Wie macht man eine magere Bohnentomatensuppe ohne Fleisch? Allgemeine Kochprinzipien. TOP 4 Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos. Videorezepte.
Tomatenpüreesuppe mit Bohnen
Das Rezept für eine Magerbohnen-Tomatensuppe ist ein komplettes, herzhaftes Gericht. Gleichzeitig bedeutet magere Suppe nicht, dass sie nicht lecker ist. Die Suppe wird Gläubige und Vegetarier ansprechen. Außerdem ist es sehr förderlich für die Gesundheit, denn Bohnen enthalten viele lebensnotwendige Stoffe für unseren Körper.
Zutaten:
- Bohnen - 1 EL.
- Karotten - 1 Stk.
- Tomatenmark - 150 g
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Gewürze nach Geschmack
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Zubereitung der Tomatenpüree-Suppe mit Bohnen:
- Die Bohnen mit kaltem Wasser auffüllen und einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen.
- Das Wasser von den Bohnen abgießen, 2 Liter kaltes Wasser einfüllen und weich kochen, damit es leicht verkocht ist.
- Nehmen Sie die Bohnen aus der Pfanne und geben Sie Wasser in die Brühe, in der sie gekocht wurden, um 2 Liter Brühe herzustellen. Kochen Sie diese Brühe.
- Karotten und Zwiebeln hacken. In einer Pfanne in Olivenöl anbraten, bis sie transparent und weich ist.
- Bohnen, Karotten und Zwiebeln mit einem Mixer zu einer glatten, püreeartigen Konsistenz schlagen.
- Die Gemüsemasse in die Brühe geben, aufkochen und 3 Minuten kochen lassen.
- Tomatenmark, Salz, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und die Suppe weitere 10 Minuten kochen.
Tomatensuppe mit Dosenbohnen
Tomaten-Bohnen-Suppe mit Bohnenkonserven ist ein ungewöhnlich schmackhafter und gesunder erster Gang, der für Menschen mit Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße, des Nervensystems usw. empfohlen wird.
Zutaten:
- Dosenbohnen - 400 g
- Wasser - 2-2,5 Liter.
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Tomaten - 0,5 kg
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Karotten - 1 Stk.
- Petersilie - 1 Bund
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Tomatensuppe mit Bohnen aus der Dose:
- Zwiebel mit Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne geben.
- Tomaten waschen und reiben. Tomatenpüree kannst du auch anders zubereiten. Die Tomaten zwei senkrecht zueinander einschneiden, 30 Sekunden in kochendes Wasser tauchen und herausnehmen. Leicht abkühlen lassen, schälen und glatt rühren.
- Tomatenmasse in die Pfanne geben und aufkochen. Auf niedrige Hitze stellen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse und geben Sie ihn mit dem Gemüse in die Pfanne.
- Würzen Sie den Inhalt der Pfanne mit Salz, Pfeffer und Ihren Lieblingsgewürzen.
- Wasser aufkochen und Bohnen aus der Dose darin tauchen.
- Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben.
- Nach 15-20 Minuten sind die Kartoffeln und Bohnen gekocht. Dann den Inhalt der Pfanne hinzufügen, aufkochen und 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Die Suppe abschmecken und bei Bedarf mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Mit Petersilie garnieren und heiß servieren.
Tomatensuppe mit roten Bohnen aus der Dose im eigenen Saft
Tomatensuppe Rezept ist einfach zuzubereiten und lecker! Es ist leicht und reichhaltig zugleich. Das Gericht ist mit Ballaststoffen und Kohlenhydraten angereichert und enthält sehr wenig Fett.
Zutaten:
- Rote Bohnen in Dosen im eigenen Saft - 800 g
- Tomatenpüree - 500 g
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Thymian - 5 Zweige
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Frisch gemahlene Chilischoten - nach Geschmack
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Petersilie - ein Bund
- Croutons Rolle - 4 Scheiben
Schritt für Schritt Zubereitung von Tomatensuppe mit roten Bohnen aus der Dose im eigenen Saft:
- Die Zwiebel in Streifen schneiden und in Olivenöl 2-3 Minuten glasig braten.
- Knoblauch schälen, in kleine Stücke schneiden und zur Zwiebel geben. Weitere 2 Minuten weiterbraten. Anschließend mit frisch gemahlenem Chili würzen.
- Thymian und Tomaten in die Pfanne geben, salzen und umrühren.
- Die Bohnen durch ein Sieb abtropfen lassen und in einen Topf geben.
- Schicken Sie das Zwiebel-Tomaten-Braten in die Pfanne.
- Alles mischen und 5 Minuten erhitzen.
- Gießen Sie heißes Wasser über das Essen, passen Sie die Dicke der Suppe nach Ihrem Geschmack an und kochen Sie.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und 3 Minuten kochen lassen.
- Fein gehackte Petersilie einstreuen und Hitze ausschalten.
- Machen Sie zu diesem Zeitpunkt Zwieback aus der Rolle, indem Sie sie in Würfel schneiden und in einem Toaster trocknen.
Videorezepte:
