Wie macht man Dosenbohnensuppe zu Hause? TOP 4 Rezepte mit Fotos. Kochgeheimnisse und Tipps von Köchen. Videorezepte.
Bohnensuppe in Dosen ist nicht nur lecker und sättigend. Die Verwendung von gekochten Bohnen verkürzt die Kochzeit erheblich als das Kochen von roher Bohnensuppe. Es sollte beachtet werden, dass Bohnensuppe auch ein sehr gesundes Gericht ist. Bohnen enthalten viel pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Bohnen regulieren den Stoffwechsel, sie sind nützlich für den Darm, das Nerven- und das Herz-Kreislauf-System. Darüber hinaus können Sie das ganze Jahr über Suppe mit Dosenbohnen kochen. Da Konserven immer in Geschäften erhältlich sind. Oder Sie machen selbstgemachte Vorbereitungen für die zukünftige Verwendung. In diesem Artikel finden wir die TOP-4 der leckersten und einfachsten Rezepte für die Zubereitung von Suppen mit Bohnenkonserven.
Regeln und Feinheiten des Kochens
- In unserem Land sind die häufigsten Arten von Dosenbohnen amerikanische rote und klassische weiße Bohnen. Zum Kochen des ersten Gangs können Sie einen beliebigen verwenden.
- Auch Hülsenfrüchte in Gläsern können von zweierlei Art sein: in Tomatensauce oder ohne Sauce im eigenen Saft. Diese Produktauswahl hängt vom Geschmack des Kochs ab.
- Denken Sie daran, dass sich Dosenbohnen von ihren trockenen Gegenstücken unterscheiden. Da sich die Trockenfrüchte sowohl in Gewicht als auch Volumen fast verdoppelt haben. Eine Tasse Trockenbohnen entspricht zwei Dosen Dosenbrühe. Normalerweise reicht eine Dose für einen 3L Topf Suppe.
- Nehmen Sie als Basis für die Bohnensuppe eine beliebige Fleisch-, Fisch- oder Gemüsebrühe. Hühnchenfleischbällchen und sogar Meeresfrüchte sind auch großartig.
Dosensuppe mit weißen Bohnen
Dicke, reichhaltige und würzige Suppe mit weißen Bohnen aus der Dose. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für eine herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Wenn Sie keine weißen Bohnen haben, können Sie rote Bohnensuppe zubereiten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 189 kcal.
- Portionen - 4-5
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Weiße Bohnen in Dosen - 300 g
- Hühnerbrühe - 1, 7 l
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Salz - 1 TL
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Pflanzenöl - 40 ml
- Frischer Dill - 1 Zweig
Weiße Bohnensuppe in Dosen kochen:
- Kartoffeln schälen, waschen, in mittelgroße Würfel schneiden und in einen Topf mit Hühnerbrühe geben.
- Zwiebeln schälen, waschen, fein hacken und in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl geben.
- Karotten schälen, waschen, auf einer groben Reibe reiben und in die Pfanne zur Zwiebel geben.
- Zwiebeln und Karotten 7-10 Minuten hellgoldbraun anbraten und mit Kartoffeln in einen Topf geben.
- Wenn das Gemüse fast gar ist, fügen Sie Bohnen aus der Dose in die Suppe.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten kochen.
- Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie fein gehackte Grüns in die vorbereitete Suppe mit Dosenbohnen.
Bohnensuppe mit Pilzen
Suppe mit Dosenbohnen und Pilzen ist ein ideales Gericht für Körper und Seele, perfekt für Fasten und Vegetarier. Sie können Suppe mit Bohnenkonserven nicht nur auf dem Herd, sondern auch in einem Multikocher zubereiten, was erheblich Zeit spart.
Zutaten:
- Weiße Bohnen in Dosen - 2 Dosen
- Champignons - 400 g
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Knoblauch - 3 Nelken
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Wasser - 1,5 l
- Salz - 1 TL
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Bohnensuppe mit Pilzen kochen:
- Champignons waschen, je nach Größe in 2 oder 4 Stücke schneiden. Lassen Sie kleine Früchte intakt.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Champignons hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten.
- Zwiebel mit Knoblauch schälen, waschen, in mittelgroße Stücke schneiden und mit den Pilzen in die Pfanne geben.
- Alles zusammen anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis es goldbraun ist.
- Gib die gebratenen Champignons und Zwiebeln in einen Topf, füge Wasser hinzu und füge eine Dose Bohnenkonserven hinzu. Die Flüssigkeit von den Bohnen abgießen.
- Speisen zum Kochen bringen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geben Sie das zweite Glas Bohnen in eine Mixerschüssel, nachdem Sie den Saft abgelassen haben, fügen Sie eine Kelle Brühe aus der Pfanne hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer glatt.
- Gib die pürierten Bohnen in den Topf, um eine cremige, zarte Textur zu erhalten.
- Das Essen zum Kochen bringen, 2 Minuten köcheln lassen und die Pilzbohnensuppe vom Herd nehmen. Mit Croutons oder Croutons servieren.
Bohnen- und Hühnersuppe
Die Suppe mit Dosenbohnen und Hühnchen ist lecker und einfach zuzubereiten. Es wird keinen Feinschmecker gleichgültig lassen. Wenn es kein Hühnchen gibt, können Sie Suppe mit Bohnen und Fleisch kochen. Suppe mit Bohnenkonserven und Rindfleisch erweist sich beispielsweise als lecker und nahrhaft.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 500 g
- Dosenbohnen - 1 Dose
- Kartoffeln - 6 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Rote Paprika - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Zubereitung von Dosenbohnen und Hühnersuppe:
- Das Hähnchenfilet waschen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und die Brühe aufkochen. Für eine reichhaltige Brühe das Fleisch in kaltes Wasser legen.
- Das gekochte Hähnchen aus der Brühe nehmen, abkühlen und in Stücke schneiden oder in große Würfel schneiden.
- Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in die kochende Brühe tauchen.
- Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Die geschälte Zwiebel in dünne Viertelringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse goldbraun braten.
- Paprika aus der Saatkiste schälen, fein hacken und zusammen mit dem Braten in die Pfanne geben.
- 5 Minuten bevor die Suppe fertig ist, die Bohnen aus der Dose und die Hähnchenteile in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Bohnensuppe mit Reis
Reichhaltige und köstliche Suppe mit Dosenbohnen und Reis in Tomatensauce. Sie ist schnell und einfach zuzubereiten, sodass auch eine unerfahrene Hausfrau mit einer solchen Suppe zurechtkommt.
Zutaten:
- Dosenbohnen in Tomatensauce - 350 g
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Salz nach Geschmack
- Pfefferkörner - 2 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Wasser - 1 l
Bohnensuppe mit Reis kochen:
- Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Mit Wasser übergießen, anzünden und nach dem Kochen 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
- Zwiebeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Karotten schälen und auf einer mittleren Reibe reiben.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, erhitzen, Karotten und Zwiebeln dazugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren braten, bis sie leicht rot und weich sind.
- Das Gemüse mit Kartoffeln in einen Topf geben und 10 Minuten kochen lassen.
- Öffnen Sie eine Dose Bohnen aus der Dose und geben Sie sie zusammen mit dem Tomatenmark in einen Topf.
- Mit Salz, Pfeffer würzen und die Suppe kochen, dabei gelegentlich weitere 5 Minuten umrühren.
