2. Legen Sie die Nüsse in einer Schicht auf ein Backblech, dann werden sie gleichmäßig gekocht und je nach Größe der Kerne 10-15 Minuten lang auf 180 Grad erhitzt. Beginnen Sie 5 Minuten nach dem Kochen damit, die Nüsse auf ihre Bereitschaft zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennen. Sobald die Nüsse nach gebraten riechen, herausnehmen, sonst verbrennen sie.
Um eine gleichmäßige Röstung zu gewährleisten, wählen Sie gleich große Nussstücke, vorzugsweise in Hälften oder Vierteln. Ganze Walnüsse garen nicht gleichmäßig.
3. Rühren Sie die Nüsse gelegentlich mit einem hitzebeständigen Spatel um, damit sie von allen Seiten gleichmäßig garen. Braten Sie sie, bis sie braun sind. Entfernen Sie die Walnüsse, legen Sie sie auf Pergament oder Zeitungspapier und lassen Sie sie abkühlen, damit sie sich nicht heiß anfühlen. Genießen Sie geröstete Walnüsse im Ofen bei warmer oder Zimmertemperatur.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen und Verzehren von Walnüssen.
