Sehr einfach zuzubereiten, reich an Vitaminen und Spurenelementen, lecker und günstig … - das ist ein Salat aus Rüben, Weichkäse und Nüssen. Sollen wir uns vorbereiten?
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Käse ist lecker, unglaublich gesund und einfach zuzubereiten. Es ist für jeden Tag für die ganze Familie geeignet. Das ist ein sehr gesundes Essen, denn Rüben sind eine Folatquelle, die für schwangere Frauen unerlässlich ist. Rüben für Salate können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Das erste ist kochen, das zweite backen. Darüber hinaus bleiben bei der zweiten Zubereitungsmethode viel nützlichere Vitamine in der Hackfrucht erhalten, von der leider ein Teil beim Kochen verdaut wird.
Dieser Salat ist sehr schnell zubereitet, kostengünstig und eignet sich besonders für diejenigen, die abnehmen möchten. Es kann auf diätetische und kalorienarme Mahlzeiten zurückgeführt werden. Es sollte beachtet werden, dass Walnüsse, die Teil des Gerichts sind, nicht weniger nützlich sind als Rüben. Sie beeinflussen die geistigen Fähigkeiten, geben Energie und Kraft. Das Salatdressing kann je nach Geschmack variieren, was diesen Salat großartig macht. Das Gericht kann als leichtes Abendessen als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch oder Kartoffelpüree serviert werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 153 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten zum Schneiden, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen der Rüben
Zutaten:
- Rüben - 1 Stk.
- Schmelzkäse - 100 g
- Olivenöl - zum Dressing
- Walnüsse - 50 g
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt Salatzubereitung aus Rüben, Weichkäse und Nüssen, Rezept mit Foto:
1. Schneiden Sie den Schmelzkäse in kleine Würfel oder reiben Sie ihn. Wenn es schlecht geschnitten ist, legen Sie es 10-15 Minuten in den Gefrierschrank.
2. Bereiten Sie die Rüben im Voraus vor, kochen Sie beispielsweise einige Tage im Voraus ein paar Knollen und lagern Sie sie etwa eine Woche im Kühlschrank. Bereiten Sie einen leckeren Salat zu, wann immer Sie möchten. Wenn Sie die Rüben im Ofen backen möchten, wickeln Sie sie in Folie ein und legen Sie sie in den Ofen. 1-1,5 Stunden bei 180-200 Grad backen. Die genaue Zeit hängt von der Größe der Hackfrüchte ab: kleine backen schneller (in einer halben Stunde), große brauchen länger (bis zu 1,5 Stunden) Fertig gekühlte Rüben schälen und in mittlere Würfel schneiden.
3. Geben Sie das gehackte Essen in eine Schüssel und fügen Sie die gehackten Walnüsse hinzu, die in einer sauberen, trockenen Pfanne vorgegart wurden.
4. Die Speisen mit Öl würzen, glatt rühren und den Salat auf den Tisch servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Rüben, Käse und Nüssen zubereitet.
