Eine festliche Vorspeise mit Eiern gefüllt mit Garnelen, Krabbenstäbchen und Käse schmückt jeden festlichen Tisch. Obwohl das Zuhause damit verwöhnt werden kann. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Gefüllte Eier sind die am einfachsten zu servierende Vorspeise, aber dennoch lecker, appetitlich und optisch schön. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie sie zum Frühstück oder auf einer festlichen Tafel zubereiten, gefüllte Eier sind immer schnell, einfach, sättigend und elegant. Das Wichtigste ist, die richtige Füllung zu wählen. Das Rezept unten ist für die Feiertagsversion. Es wird mit langweiligen Brötchen, Canapés und Sandwiches konkurrieren.
Mit Garnelen, Krabbenstäbchen und Käse gefüllte Eier werden mit Sicherheit zum Höhepunkt jedes Festessens, sowohl auf der festlichen als auch auf der alltäglichen Tafel. Heller Geschmack und erstaunliches Aroma von Meeresfrüchten. Sie kochen ganz schnell und einfach in nur wenigen Minuten, während es wahnsinnig lecker wird! Für jede Hausfrau ist die Zubereitung dieses Gerichts so einfach wie das Schälen von Birnen. Ihre Gäste werden diese Vorspeise bestimmt zu schätzen wissen! Sie können es zu einem Picknick mitnehmen und während des Wartens auf ein Barbecue die Anwesenden verwöhnen.
Wichtig! Frische Eier nach der Wärmebehandlung werden sehr schlecht von der Schale geschält. Manchmal wird während der Trottellummen ein beträchtlicher Teil des Proteins zusammen mit der Schale abgetrennt. Und Eier mit unebenen Seiten sehen nicht sehr appetitlich aus. Kochen Sie daher ältere Eier zum Füllen.
Sehen Sie auch, wie man mit Käse und rotem Kaviar gefüllte Eier kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 269 kcal.
- Portionen - 8
- Kochzeit - 15 Minuten plus Zeit zum Eierkochen
Zutaten:
- Eier - 4 Stk.
- Frühlingszwiebeln - 1 Zweig zum Garnieren
- Gekochte gefrorene Garnelen - 10 Stk. Größe 90/120
- Schmelzkäse - 90 g
- Krabbenstäbchen - 3 Stk.
Schritt für Schritt Kochen von Eiern gefüllt mit Garnelen, Krabbenstäbchen und Käse, Rezept mit Foto:
1. Tauen Sie gekochte gefrorene Garnelen auf oder gießen Sie 5-7 Minuten lang kochendes Wasser ein, um sie schneller aufzutauen.
2. Legen Sie den geschnittenen Schmelzkäse in die Mühle.
3. Dann die Schale der Schalentiere schälen und den Kopf abschneiden.
4. Die Krabbenstäbchen auftauen, in mittelgroße Stücke schneiden und in die Mühle zum Schmelzkäse geben. Krabbenstäbchen natürlich auftauen, ohne die Mikrowelle oder heißes Wasser zu verwenden. Verwenden Sie für einen köstlichen Snack teurere Krabbenstäbchen.
5. Fügen Sie dann die geschälten Garnelen zum Essen hinzu.
6. Mahlen Sie die Lebensmittel zu einer glatten, gleichmäßigen Konsistenz. Wenn kein solches Gerät vorhanden ist, reiben Sie das Essen auf einer feinen oder mittleren Reibe. Die Füllung wird natürlich nicht einheitlich sein, aber trotzdem lecker.
Die Eier 8 Minuten hart kochen, in kaltes Wasser geben, damit sich die Schale leicht abziehen lässt und nicht am Eiweiß klebt. Die geschälten Eier halbieren.
7. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb aus den Eiern und verwenden Sie es für die Füllung. Schicken Sie es daher für den Quark in den Shredder.
8. Schlagen Sie das Essen erneut, bis es glatt ist. Wenn die Mischung zu fest erscheint, fügen Sie 1 TL hinzu. Mayonnaise. Füllen Sie die Eihälften mit der resultierenden Masse.
9. Eier mit Garnelen, Krabbenstäbchen und Käse schön auf einer Platte anrichten und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Um die Eier stabil zu halten, schneide den Boden jeder Hälfte ein wenig ab.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von gefüllten Eiern: 7 Füllungen.
