Leichte Suppe mit Spaghetti in Hühnerbrühe ist immer lecker, aromatisch und wärmt hervorragend bei schlechtem Wetter. Das Rezept erfordert kein Vorbraten von Gemüse, aus dem Sie das Gericht in kurzer Zeit zubereiten können.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ernährungswissenschaftler und Ärzte sagen, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Manche gießen sich jedoch eine Tasse Kaffee in sich hinein, andere machen auf dem Weg zur Arbeit eine Rast beim Fastfood und wieder andere frühstücken gar nicht. Das Ergebnis einer solchen Ernährung ist Verstopfung und alle Arten von Wunden. Niemand macht sich jedoch die Mühe, Hühnersuppe zu kochen und morgens zu essen. Der Zeitaufwand ist minimal, der Geschmack ist exquisit und die gesundheitlichen Vorteile sind enorm. Kochen wir Hühnersuppe mit Spaghetti, Spinnennetz, Nudeln oder Nudeln.
Hühnersuppe ist ein kulinarischer Klassiker. Dies ist das einfachste erste Gericht, das auf der ganzen Welt konsumiert wird. Aber überall gibt es Besonderheiten, jedoch haben alle Hühnersuppen eines gemeinsam - Leichtigkeit, Wohltat und unübertroffenes Aroma. Zusätzliches Gemüse macht es reicher und gibt einen besseren Geschmack. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben solche Suppen. Sie hinterlassen nach dem Gebrauch kein Schweregefühl, während sie reich sind.
Es ist erwähnenswert, dass Hühnersuppe vor allem bei saisonalen Exazerbationen von Grippe und Erkältungen von Vorteil ist. Wenn Brühe gekocht wird, erscheinen darin Lysozym-Enzyme, und dies ist eine gute antibakterielle Eigenschaft, die die Zellwände von Bakterien zerstört. Darüber hinaus verbessert Hühnerbrühe die Durchgängigkeit der Bronchien, sie fördert die Verflüssigung von Schleim, aus dem er schnell aus dem Körper ausgeschieden wird.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 66, 4 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Hühnerflügel - 4 Stk.
- Spaghetti - 200 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
- Pimenterbsen - 4 Stk.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Grüns - ein kleiner Haufen
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Kochen einer leichten Hühner-Spaghetti-Suppe:
1. Hähnchenflügel unter fließendem Wasser waschen, Federn entfernen, falls vorhanden, in einen Kochtopf geben, mit Wasser füllen und zum Garen auf den Herd stellen.
2. Bringen Sie die Flügel zum Kochen und lassen Sie sie sofort abtropfen.
3. Waschen und in einen sauberen Topf geben. Fügen Sie die geschälte Knoblauchzwiebel, das Lorbeerblatt und die Pfefferkörner hinzu.
4. Gießen Sie sauberes Wasser ein und kochen Sie es nach dem Kochen bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde lang. Wenn sich Schaum bildet, entfernen Sie ihn, damit die Brühe sauber ist.
5. Danach die gekochte Zwiebel mit Knoblauch, Pfefferkörnern und Lavrushka-Blättern aus der Suppe nehmen.
6. Geben Sie die Spaghetti in die kochende Brühe. Wenn Sie möchten, können Sie sie in kleinere Stücke brechen.
7. Auf hohe Hitze stellen und zum Kochen bringen, dann die Temperatur senken und die Suppe genau eine Minute weniger kochen als die angegebene Garzeit der Nudeln. Denn in heißer Brühe werden sie zur Bereitschaft kommen.
8. Am Ende des Garvorgangs die Suppe mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Kräutern würzen. Rühren und 1 Minute köcheln lassen.
9. Die vorbereitete Suppe vom Herd nehmen, 15-20 Minuten ziehen lassen und in Schüsseln gießen. Wenn Sie es auf den Tisch servieren, können Sie jeder Portion ein weich gekochtes oder hart gekochtes Ei hinzufügen.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie Sie eine köstliche Hühnernudelsuppe zubereiten.
