Neu ist gut vergessen alt. Es scheint, dass viele Gerichte bereits aus Rüben erfunden wurden! Aber nein! Kulinarische Spezialisten sind kreative und praktische Menschen, die mit Fantasie und Enthusiasmus ausgestattet sind. Sie lassen sich leckere neue Lebensmittel wie Rüben-, Birnen- und Nusssalat einfallen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Rüben sind in unseren Breitengraden ein sehr beliebtes Gemüse, was leicht erklärt wird. Der erste ist der erstaunliche Geschmack, der zweite die gesundheitlichen Vorteile und der dritte die Verfügbarkeit und der vernünftige Preis. Ich denke, wenn Sie alle Vorteile aufzählen, wird es viel Zeit in Anspruch nehmen. Daher werde ich dies nicht tun, sondern einfach ein leckeres Rezept für Rote-Bete-Walnuss-Birnen-Salat präsentieren. Dieser magere Salat wird sicher jedem gefallen, er ist ein großartiges leichtes Abendessen oder ein Snack mitten im Arbeitstag.
Da ich von Salaten mit Walnüssen spreche, möchte ich dieses erstaunliche Produkt erwähnen. Es wird von Ärzten dringend empfohlen, es in die Ernährung aufzunehmen, denn es enthält alle Vitaminkomplexe und Spurenelemente, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Nüsse enthalten mehrfach ungesättigte Fettsäuren und einen Mangelstoff - Jod. Das Fehlen dieser Komponenten ist mit vielen negativen Folgen verbunden. In der Rübenwurzel steckt übrigens auch recht viel Jod.
Aus diesem Grund ist dieser Salat besonders nützlich für diejenigen, denen diese Mikronährstoffe fehlen. Darüber hinaus ist dieser Salat ein originelles Gericht, das bei regelmäßigem Verzehr dazu beiträgt, die ideale Hautfarbe zu erhalten, kein Übergewicht zu bilden, Schönheit und Jugend zu erhalten und den Körper mit Vitaminen aufzufüllen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 145 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten zum Kochen, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Rüben
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Birne - 1 Stk.
- Walnüsse - 100 g
- Sojasauce - 1 Esslöffel
- Raffiniertes Pflanzenöl - zum Tanken
- Salz - eine Prise
So machen Sie einen Salat aus Rüben, Birnen und Nüssen:
1. Die Rüben waschen, mit einer Bürste auskratzen, in einen Topf geben, mit Trinkwasser füllen und in Salzwasser kochen. Für diesen Zyklus benötigen Sie etwa 1,5 Stunden. Die genaue Garzeit hängt von der Größe und dem Alter des Wurzelgemüses ab. Das fertige Gemüse aus dem heißen Wasser nehmen und vollständig abkühlen lassen. Es wird mindestens 2-3 Stunden abkühlen. Kochen Sie die Rüben daher am besten am Abend, damit sie über Nacht Zeit zum Abkühlen haben. Dann schälen und schneiden. Die Schneidmethode kann unterschiedlich sein: Streifen oder Würfel. Sie können es auch auf einer groben Reibe reiben.
2. Waschen Sie die Birne und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Entfernen Sie mit einem Spezialmesser den Kern mit dem Saatkasten. Das Fruchtfleisch in Streifen oder Würfel schneiden und zu den Rüben geben. Schneiden Sie Lebensmittel auf die gleiche Größe. Wähle eine harte Birne.
3. Die Walnüsse in einer sauberen, trockenen Pfanne einstechen. Verwenden Sie ein Messer, um mittlere Teile zu detaillieren und an die Produkte zu senden.
4. Salat mit Sojasauce und raffiniertem Pflanzenöl würzen. Abschmecken, nach Bedarf eine Prise Salz hinzufügen. Seien Sie vorsichtig mit Salz, da vielleicht genug von Sojasauce.
5. Mischen Sie die Zutaten gut und servieren Sie den Salat an den Tisch. Wenn Sie möchten, können Sie es im Kühlschrank etwas abkühlen.
6. Servieren Sie den Salat allein oder mit einem Stück Fleisch- oder Fischsteak.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat aus Rüben, Pflaumen und Walnüssen zubereitet.
