Gefüllte Eier sind ein vielseitiger Snack für jeden Tisch. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten, schmecken lecker und es gibt viele Variationen für Füllungen. Dieses Gericht ist gerade für faule Hausfrauen ein echter Fund.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Kalte Vorspeisen für jeden Anlass sind ohne gefüllte Eier auf der Speisekarte nicht komplett. Diese Vorspeise ist sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten, dabei immer schön dekoriert und schmückt jeden Tisch. Und die Zubereitung selbst erfordert nicht viel Zeit und Mühe.
Bei der Zubereitung von gefüllten Eiern gibt es viele Variationen. Heute möchte ich Ihnen eines davon erzählen - mit Käse und Würstchen gefüllte Eier. Das ist eigentlich ein Eier-Käse-Wurst-Salat, aber nur interessant dekoriert. Dies ist ein wahrer Glücksfall für einen schnellen und einfachen Snack. Es ist praktisch, solche herzhaften Snacks zuzubereiten, wenn Sie die Eier beispielsweise einen Tag im Voraus kochen. Dann ist es möglich, sie buchstäblich in einer halben Stunde zu stopfen. Natürlich können Sie all diese Zutaten mischen und Sie erhalten einen Salat, aber gefüllte Eier sehen auf dem Tisch viel schöner und feierlicher aus.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 111 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 15 Minuten plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Eier - 3 Stk.
- Schmelzkäse - 100 g
- Geräucherte Würste - 1-2 Stk. je nach größe
- Mayonnaise - 20 g
- Salz - Prise oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von mit Käse und Würstchen gefüllten Eiern:
1. Kochen Sie zuerst hartgekochte Eier. Dieser Zyklus dauert 7-8 Minuten. Dann tauchen Sie die Eier in kaltes Wasser, damit sich die Eier leichter aus der Schale schälen lassen. Weichen Sie sie etwa 10 Minuten lang ein. Wechseln Sie das kalte Wasser nach Bedarf, damit sie noch schneller abkühlen. Dann die Schalen von den Eiern entfernen und halbieren.
2. Entfernen Sie vorsichtig das gekochte Eigelb und geben Sie es in eine tiefe Schüssel, um das Weiß nicht zu beschädigen. Erinnere dich leicht mit einer Gabel daran. Die Würstchen aus der Folie schälen und in kleine Würfel schneiden. Schicken Sie sie zum Eigelb.
3. Den Schmelzkäse fein hacken oder auf einer mittleren Reibe reiben und ebenfalls in eine tiefe Schüssel mit den Füllprodukten geben. Um diesen Vorgang zu erleichtern, legen Sie es für etwa 10-15 Minuten in den Gefrierschrank.
4. Mayonnaise zum Essen geben und gut mischen. Abschmecken und bei Bedarf etwas Salz hinzufügen.
5. Füllen Sie die gekochten Proteine mit der Füllung und legen Sie sie großzügig aus. Für einen festlichen Snack garnieren Sie die Vorspeise mit gehackten Kräutern. Die gefüllten Eier im Kühlschrank kalt stellen und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man gefüllte Eier mit Käse zubereitet.
