Gefüllte Eier sind ein köstlicher und sättigender Snack. Es ist nicht schwer, mit minimalem Aufwand zuzubereiten. Es wird appetitlich und schön. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos von gefüllten Eiern mit Käse und Garnelen. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Kochen von mit Käse und Garnelen gefüllten Eiern
- Videorezept
Bei der Zusammenstellung des Menüs für die festliche Tafel wählen wir köstliche, schöne und herzhafte Gerichte aus. Ich möchte auch weniger Zeit und Geld für ihre Vorbereitung aufwenden. Gleichzeitig, damit alle Gäste die Leckereien sowohl optisch als auch geschmacklich mögen. Eine der beliebtesten Vorspeisen für ein Galafest sind gefüllte Eier, für die es viele Rezepte gibt. Jedes Mal, wenn eine andere Füllung verwendet wird, erhält die Vorspeise einen neuen Geschmack und ein neues ästhetisches Aussehen. Heute erfahren wir ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zur Herstellung von gefüllten Eiern mit einer originellen Füllung aus Käse und Garnelen.
Käse und Garnelen sind eine tolle Kombination. Die Vorspeise ist leicht und appetitlich. Es wird von Fans von Meeresfrüchten und Käseliebhabern geschätzt. Mayonnaise im Rezept ersetzt Butter, statt dessen können Sie saure Sahne mit Senf verwenden. Garnelen werden gewöhnlich, mittelgroß, gekocht-gefroren verwendet. Aber alle anderen Arten von ihnen werden tun. Die Zubereitung einer Vorspeise ist einfach und unkompliziert, und die sorgfältige Reinigung von Garnelen zahlt sich mit einem köstlichen festlich eleganten Gericht aus.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 111 kcal.
- Portionen - 10
- Kochzeit - 15 Minuten zum Kochen, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Eier - 5 Stk.
- Hartkäse - 50 g
- Butter - 1 Esslöffel
- Gekochte gefrorene Garnelen - 100-150 g
Schritt für Schritt Kochen von mit Käse und Garnelen gefüllten Eiern, Rezept mit Foto:
1. Eier mit kaltem Wasser übergießen und zum Kochen auf den Herd stellen. Nach dem Kochen die Temperatur reduzieren und 8 Minuten kochen, bis eine kühle Konsistenz erreicht ist. Dann sofort in Eiswasser geben, das alle 5 Minuten gewechselt wird, bis die Eier abgekühlt sind. Dieser Vorgang ist notwendig, damit die Eier gut geschält sind und das Eiweiß nach dem Reinigen eine vollkommen ebene und glatte Oberfläche hat. So, wenn die Eier kalt sind, schälen und der Länge nach halbieren. Wenn Sie möchten, können Sie sie bildlich schneiden.
2. Entfernen Sie das Eigelb von jeder Hälfte des Eies.
3. Fügen Sie dem Eigelb weiche Butter hinzu.
4. Den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe reiben und mit Butter zum Eigelb geben.
5. Mit einer Gabel das Eigelb kneten und die Füllung gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Füllen Sie das Eiweiß mit der Füllung.
7. Gießen Sie gekochtes Wasser über gekochte gefrorene Garnelen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Lassen Sie sie zum Auftauen 5-10 Minuten einwirken.
8. Die Garnelen aus dem kochenden Wasser nehmen und die Schale abziehen.
9. Legen Sie 1-3 Garnelen auf jedes gefüllte Ei. Nach Belieben mit einem Zweig Grün garnieren. Servieren Sie die fertige Vorspeise auf dem Tisch. Wenn Sie es nicht sofort servieren, decken Sie es mit Frischhaltefolie ab, damit es nicht verwittert, und legen Sie es in den Kühlschrank. Lagern Sie es jedoch nicht länger als ein paar Stunden, da es sonst sein Aussehen und seinen Geschmack verliert.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man mit Garnelen gefüllte Eier kocht.
