Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Pita-Umschläge mit Käse und Eiern: eine Liste der Zutaten und Kochtechnologie. Videorezepte.
Lavash-Umschläge mit Käse und Eiern sind ein sehr verbreitetes modernes Gericht, dessen Popularität aufgrund seiner allgemeinen Verfügbarkeit, einfachen Zubereitung, attraktiven Optik und hervorragenden Geschmackseigenschaften jeden Tag an Bedeutung gewinnt. Ein solches Gericht kann an einem gewöhnlichen oder festlichen Tisch serviert sowie zu einem Picknick oder auf eine lange Reise für einen schnellen, praktischen und nahrhaften Snack mitgenommen werden.
Lavash ist die Grundlage des Gerichts. Am einfachsten bekommt man es im Laden, denn zu Hause ist es ziemlich schwierig, die gewünschte Feinheit der Schicht zu erreichen. Wenn das Brotblatt etwas trocken ist, können Sie es ein wenig mit sauberem Wasser aus einer Sprühflasche besprühen, dann lässt es sich leicht in Umschläge falten.
Ein solches Gericht auf der Basis eines dünnen Brotkuchens kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Eine der bekanntesten Optionen ist gekochtes Ei und Hartkäsehack. Die Kombination dieser beiden Produkte hat schon lange ihre Fans gefunden. hat einen guten Geschmack und versorgt den Körper mit nützlichen Substanzen. Der Käse, der beim Braten schmilzt, hält die Hülle selbst sicher.
Wir bieten Ihnen an, unser einfaches Rezept für Fladenbrotumschläge mit Käse und einem Ei mit Foto anzusehen und dieses interessante Gericht für jeden Anlass zuzubereiten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 241 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Lavash - 2 Stk.
- Käse - 150 g
- Ei mit Füllung - 3 Stk.
- Ei für Teig - 1 Stk.
- Pflanzenöl - 20 ml
- Grüns - 1 Bund
- Gewürze nach Geschmack
Schrittweise Zubereitung von Umschlägen aus Fladenbrot mit Käse und Ei
1. Bevor Sie Umschläge aus Fladenbrot mit Käse und Eiern herstellen, müssen Sie die Füllung vorbereiten. Dazu zuerst 3 Eier kochen, abkühlen, die Schalen entfernen und dann zusammen mit dem Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben. Dadurch wird das Hackfleisch zarter.
2. Das Gemüse fein hacken und zur Käse-Ei-Mischung geben. Dill oder Petersilie - die Wahl des Kochs. Das Grün macht nicht nur die Füllung attraktiver, sondern vitaminisiert das ganze Gericht leicht und verleiht ihm einen besonderen Geschmack.
3. Etwas Salz hinzufügen, nach Belieben mit schwarzem Pfeffer würzen und glatt kneten. Für Liebhaber von fettigeren und kalorienreicheren Lebensmitteln können Sie gemäß unserem Schritt-für-Schritt-Rezept für Pita-Brot-Umschläge mit Käse und Eiern zu diesem Zeitpunkt 1 Esslöffel Mayonnaise in die Mischung geben. Außerdem hält die mit einer so kalten Pflanzenölsauce aromatisierte Füllung besser ihre Form.
4. Danach schneiden wir Lavash in Form von Rechtecken. Verwenden Sie dazu am besten eine Küchenschere. Die Anzahl der Schnitte - 4, 6 oder 8 - hängt von der Bogengröße und dem gewünschten Format für jeden Umschlag ab. Hauptsache, die Füllung ist fest in Fladenbrot eingewickelt und fällt beim Kochen und Essen nicht heraus. Als nächstes eine kleine Menge Füllung in der Mitte von einem Rand aus verteilen, einen dünnen Kuchen an den Seiten nach innen wenden und mit einer Rolle umwickeln.
5. Wenn alle Umschläge mit Fladenbrot mit Käse und Eiern zubereitet sind, können Sie mit der Zubereitung des Teigs beginnen. Nehmen Sie dazu ein Ei und schlagen Sie es mit einer Prise Salz. Dies ist die einfachste Kochmethode, aber Sie können diese Mischung immer mit Mehl und etwas Wasser herstellen. In diesem Fall erhalten Sie beim Braten einen flauschigeren Mantel auf jeder Rolle.
6. Erhitzen Sie nun das Pflanzenöl in einer Pfanne. Abwechselnd tauchen wir die Umschläge in den Teig, so dass er die gesamte Oberfläche des gefüllten Fladenbrot-Rohlings umhüllt, und legen ihn mit der Naht nach unten in die Pfanne.
7. Von jeder Seite nur 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Wenn irgendwo kahle Stellen sind, dann den Teig mit einem Löffel dazugeben, damit am Ende ein schönes und ansprechendes Gericht entsteht.
8. Leckere Pita-Umschläge mit Käse und Eiern sind fertig! Sie sollten warm oder heiß serviert werden. Sie passen gut zu Gemüse, sehen auf einem Substrat aus Salatblättern schön aus und werden von Grün begleitet.
Siehe auch Videorezepte:
1. Lavash-Umschläge mit Käse und Ei
2. Pita-Kuchen mit Käse und Eiern
