Ein nahrhafter und kalorienarmer Gemüsesalat mit Hühnchen hilft Ihnen, sich zu verjüngen und eine perfekte Figur zu erhalten. Es wird leicht vom Körper aufgenommen und ist vor allem sehr lecker.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Frische Gemüsesalate sind immer erfrischend und in Kombination mit Hühnchen stillen sie den Hunger und belasten den Magen nicht. Huhn passt zu vielen Produkten: verschiedene Fleischsorten, Obst, Gemüse usw. Daher ist die Zahl der Rezepte mit ihrer Teilnahme einfach enorm. Um den besten Geschmack des Gerichts zu erzielen, können Sie gekochtes oder gebackenes Hühnchen verwenden. In diesem Fall ist es ratsam, es gekühlt und nicht gefroren zu verwenden.
Dieser Salat hat einen hohen Nährwert und einen hohen Vitamingehalt. Hühnerfilet ist ein diätetisches Fleisch und sehr gesund. In diesem Salat sind jedoch im Allgemeinen alle Produkte äußerst gesund - das sind frische knusprige Gurken und aromatische Tomaten und frischer duftender Kohl! Beachten Sie, dass es keine Mayonnaise gibt - zum Dressing wird nur Olivenöl verwendet. Dank dieser Produktpalette sind die Geschmacksqualitäten des Salats perfekt ausbalanciert. Es kann zu Reisgerichten, Spaghetti oder mit einer frischen französischen Rolle serviert werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 64 kcal.
- Portionen - 2
- Garzeit - 10 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Hühnerfleisch
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 1 Stk.
- Tomaten - 1 Stk.
- Gurken - 1 Stk.
- Weißkohl - 150 g
- Sesamsamen - 1 t.l.
- Olivenöl - zum Dressing
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Gemüse- und Hühnersalat kochen
1. Hähnchenfilet abspülen und Folie abschneiden. In einen Topf tauchen, mit Trinkwasser auffüllen und bei starker Hitze auf den Herd stellen. Wenn das Wasser kocht, entfernen Sie den entstandenen Schaum mit einem Schaumlöffel, reduzieren Sie die Temperatur auf ein Minimum und kochen Sie das Fleisch etwa eine halbe Stunde weiter, bis es weich ist. Vergessen Sie nicht, es mit Salz zu würzen.
2. Das gegarte Fleisch aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen. Gießen Sie die Brühe nicht aus, sondern verwenden Sie sie für Suppe oder trinken Sie sie einfach zu Brot oder Crackern.
3. Zu diesem Zeitpunkt den Kohl fein hacken und in eine Salatschüssel geben. Wenn es Winter ist, mit etwas Salz bestreuen und mit den Händen nach unten drücken, damit der Saft austritt. Bei jungen Früchten musst du das nicht machen, denn saftig sind sie sowieso.
4. Tomaten und Gurken waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. In Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben.
5. Das abgekühlte Hühnerfleisch in Streifen schneiden und zu allen Produkten geben.
6. Die Zutaten mit Olivenöl würzen, mit Salz würzen und mit Sesam bestreuen.
7. Rühren Sie das Essen um und servieren Sie den Salat an den Tisch. Wenn du es nicht gleich servierst, gib die Tomaten erst kurz vor dem Leckerbissen hinzu, denn Sie geben den Saft frei und das Gericht wird wässrig, was seinen Geschmack ruiniert.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Hühnchen-Gemüse-Salat zubereiten.
