Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen Quarkkuchen ohne Backen mit Kirschgelee: eine Zutatenliste und Kochtechnik. Videorezepte.
No-Bake Quarkkuchen mit Kirschgelee ist ein unglaublich schönes und köstliches Dessert. Die Technologie der Herstellung von Fertigkeksen wird von Tag zu Tag beliebter, denn spart dem Koch erheblich Zeit und ermöglicht es Ihnen, wirklich köstliche und schöne Gerichte für jeden Tag oder für einen Urlaub zuzubereiten.
Normalerweise ist die Basis von Kuchen ohne Backen fertige Kekse. Wichtig ist, dass es lecker und frisch ist. Es wird einfach zu Krümeln zerkleinert und mit einer Art Sahne kombiniert. Hausfrauen müssen keine Rezepte für den Teig auswählen und daraus Kuchen backen. Es ist praktisch, solche Gerichte unter Zeitmangel zuzubereiten.
Als Creme ist die zarte Quark-Sauerrahm-Masse sehr beliebt. Es passt zu vielen Kekssorten und verbessert den Geschmack des fertigen Gerichts spürbar. Ein solcher Quarkkuchen ohne Backen ist nicht nur ein würdiger Vertreter der Hausmannskost, sondern wirkt sich auch gut auf die Gesundheit aller Familienmitglieder aus.
Das Highlight unseres Rezepts ist Kirschgelee mit Beeren, das nicht nur als Dekoration dient, sondern auch maßgeblich zum erstaunlichen Geschmack des Gerichts beiträgt. Für Feinschmecker aus einem erwachsenen Publikum können Sie die Vorimprägnierung von Beeren mit Cognac oder Likör anbieten. Natürlich kann jeder kulinarische Spezialist eine andere Option wählen, zum Beispiel Aprikosen-, Pfirsich-, Zitronen- oder Erdbeergelee.
Wir empfehlen Ihnen, sich mit unserem Rezept für einen Quarkkuchen ohne Backen mit Foto vertraut zu machen.
Sehen Sie sich auch an, wie Sie mit Keksen und Hüttenkäse in 20 Minuten einen Kuchen ohne Backen backen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 217 kcal.
- Portionen - 8
- Kochzeit - 40 Minuten + 4 Stunden zum Erstarren
Zutaten:
- Schokoladenkekse - 300 g
- Butter - 100 g
- Hüttenkäse - 400 g
- Sauerrahm - 400 g
- Zucker - 120 g
- Gelatine - 15 g
- Vanillezucker - 10 g
- Kirschen, gefroren entkernt - 400 g
- Kirschgelee - 1 Packung
- Wasser - 400 ml
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Quarkkuchens ohne Backen mit Kirschgelee
1. Bevor Sie einen Quarkkuchen ohne Backen zubereiten, bereiten Sie die Gelatinebasis vor. Dazu Gelatine mit 100 ml warmem Wasser aufgießen und einige Zeit quellen lassen.
2. Zu diesem Zeitpunkt die Kekse zu Krümeln mahlen. Dazu können Sie ein normales Nudelholz verwenden - legen Sie das Produkt auf ein Schneidebrett und rollen Sie es einfach darüber. Sie können dies auch mit einem Mixer tun.
3. Schmelzen Sie die Butter entweder in einem Wasserbad oder in einem Mikrowellenherd. Gießen Sie die resultierende Masse auf zerkleinerte Kekse und mischen Sie sie gründlich. Wenn die Kekse zu trocken sind, kann etwas mehr Öl erforderlich sein. Es ist wichtig, dass alle Krümel gut gesättigt sind.
4. Nehmen Sie eine breite Auflaufform geeigneter Größe und fahren Sie mit dem Auslegen der ersten Schicht fort. Die Kekse mit Butter auf den Boden legen und mit einem Löffel oder einem Crush für die Herstellung von Püree festdrücken, bis eine dichte Kruste entsteht.
5. Als nächstes Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm kombinieren. Daraus entsteht die luftige Creme für den No-Bake Quarkkuchen mit Kirschgelee.
6. Um eine homogene Luftmasse zu erhalten, verwenden Sie einen Stabmixer. Es bricht die Quarkkörner perfekt und macht die Creme perfekt in der Konsistenz.
7. Zu diesem Zeitpunkt ist die Gelatine bereits geschwollen. Wir stellen den Behälter auf minimale Hitze und erhitzen ihn unter ständigem Rühren, bis alle Körner vollständig aufgelöst sind. Es wird nicht empfohlen, zum Kochen zu bringen. Als nächstes die Gelatine in die Quarkmasse gießen und gründlich mischen.
acht. Das entstandene Quark-Sauerrahm-Gelee in eine Kuchenform auf die erste Keksschicht gießen, die Oberfläche nivellieren und in den Kühlschrank stellen. Wir warten darauf, dass die Masse zugreift.
9. Danach legen wir die Beeren aus, wie auf unserem Foto eines Quarkkuchens ohne Backen. Damit das Dessert attraktiv ist, müssen Kirschen ganz oder halbiert, aber entkernt sein.
10. Als nächstes verdünnen Sie das Kirschgelee gemäß den Anweisungen auf der Packung. Normalerweise werden für diese Portion 300 ml heißes Wasser benötigt. Das Pulver löst sich schnell genug auf. Danach auf Raumtemperatur abkühlen lassen und mit einer abschließenden Schicht über die Kirschen gießen.
11. Wir stellen die Form mit dem Werkstück für mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit alle Schichten fest greifen. Ein gekühltes Dessert kann nach Belieben zusätzlich dekoriert werden, dies ist jedoch überhaupt nicht notwendig, denn die oberste Schicht Kirschgelee mit Beeren sieht sehr attraktiv und festlich aus.
12. Unglaublich appetitlicher, leckerer und gesunder Hüttenkäsekuchen ohne Backen mit Kirschgelee ist fertig! Vor dem Servieren kann es in Portionen vorgeschnitten und auf einzelnen Tellern serviert oder direkt in der Form auf den Tisch gelegt werden, damit jeder die Schönheit des tollen Desserts genießen kann.
Siehe auch Videorezepte:
1. Käsekuchen ohne Backen mit Gelee
2. Quarkkuchen mit Erdbeergelee
