Magenfreundlich und einfach zuzubereiten, preiswert und lecker sind Hühnersuppe mit Kürbis und Kartoffeln. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse, das wunderbare Beilagen, köstliche Desserts und leichte Vorspeisen macht. Heute schlage ich vor, eine köstliche leichte Hühnersuppe mit Kürbis und Kartoffeln zuzubereiten. Kürbis harmoniert perfekt mit anderen Zutaten in diesem Gericht. Es verleiht der Suppe ein besonderes Aroma, einen originellen Geschmack und eine appetitliche Farbe. Diese Suppe ist ideal für alle, die ihrer Figur folgen. Es wird Ihnen absolut keine zusätzlichen Pfunde geben, aber im Gegenteil, es wird Ihnen helfen, sie loszuwerden. Und wenn Sie ein diätetisches Gericht wünschen, können Sie anstelle von Hühnchen Putenfilet verwenden.
Von allen Kürbissuppensorten vereint diese den Reichtum an Gemüse, Exotik und zarte Süße. Sie werden sich nach jedem Löffel, den Sie essen, amüsieren. Diese Suppe ist zart und diätetisch. Nachdem das Gemüse gekocht ist, kann es mit einem Stabmixer püriert werden. Diese Suppenoption ist perfekt für diejenigen, die keinen Kürbis mögen. So verkleiden Sie es in der Schüssel. Und wenn Sie cremige Suppen mögen, können Sie dem Gericht geriebenen Schmelzkäse hinzufügen. Sauerrahm oder etwas Milch gehen auch. Diese Produkte verleihen zusätzliche Zartheit.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 53 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Alle Hühnerteile des Schlachtkörpers - 300 g
- Kürbis - 300 g
- Lorbeerblatt - 3 Stk.
- Pimenterbsen - 4 Stk.
- Salz - 1,5 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Kartoffeln - 2 Stk.
Schritt für Schritt Hühnersuppe mit Kürbis und Kartoffeln kochen, Rezept mit Foto:
1. Die Hähnchenteile des Geflügels waschen, in Stücke schneiden und in einen Kochtopf geben. Wenn Sie möchten, dass die Brühe diätetischer ist, entfernen Sie die Schale vom Geflügel, denn Sie gibt die meisten Kalorien. Hähnchenteile können nach Belieben sein: Flügel, Schenkel, Trommelstöcke, Filets. Sie können auch Geflügel und Broiler verwenden.
2. Gießen Sie Wasser in einen Topf, salzen und pfeffern Sie, geben Sie Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzu und kochen Sie die Brühe nach dem Kochen für 40 Minuten. Entfernen Sie den Schaum regelmäßig mit einem Schaumlöffel von der Brühe.
3. Inzwischen die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Den Kürbis schälen, die Kerne schälen und die Fasern entfernen. Waschen Sie es und schneiden Sie es in Stücke wie Kartoffeln.
4. Wenn Sie eine Suppe mit Püree zubereiten, nehmen Sie die Hähnchenteile aus der Brühe und passieren Sie sie durch ein Sieb, um Lorbeer und Pfefferkörner zu entfernen. Nach der Brühe in einen sauberen Topf gießen und die Kartoffeln hinzufügen. Wenn Sie die Suppe nach meinem Rezept kochen, dann senken Sie die Knollen sofort in die Pfanne, ohne das Huhn zu entfernen.
5. Kochen Sie die Kartoffeln 7-10 Minuten lang und fügen Sie den Kürbis hinzu.
6. Probieren Sie die Suppe und fügen Sie nach Bedarf Salz oder Pfeffer hinzu. Sie können auch beliebige Grüns setzen. Kochen Sie die Suppe 10 Minuten lang und Sie können sie auf den Tisch servieren.
Siehe auch das Videorezept, wie man Kürbissuppe mit Hühnchen macht.
