Leichte Hühnersuppe mit jungen Kartoffeln, Blumenkohl und Tomaten ist immer lecker und sättigend. Gleichzeitig können Sie hier einige Zutaten durch andere ersetzen und erhalten neue köstliche Gerichte mit erstaunlichem Geschmack.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Eine köstlichere, leichtere und gesündere Suppe als eine Suppe mit sommerlichem Saisongemüse ist schwer zu finden. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das in buchstäblich einer Stunde zubereitet werden kann. Es wird Frauen ansprechen, die auf ihre Figur achten und nicht verhungern wollen, denn es ist nahrhaft und kalorienarm zugleich. Darüber hinaus wird es von Befürwortern einer gesunden Ernährung geschätzt, tk. Diese Gemüsesuppe ist sehr reich an Vitaminzusammensetzung. Es enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, daher wird die Chowder auf den Kinder- und Diättischen serviert. Es ist erwähnenswert, dass das Gericht trotz der Tatsache, dass es sehr einfach zuzubereiten ist, ausgezeichnet schmeckt! Dezentes Aroma, zarter und ausdrucksstarker Geschmack …
Im Winter kann diese Suppe aus alten Kartoffeln und reifem Kohl zubereitet werden. Und frische Tomaten können durch getrocknete Tomaten, ein Glas Tomatensaft, einen Löffel Tomatensauce oder Tomatenmark ersetzt werden. Sie erhalten auch eine köstliche Suppe, die niemanden gleichgültig lässt und Sie gut zufriedenstellt.
Wenn Sie möchten, können Sie der Suppe gebratene Karotten und sautierte Zwiebeln hinzufügen, dann hat das Gericht einen schönen Farbton, wird aber gleichzeitig kalorienreicher. Berücksichtigen Sie diesen Punkt, wenn Sie braten möchten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 32 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Hühnerflügel - 4 Stk.
- Junge Kartoffeln - 3 Stk.
- Blumenkohl - 300 g
- Tomaten - 3 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
So bereitest du Hühnersuppe mit neuen Kartoffeln, Blumenkohl und Tomaten Schritt für Schritt zu:
1. Kartoffeln schälen. Da er jung ist, ist seine Haut dünn und lässt sich leicht mit einem Messer abkratzen. Blumenkohl in Blütenstände schneiden. Sie können sie groß lassen oder in kleinere Stücke schneiden. Tomaten waschen und in 4-6 Scheiben schneiden.
2. Waschen Sie die Flügel und legen Sie sie in einen Topf. Geschälte Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner zugeben und mit Wasser bedecken. Stellen Sie die Brühe auf den Herd.
3. Nach dem Aufkochen mit einem Schaumlöffel den Schaum von der Oberfläche entfernen, die Hitze reduzieren und eine halbe Stunde auf dem Herd halten. Sollte sich Schaum bilden, diesen während des gesamten Kochvorgangs entfernen.
4. Dann die gekochte Zwiebel aus der Pfanne nehmen und die Kartoffeln in die Pfanne geben und auf hohe Hitze stellen. Zum Kochen bringen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
5. Nach 15 Minuten Blumenkohl in die Suppe geben.
6. Senden Sie die Tomaten als nächstes.
7. Die Suppe mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. Sie können frische Kräuter hinzufügen. Kochen Sie es weitere 10 Minuten und nehmen Sie es vom Herd. 5-10 Minuten ziehen lassen und servieren. Mit Croutons, Croutons oder Baguette servieren.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man Hühnersuppe mit Blumenkohl macht.
