Lieben Sie leckere Backwaren, möchten aber nicht mit dem Teig herumspielen? Dann sind Sie hier! Ich schlage die einfachste, aber gleichzeitig köstliche Hüttenkäsepastete mit Mürbekrümel vor, bei der Sie den Teig überhaupt nicht kneten müssen. Fasziniert ?! Dann lies das Rezept weiter!
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Frisch gebackener hausgemachter Kuchen, der in der ganzen Wohnung duftet, sorgt immer wieder für gemütliche Familienabende. Sie müssen in Ihrem vollen Terminkalender nicht viel Freizeit finden, um köstlichen Hüttenkäsekuchen mit Krümeln zuzubereiten. Gleichzeitig wird das tägliche Teetrinken zu einer echten Teezeremonie. Dieses Rezept wird besonders Hausfrauen gefallen, die Haus, Beruf und Familie gekonnt kombinieren. Es wird auch Mütter ansprechen, deren Kinder Hüttenkäse nicht gerne alleine essen.
Die Quarkfüllung des Kuchens ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Dank ihr schmilzt das Produkt einfach im Mund! Darüber hinaus ist es erwähnenswert, dass Sie der Quarkfüllung nach Belieben beliebige Früchte, Beeren, Nüsse, Schokoladenstückchen usw. hinzufügen können. Ich versichere Ihnen, dass weder Sie noch Ihre Familie bei solch köstlichem Gebäck gleichgültig bleiben werden. Sie können ein solches Produkt sogar sicher auf einen festlichen Tisch stellen, besonders wenn Gäste vor der Haustür stehen und es nichts zum Tee servieren gibt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 339 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Mehl - 250 g
- Hüttenkäse - 350 g
- Sauerrahm - 150 g
- Eier - 2 Stk.
- Butter - 100 g
- Zucker - 3 Esslöffel
- Salz - eine Prise
Hüttenkäsekuchen mit Shortbread backen
1. Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur erreicht. In Stücke schneiden und in eine tiefe Rührschüssel geben.
2. Fügen Sie das Eigelb zur Butter hinzu und gießen Sie das Eiweiß in einen sauberen, trockenen Behälter. Sie werden benötigt, um die Quarkfüllung vorzubereiten.
3. Mischen Sie das Eigelb mit dem Öl mit einem Mixer, um eine homogene, glatte Masse zu erhalten.
4. Gießen Sie Mehl in die Schüssel und rühren Sie das Essen mit einem Mixer oder mit den Händen um.
5. Sie sollten einen Krümelteig haben, d.h. lose.
6. Suchen Sie sich eine geeignete Auflaufform und geben Sie die Hälfte der Mehlkrümel hinein. Die Form muss nicht geschmiert werden, da Im Teig ist Öl, damit der Kuchen nicht am Boden und an den Wänden klebt.
7. Mahlen Sie den Quark durch ein feines Sieb oder schlagen Sie ihn mit einem Mixer, um eine gleichmäßige Masse ohne Klumpen zu erhalten. Sauerrahm mit Zucker dazugeben und glatt rühren. In diesem Stadium können Sie, wenn Sie möchten, Geschmackszusätze hinzufügen.
8. Das Eiweiß zu einem festen, stabilen weißen Schaum verquirlen und in den Behälter mit der Quarkfüllung geben.
9. Rühre den Quark vorsichtig um, damit das Weiß zart und flauschig bleibt. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht niederlassen.
10. Die Quarkfüllung in eine Auflaufform geben.
11. Mit den restlichen Mehlkrümeln belegen.
12. Senden Sie das Produkt 40 Minuten lang in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen.
13. Den fertigen Kuchen in Portionen schneiden und servieren. Es kann sowohl warm als auch kalt verzehrt werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Hüttenkäsekuchen mit Shortbread-Krümel macht.
